「福島の土が付いている」　郡山産ネギ、首都圏で取り引き激減 | 河北新報オンラインニュース / ONLINE NEWS

2021/08/03 7 users 推測 懸念 河北新報オンラインニュース 首都圏 福島

「福島の土が付いている」　郡山産ネギ、首都圏で取り引き激減 2021年08月04日 06:00 首都圏の大手スーパーマーケットに卸していた郡山産ネギの取引量が７月下旬以降、激減している。生産農家は、東京五輪で福島県産食材に懸念を示した韓国選手団の動きが国内市場に波及したと推測。生産農家を救済しようと、地元では行... 続きを読む

中国が輸入停止 台湾産パイナップル 買い支えの動き | 米中対立 | NHKニュース

2021/03/10 14 users 米中対立 台湾産パイナップル 輸入停止 売れ行き 害虫

中国が台湾産のパイナップルの輸入を停止したことを受け、台湾では生産農家を支えようという動きが広がっていて、スーパーなどでは売れ行きが伸びています。 中国当局は、台湾産のパイナップルから害虫が検出されたとして、３月1日から輸入を停止しています。 台湾当局は去年10月に対策を強化して以降、害虫は検出されて... 続きを読む

日本人が知らない｢コーヒー｣生産農家の悲哀 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/08/02 20 users 中南米 悲哀 悲劇 調べ 年間

多くの日本人にとって今やコーヒーは日々に欠かせない飲料だろう。国際コーヒー機関の調べによると、国別1人当たりのコーヒー消費量（輸入国）では、日本は年間約3・5キロと世界第4位につけている。が、そんな日本人が大好きなコーヒーをめぐる「悲劇」が遠く中南米で起こっていることを知っているだろうか。 最大の理由... 続きを読む

日本人が知らない｢アボカド｣生産農家の悲哀 | アメリカ | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/05/07 37 users 悲哀 アボカド 東洋経済オンライン アメリカ iStock

アメリカを中心に消費量が伸びているアボカド。が、メキシコの生産農家はそのせいで新たな危険に直面しているようだ（写真：Hajakely／iStock） アメリカの食卓に今や欠かすことができなくなっているのが、「グリーンゴールド」とも「森のバター」とも呼ばれているアボカドである。そのアボカドの価格がアメリカ市場で4... 続きを読む

原料不足続くたくあん　安定供給へ収穫負担軽減、価格適正化目指す（食品新聞） - Yahoo!ニュース

2018/07/02 8 users Yahoo 安定供給 食品新聞 転作 ニュース

大根の一大産地である南九州では、17年度産の不作により沢庵（たくあん）の原料が不足している。台風、日照不足、霜など天候要因もさることながら、高齢化や転作など生産農家の減少が大きい。南九州の沢庵漬メーカーは収穫作業の負担軽減を図るとともに、原料と製品の価格適正化に取り組んでいる。 近年の沢庵（沢庵・大... 続きを読む

コーヒー豆の等級分けロボットとブロックチェーンを使って生産農家に公正な支払いをするBext360 | TechCrunch Japan

2017/04/12 24 users TechCrunch JAPAN ブロックチェーン

コーヒーは、石油に次いで世界で二番目に大きい貿易商品だ。 Fairtrade Foundation の推計では、およそ1億2500万の人びとがコーヒーの栽培で生計を立てている。その多くが小農または農業労働者で、 世界銀行の調査では 家族が1日2ドル未満で生活している。そこで、デンバーの Bext Holdings Inc. は、これらの農家が豆の公正な価格に見合う代金を容易にかつ迅速に得られるよう... 続きを読む

神戸ビーフ、敵は「ＫＯＢＥ」　海外産ブランド名に定着：朝日新聞デジタル

2014/07/08 46 users ＫＯＢＥ 神戸ビーフ 定着 Ｗａｇｙｕ 朝日新聞デジタル

高級和牛・神戸ビーフの欧州連合（ＥＵ）への輸出が８日から始まる。食の本場への進出に生産農家や流通業者の期待も高いが、懸念もある。欧州ですでに「ＫＯＢＥ」のブランド名で定着している海外産の高級牛肉「ＷＡＧＹＵ」の存在だ。「本物の味」をどう根付かせるか、業界は頭を悩ませている。■欧州では「最高産牛肉」の名前に　モナコ公国のステーキレストラン。メニューに「アルゼンチン産アンガス種」などと並んで「ＫＯＢＥ... 続きを読む