取っ手付きの湯切りザルで卵白を入れたボウルの底を撫でるように回すだけであっという間に角ピンピンのメレンゲが出来るらしい - Togetter

2018/04/09 363 users オムレツ Togetter pic.twitter.com

奥さん！メレンゲ作るの大変じゃないですか？ そんな時はこの取手付きの湯切りザル。 卵２個ならわずか１分ちょっとで角ピンピンのメレンゲが出来ちゃいますよ！ しかも泡立て器より音も静か。 オムレツもふわふわw pic.twitter.com/Yqqu1v7AUe 続きを読む

玉子の黄身と白身が簡単に分けられる泡立て器 : ギズモード・ジャパン

2013/05/09 15 users 黄身 白身 ギズモード 玉子 ジャパン

インテリア , ガジェット（面白アイテム） , キッチン 玉子の黄身と白身が簡単に分けられる泡立て器 2013.05.09 16:00 キッチンガジェットは常に前進。 お菓子作りに欠かせない泡立て器。そして、レシピによくある黄身だけとか白身だけの記述。上手な人は、玉子の殻を利用してホイホイホイといとも簡単に分けていくのですが、素人はなかなか上手くいきません。そこで、この白身黄身分け泡立て器。 もち... 続きを読む

ふわとろなスクランブルエッグができる「低温ゆっくり調理法」を一流シェフが伝授！ : ライフハッカー［日本版］

2013/01/10 52 users ボウル 湯煎 バター 牛乳 ゴム

■作り方最初にお湯を沸かし、ボウルに入れたバターを湯煎で溶かします（ボウルではなく鍋を使ってもいいです）。別のボウルに卵3個を割り入れ、牛乳／生クリーム、塩・こしょう少々を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜます。バターが溶けたら（2）を入れ、湯煎した状態のままゆっくりとかき混ぜます。卵に火が通ってふわとろになったらできあがり。 Kavanaghさんは、「この方法は少々時間がかかるけれど、卵がゴムむたい... 続きを読む

ふわとろなスクランブルエッグができる「低温ゆっくり調理法」を一流シェフが伝授！ : ライフハッカー［日本版］

2013/01/10 260 users ボウル 湯煎 バター 牛乳 ゴム

■作り方最初にお湯を沸かし、ボウルに入れたバターを湯煎で溶かします（ボウルではなく鍋を使ってもいいです）。別のボウルに卵3個を割り入れ、牛乳／生クリーム、塩・こしょう少々を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜます。バターが溶けたら（2）を入れ、湯煎した状態のままゆっくりとかき混ぜます。卵に火が通ってふわとろになったらできあがり。 Kavanaghさんは、「この方法は少々時間がかかるけれど、卵がゴムむたい... 続きを読む

手際よく料理！ 手を使わずにボウルを固定させるワザ : ライフハッカー［日本版］

2012/11/27 19 users 手際 ボウル ワザ ライフハッカー 料理

オフにやること , 料理 , 生活術 , 豆知識 手際よく料理！ 手を使わずにボウルを固定させるワザ 2012.11.27 17:00 サラダ用にビネグレットソース（フレンチドレッシング）を調理している時などのように、調味料を注意深くゆっくりと注ぎながら丁寧に混ぜる作業が必要なときがあります。しかし両手が泡立て器と調味料で塞がってしまうので、ボウルが安定せずイライラすることも多いでしょう。 そんな... 続きを読む

調理器具一切不要、片付けも1分で完了する「ふりふりホットケーキミックス」 - GIGAZINE

2012/06/02 200 users 後片付け 森永 ボウル GIGAZINE 牛乳

ボウルや泡立て器などの調理器具は一切いらず、牛乳と卵さえあればホットケーキが作れてしまうというのが森永「ふりふりホットケーキミックス」です。数量限定で2012年3月より販売されており、今回は近所のスーパーで税抜158円でした。調理器具が必要ない分、準備も簡単、後片付けのわずらわしさも無しっぽいので、どれほど手軽なのか、そして肝心の味の仕上がりはどうなっているのか、検証するためにも実際に使ってみるこ... 続きを読む

とってもヘルシー！ふわふわ豆腐のお好み焼き | ギャル曽根のダイエットレシピ | ネスレアミューズ

2012/02/29 821 users 卵白 ホイ 小麦粉 キャベツ お好み焼き

彼とわたしの大好物！ しっと〜り＆ふわっふわのお好み焼き 小麦粉の代わりにペースト状にしたお豆腐を使うので、生地がしっとりなめらかに！そして、卵は卵白だけ!？。これがふわふわの秘密なんです。たっぷりキャベツでボリューム感もあり、大満足の一品です！ 豆腐はキッチンペーパーで包み、上から手で押して水を切ります。水が切れたらボールに入れ、泡立て器でつぶしながら、よ〜く混ぜてペースト状にします。←ここポイ... 続きを読む

こういうのが便利って言うんだ！　平らになる泡立て器 : ギズモード・ジャパン

2012/02/03 21 users 手動 ギズモード 電動 Tweet Check インテリア

インテリア , キッチン こういうのが便利って言うんだ！　平らになる泡立て器 2012.02.03 19:00 [0] [0] Tweet Check これは良い物だ！ やはり、こういうのじゃなくて、こういうのが便利調理器具って言うんですよね！　ないと困る便利アイテムと言えば泡立て器。電動じゃなくてもちょっとしたことなら手動で十分事足ります。しかし、あの丸っこい立体デザインが使わない時は邪魔になる... 続きを読む