お湯が沸騰したら火を止めるだけでできる『余熱たまご』が黄身しっとりでめちゃくちゃおいしいらしい「素晴らしきゆでたまごの発見」 - Togetter

2021/01/13 19 users ゆで卵 Togetter 半熟卵 コク 省エネ

七井コム斎 @nanai_komusai めちゃくちゃ美味しいゆで卵の作り方をほぼ偶然見つけた。沸騰した瞬間に火を止めお湯が冷めるまで放置するそれだけ、完全に固まっているのに黄身がねっとりして黄金に輝き何故かコクがでる、ゆで卵特有の臭いも半熟卵の黄身の生臭さもない、しかも省エネ、余熱たまご pic.twitter.com/bh6Hjb... 続きを読む

興味がないのにハマった世界でただ一つの水族館。おもしろ動画発見！ - アメリッシュガーデン改

2019/12/17 24 users アメリッシュガーデン改 マンボウ 水族館 イルカ 遠足

目線が面白いマンボウ：水族館 水族館に興味がない・・・ 小学生のころ、遠足で行った水族館で、イルカに海水を頭からぶっかけられたからって、そんな理由で興味をなくしたわけじゃない。 どくとくの生臭さが好きじゃないけど、それが理由なわけでもない。 学生時代、まだ、１７歳の私は水族館がデートコースと思い込ん... 続きを読む

魚とワインの組み合わせは要注意⁈「魚の生臭さ」を抑える最適な方法とは？ – SAKE RECO 日本のお酒情報

2019/12/05 9 users 魚介類 SAKE RECO 要注意 白ワイン ワイン

これまで、「魚介類には、白ワイン！」と考えている人も多くいたかもしれませんが、実は、かなり注意しなければいけないことがあります。それは、ワインによっては、魚介類の生臭さをより引き立たせてしまう可能性があるということです。そんな魚介類の生臭さを抑えながら、美味しくお料理を楽しめるようなワインの選び... 続きを読む

讃岐うどんはマズい！ (旅行客にとっては)

2019/09/19 41 users マズ 讃岐うどん イリコ 讃岐 旅行客

地域を代表するものが、 (すでに廃止された) 古い地名を名乗っていることに疑問を持っている。 讃岐うどんって言うなよ、クソが。 それは「香川県のうどん」だ。 讃岐と呼ばれていた頃と同じうどんなら讃岐うどんって言ってもいいけどさ、讃岐うどんってのはイリコの生臭さと噛み切れないほどのグニャグニャした (少なく... 続きを読む

鯛のアラ焼いたのの雑炊 - パル

2018/12/07 172 users 雑炊 バル 焼き魚 文脈 熱湯

こんにちは　今日明日がたぶん最強にいそがしい 南斗水鳥拳です 表面に熱湯をぶっかけて指でウロコを全部とります　全部です　あとでウロコが口に入り悲しくなるのは自分だ アラはふつうに潮汁にするのもよいですが、焼き魚の食い残りを煮出したやつもすごい好きなんですよね　というわけでその文脈で生臭さを飛ばしほど... 続きを読む

なんで豆乳と紅茶は不味いんだろう。

2017/12/17 18 users 豆乳 紅茶 タンニン ミルクティー 区別

豆乳はコーヒーとすごく合う。牛乳も豆乳も冷蔵庫にあると、どっちを入れたか区別がつかないくらい。 でも、紅茶に豆乳は絶望的に合わない。ミルクティーを作る感覚で紅茶に豆乳を注いだら目に遭う。ただただ不味い。 紅茶には牛乳のある種の生臭さが必要らしい。紅茶のタンニンと豆乳の豆腐風味が根本的に合わない感じ。 コーヒーとはあんなに相性が良いのに。不思議。 続きを読む

精液の匂い

2017/09/03 163 users 精液 匂い クリーミィ 白子 無臭

精液ってイカ臭いというけれど、そんなこと思ったことがない。 ほぼ無臭で、時間が経つと生臭さのような匂いがするけれど、そんなに嫌いな匂いじゃない。 魚の白子のような匂い。 もともと、白子が好きだし。 あのクリーミィな食感も、甘さとほろ苦さとほのかな生臭さも。 他人の精液を嗅いだことはないけれど、女性器の匂いに比べたら、かなりマシだと思う。 みんな、どう思ってるの？ 続きを読む