「北海道チーズ蒸しケーキ」のビッグぬいぐるみが付属するムック本が発売へ。あの北海道マークやこんがり焼き色、もちふわの感触までリアルに再現

2023/11/06 95 users 感触 ムック本 再現 誌面 北海道チーズ蒸しケーキ

【※そっくりすぎ注意】 あの「北海道チーズ蒸しケーキ」がビッグなぬいぐるみに！12/6発売こんがりとした焼き色とふわふわ感を再現！誌面ではアレンジレシピの紹介も 来年25周年を迎える山崎製パンのロングセラー商品「北海道チーズ蒸しケーキ」とコラボした、『北海道チーズ蒸しケーキFAN BOOK』を2023年12月6日に発売... 続きを読む

大西哲也 on Twitter: "最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％

2022/11/06 1379 users 邪道 うまみ 両面 ステーキ 批判殺到

最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色… https://t.co/ZQJLlE8QA5 続きを読む

麦ライス@シェフ/料理家 on Twitter: "ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸

2021/12/02 228 users 麦ライス シェフ 一晩冷蔵庫 粗熱 サラダ油

ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸騰させ火を止め粗熱を取る 冷えた6分茹で卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成 世界中どこのレシピよ… https://t.co/TjDT3dD40U 続きを読む

つきっきりでなくて大丈夫！　飴色玉ねぎの作り方（玉ねぎ１ｋｇ使用版） - 子ども食堂と飲食店運営の考察ブログ

2019/11/06 53 users つきっきり 飴色玉ねぎ プライバ 粗みじん 子ども食堂

飴色玉ねぎの作り方 ポイント３つ！ 作成前日に冷凍庫へ入れる！ 炒めるのではなく焼く！ さし水をする！ 材料・分量 作成方法 ①　炒める前の日に冷凍庫へ入れます ②　粗みじんに切ります ③　焼き付けていきます ④　さし水をして焼き色を均一にし、仕上げていきます 飴色玉ねぎの作り方 飴色玉ねぎ作りはずっとフライパ... 続きを読む

スイーツキュレーター厳選！見とれるほど美しいパンケーキ６選 - メシコレ

2014/11/08 120 users メシコレ JOE キュ トッピング 甘党男子

メシコレで配信している記事の中でも人気の高い「パンケーキ」。 お店によって「焼き加減」、「焼き色」、「トッピング」が異なり、さまざまなタイプのパンケーキがありますよね。 そんなパンケーキを愛する「たっちゃんず パンケーキ部さん」「ミスター黒猫さん」「矢吹純（JOE）さん」「ヒキノトオル（甘党男子）さん」の４名の方に、美しすぎるパンケーキをご紹介いただきました。 「美しい」の観点は人それぞれ。 キュ... 続きを読む

ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理：[2ch]お料理速報

2011/10/15 82 users ビール ごはん 美味しい料理 スポンサード 2ch

ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理 2011年10月15日19:00 カテゴリレシピお肉 Tweet 2 困った時の名無しさん 2007/03/29(木) 23:55:05 ｶﾘｶﾘに揚げ焼きにした後、焼き鳥のたれにからめる。ｶﾘｶﾘ甘辛ｳﾏｰ あとは軽く焼き色つけたら、上にとろけるチーズのせてさらに焼く。ケチャップで食べるとｳﾏｰ ささ身とかでやってもうまい スポンサード ... 続きを読む

タミヤからスイーツ向け塗料「デコレーションシリーズ」

2011/03/31 62 users タミヤ ファンシー 溶剤 デコレーション ミニチュア

ごぞんじ模型のタミヤから、デコレーションシリーズなる耳慣れない製品が発売されます。これはお菓子のミニチュアを作る「スイーツデコレーション」用に作られた塗料シリーズ。「いちごミルク」「ブルーハワイ」といったファンシーな名前のアクリル塗料「デレコーションカラー」が12種類と、専用の溶剤、そしてうす茶 / 茶 / こげ茶がセットになったセミウェットタイプの「焼き色の達人」というラインナップになっています... 続きを読む

「死ぬほどうまい」とまで言われるホテルオークラの「フレンチトースト」は本当に圧倒的なおいしさだった - GIGAZINE

2010/12/23 724 users GIGAZINE ホテルオークラ フレンチトースト 牛乳 砂糖

ホテルオークラの有名メニューで、一部では「死ぬほどうまい」とまで言われる「特製フレンチトースト」ですが、本当にそれほどおいしいのか確かめるべく実際に食べてきました。 卵、牛乳、砂糖とバニラエッセンスを溶き混ぜた中に、丸1日じっくりと浸け込み、注文が入ってから低温のオーヴンで全面に焼き色がつくまで7～8分かけてふっくらと焼きあげるというこのフレンチトースト。ホテルオークラの公式ページによれば、ある海... 続きを読む