百貨店は「オワコン」か　新しい業態へ、自己変革のとき：朝日新聞デジタル

2020/11/22 33 users オワコン 百貨店 朝日新聞デジタル 自己変革 別物

街のシンボルだった百貨店が、日本のあちこちで幕を閉じている。欲しいものは指一本動かせば買える時代、デパートという「箱」の役割はなんだろうか。未来の姿を考えたい。 「半歩先」のライフスタイルを　最所あさみ（リテール・フューチャリスト） 百貨店の未来、ですか？　「百貨店」と「百貨店的な役割」は別物です... 続きを読む

美味しい和牛を堪能できる神楽坂軽子坂の「和牛贅沢重」が最高。 - ウォーキング✕美味しいもの

2015/10/25 45 users ウォーキング ギンレイホール 美味しいもの 神楽坂 出口

2015-10-25 美味しい和牛を堪能できる神楽坂軽子坂の「和牛贅沢重」が最高。 美味しいもの 神楽坂 スポンサーリンク 神楽坂で有名な「翔山亭」が先日新しい業態として先日9月25日にオープンした「和牛贅沢重」の専門店。東京メトロの飯田橋駅「B4b」出口から歩いて5分程。「ギンレイホール」がある軽子坂を登って行くとお店がある。 店内はカウンターが10席のみと小さめ。落ち着いた和な雰囲気が神楽坂ら... 続きを読む

俺のイタリアン(新潟県民的な意味で) - UEI shi3zの日記

2013/03/06 78 users イタリアン フレンチ UEI shi3z ロックバンド 両方

なんか最近、「俺のイタリアン」とか「俺のフレンチ」とかっていう店が流行ってるらしく、まあ美味いらしい。幻のロックバンド「美食倶楽部*1」の元コーラスメンバーとしては行かないというわけにもいかないので二時間行列した挙げ句、「俺のイタリアン」神谷町店と、「俺のフレンチ」恵比寿店の両方に行ってみた。 　ブックオフの創業者、坂本氏によって設立されたバリュークリエイト社がプロデュースするこの新しい業態は、い... 続きを読む

酒を飲んで賢くなる!? 哲学とITの融合を目指したイベント型居酒屋「ゲンロンカフェ」がそろそろオープン! - UEI shi3zの日記

2013/01/25 307 users ゲンロンカフェ 哲学 融合 UEI shi3z おともだち

来る2月1日。　東浩紀と僕とで作る全く新しい業態の飲食店、その名も「ゲンロンカフェ」が五反田にオープンする!　その内覧会が昨日行われた。　こんな感じ。　内覧会には100名以上の著名人・関係者・オトモダチが押し寄せ、大盛況で終わった。　このカフェは、「哲学とITの融合」「文系ミーツ理系」というコンセプトで組み立てられた。　このコンセプトはつまり、僕と東浩紀の関係性そのものだ。　会場に入って入り口から... 続きを読む

ステーキガストと俺らの戦い - G.A.W.

2010/11/23 227 users G.A.W ステーキガスト ファミレ 戦い 寒天

ステーキガストに行ってきた。ファミレスでもコンビニでも、目についた新しい業態のものはだいたいなんでも入ってみる習慣がある。　ところで俺はサラダバーが好きだ。東にサラダバーあればヤングコーンを貪り食い、西に寒天なんだかゼリーなんだかわからないデザートっぽいものがあれば飛んでいって貪り食う。とにかくサラダバーが大好きだ。もともと大食いで（最近はさすがに年のせいかあんまり食えないが）、本来的にはファミレ... 続きを読む