豚バラと春野菜、家の調味料で町中華感あるガッツリ飯。低糖質にも改造もできるやつ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/04/06 5 users ホットペッパーグルメ 調味料 改造 メシ通 低糖質

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日の料理は、家にある調味料でできて、野菜もたっぷり食べられる「豚バラと春野菜のあんかけご飯」です。 豚バラ肉をどっさり入れて脂の甘み、そして旬の春キャベツと新玉ねぎの甘みもたっぷり。ボリューム満点、にんにくもガツンと効いていて、町中華感ある美味しさですよ。 美味しくて... 続きを読む

野菜を摂れる在宅ランチ「春野菜のゆずこしょう風味パスタ」で春の香りを満喫【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/03/22 151 users ツジメシ ツジメシこと辻村哲也 ホットペッパーグルメ パスタ

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 そろそろ春めいてきました。スーパーの野菜コーナーにも、この時期ならではの野菜が並んでいます。今回はその中から相性のいい３種類を使った、手軽なパスタをご紹介します。 ... 続きを読む

野菜不足をおいしく解消 PeaceTable 大平哲雄シェフプロデュース366viviがおすすめ - QUATRE（キャトル）の庭

2021/05/26 12 users QUATRE キャトル 野菜ソムリエ 成人 厚生労働省

こんにちは、実は野菜ソムリエを持っている QUATRE（キャトル）です。 春野菜からだんだん夏野菜が出始めていますね。みなさん、１日のお野菜は足りていますか。 成人が1日にとる野菜の目標量は350g 以上と言われています。厚生労働省の調査によると、成人日本人が摂っている野菜の量は、平均 288.2g（男性 295.4g・女性... 続きを読む

色鮮やかな春キャベツのパスタ☆　休日のブランチに - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/05/16 48 users パスタ 春キャベツ 休日 生長 こ通信

2015-05-16 色鮮やかな春キャベツのパスタ☆　休日のブランチに 週末昼ご飯 Tweet 週末、お天気が崩れる地域が多いようですね。 今の季節、一雨降るたびに雑草が伸びてきます。ぐぐ〜んと音が聞こえてくるような生長に、雨後の筍という言葉を思い出します。 さて、春野菜のおいしい季節。 色鮮やかなキャベツの甘味を堪能するパスタを作りました。 白みの強い薄い緑色のキャベツが、火を通すと透明感のある... 続きを読む

春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/25 64 users 海老 クリームパスタ こ通信 下処理 アスパラガス

2015-04-25 春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も 週末昼ご飯 Tweet さてさて土曜日になりまして、今日もちょっとお洒落なカフェ風ブランチを作りました。 今日は、久しぶりの「麺」。パスタです。 春キャベツのおいしい季節になったので、今日はキャベツを使いましたが、アスパラガスでもサヤエンドウでもOKです。 海老の下処理方法も紹介していますので、試してみてくださいね。... 続きを読む

ささっと作れる、旬の春野菜を使った漬物レシピ　甘酒を使った"大人"な1品も - はてなブックマークニュース

2014/04/17 115 users 甘酒 浅漬 漬物レシピ 歯ごたえ 漬物

春キャベツや新タマネギなどの春野菜を使って、ごはんのお供にぴったりな漬物を作ってみましょう。基本はビニール袋などに入れて冷蔵庫で漬け込むだけなので、手軽に調理できます。甘酒や梅醤油と組み合わせた“大人風味”な1品も含め、春をもっと楽しめそうな漬物レシピを紹介します。 ■ シャキシャキの歯ごたえを楽しめる「春キャベツ」 ▽ [春野菜の浅漬け] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 春キャベツを使った浅漬... 続きを読む

