丸鶏とビールで奏でるダッチオーブン協奏曲? - あおぞら食堂　星降る定食

2019/06/30 15 users ローズマリー じゃがいも あおぞら食堂 発泡酒 オリーブオイル

丸鶏とじゃがいものビール煮 ～本日のあおぞら食堂　メニュー～ 炭火ber. 「丸鶏とじゃがいものビール煮」 材料 丸鶏（中抜き）１キロ程度 じゃがいも　小１５個 にんにく　２片 ローズマリー （一枝分　枝突きでなければ小さじ１程度） 塩　大さじ２ 小さじ２ オリーブオイル　大さじ１ インゲン　２本 ビール（発泡酒... 続きを読む

エビとあさりのオイル浴び　と　虫たちの水浴び? - あおぞら食堂　星降る定食

2019/06/25 9 users 水浴び アサリ あおぞら食堂 一つまみ エビ

エビとあさりのアヒージョ ～本日のあおぞら食堂　メニュー～ 炭火ber. 「エビとあさりのアヒージョ」 材料 エビ　７～８匹　　　　　　　　a あさり　一パック　　　　　　　a オリーブオイル　　　　　　　　a （具材がつかるまでたっぷり使う） 塩　一つまみ                                 a にんにく　２片 「エ... 続きを読む

夏だ！カレーだ?マイルドだ！ - あおぞら食堂　星降る定食

2019/06/24 9 users あおぞら食堂 星降る定食 カレー カレールウ ナンプラー

バターチキンカレー ～本日のあおぞら食堂　メニュー～ 炭火ber. 「まいるどバターチキンカレー」 （4人分） 材料 鶏ムネ肉　　2枚 玉ねぎ　　　1個と1／2 にんじん　　1／2 カレールウ（市販）2かけら バター　　　２４g　約大さじ2 しょうが　　１５グラム にんにく　　２片 生クリーム　１５０ml ナンプラー　小さじ... 続きを読む

土鍋で鯛飯　リクエストはサザン? - あおぞら食堂　星降る定食

2019/06/19 12 users 昆布 ダシ サザン だし醤油 あおぞら食堂

土鍋で鯛飯 ～本日のあおぞら食堂　メニュー～ 炭火ber. 「ふわっふわ鯛飯」 材料 お米4合 鯛　一匹 昆布　中サイズ2から3枚　     a だしの素顆粒　大さじ2           a だし醤油　大さじ1                   a みりん大さじ2                          a お水700ml お塩　大さじ１ 「ふわっふわ鯛飯」のレシピ　作り方... 続きを読む

白幕にコバルトブルー　広がる妄想 - あおぞら食堂　星降る定食

2019/06/10 6 users あおぞら食堂 コバルトブルー ばつ 星降る定食 妄想

体が温まる　具だくさん豚汁 ～本日のあおぞら食堂　メニュー～ 炭火Ber. 「具だくさん豚汁」 材料 豚肉　３００g　　　　a （豚バラスライス　豚肉小間切れ何でも可） 玉ねぎ　１／2                 a にんじん　１／3              a じゃがいも　中一個　　 a レンコン　　小１個        a タケノコ　a （水煮のパッ... 続きを読む

炭火Ber. 海鮮パエリア - あおぞら食堂　星降る定食

2019/05/29 8 users あおぞら食堂 プチトマト たまねぎ アサリ 星降る定食

海鮮パエリア 本日のあおぞら食堂メニュー 炭火で作る 海鮮パエリア（４合分） 材料 お米（4合） タマネギ1/2 豚バラ肉100g お水　600ml（一合につき150ml） （サフラン小さじ2/3 お水に溶かしてもよい）今回は不使用 アサリ　1パック イカ　　一杯 エビ　　10匹 パプリカ　赤　黄　1/3ずつ プチトマト　10個 塩　大さじ... 続きを読む