びっくりするほどご飯がすすむ！ 春野菜を使った簡単レシピ - はてなブックマークニュース

2014/03/04 522 users ご飯 簡単レシピ はてなブックマークニュース おとも ぶき

春キャベツや新タマネギ、菜の花やふきのとうなどの春野菜を、店頭でよく見かける季節になりました。香り高くほろ苦いあの味から、春の到来を感じるという人も多いのではないでしょうか？ 今回はこれらの春野菜を使った、ご飯のおともにもぴったりのレシピを集めてみました。 ■ 春野菜ってどんな野菜？ 料理を楽しむ前に、まずは春野菜について学んでみましょう。 ▽ 「生命力あふれる旬の春野菜を食べる」　〜ティーペック... 続きを読む

これからの季節は要注意！あの食べ物での中毒事件が多発 | キャリア | マイナビニュース

2013/04/29 9 users 多発 じゃがいも 要注意 キャリア 食べ物

暖かくなって春野菜が美味しい季節になりましたね。旬の食材ということで安く売られていることもあるので食卓に取り入れている方も多いのではないでしょうか。 しかし、これからは、ある食材による事故が増える季節でもあります。 それは“ジャガイモ”です。 今は新ジャガの季節なので皮ごと煮たり揚げたりして食べることもあるかと思いますが、保存や調理方法に気をつけないと中毒に陥ってしまうことが。 安全にジャガイモを... 続きを読む

簡単調味料「たまねぎ氷」がすごい！新たまねぎの健康効果で花粉症対策にも！ | 薬剤師マキの調剤なる日々

2013/03/15 178 users 調剤 たまねぎ氷 たまねぎ ナオミ 薬剤師マキ

皆さん、こんにちは！ ドイツに来ても花粉症に悩まされているナオミです。 （ドイツにも花粉症があるんです・・・） いきなりですが、「たまたま」こと「新たまねぎ」の季節になりましたね！ 新たまねぎといえば、春野菜の仲間。 漢方の世界でもしばしば登場する野菜ですが、今、たまねぎの健康効果が注目されているってご存じですか？ そして、ドイツではたまねぎが花粉症に効果がある！という声もあるようです。 実は今、... 続きを読む

ソラマメの薄皮をチュルンッ！とむくには「冷凍のち自然解凍」すべし : ライフハッカー［日本版］

2012/05/17 8 users ソラマメ Tweet 自然解凍 ライフハッカー パスタ

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 ソラマメの薄皮をチュルンッ！とむくには「冷凍のち自然解凍」すべし 2012.05.17 18:00 コメント数：[ 0 ] Tweet そら豆は、代表的な春野菜のひとつ。塩ゆでにしてシンプルにいただくもよし、パスタやサラダの彩りに加えるもよし。アレンジの幅が広いのも魅力ですが、豆を覆う薄皮がはがしにくく、せっかくの豆の部分を傷つけがちなのは、ちょっぴ... 続きを読む

武田邦彦　（中部大学）: 食材情報　春野菜に注意

2012/04/08 20 users 武田邦彦 中部大学 食材情報 注意

福島の定時降下物（セシウムがそらから降ってくる量）が減りません。減らないどころか少し増えてきています。このデータは文科省の月別集計をしたデータですが、毎日の積算値と少し違うので、その点、心配ですが、論旨には影響がないので、公開されているデータのまま掲載しました。 この表でわかるように、3月の事故以来、セシウムの降下物は徐々に減ってきて、2011年の10月、11月ごろにはこのまま無くなっていくと思わ... 続きを読む

栄養素の高い健康春野菜の効用と調理のポイント : ライフハッカー［日本版］

2012/03/19 37 users 効用 グルメスチュワート Tweet 浅田 栄養素

健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 栄養素の高い健康春野菜の効用と調理のポイント 2012.03.19 21:00 コメント数：[ 0 ] Tweet こんにちは。グルメスチュワードの浅田です。 段々と暖かくなり、過ごしやすい気候になってきましたね。そこで今回は、日本人が大好きな栄養素の高い春野菜を、調理のポイントと効用とともにご紹介します。 Photo by Thinkst... 続きを読む