中国料理 陳建一さん死去 67歳 マーボー豆腐調理の第一人者 | NHK

2023/03/14 163 users 第一人者 マーボー豆腐 陳建一さん 長男 修行

マーボー豆腐をはじめとする四川料理の第一人者で、テレビの料理番組でも人気を集めた料理人の陳建一さんが3月11日、間質性肺炎のため、東京都内の病院で亡くなりました。67歳でした。 陳建一さんは、初めて日本に四川料理を広めたとされる料理人、陳建民さんの長男として生まれ、父の経営する中国料理店で修行を積みま... 続きを読む

”トマトは冷凍保存できる”ということを伝えたかったけど『水星の魔女』の影響で「やめなさい」してしまった

2023/01/21 68 users 水星 曽我農園 pic.twitter.com 魔女 パスタ

フルーツトマトの曽我農園 SOGA FARM @pasmal0220 トマトは冷凍保存ができるということを伝えたかったのですが、#水星の魔女 を見た後だったので、影響されてしまいました。トマトを「やめなさい」した暗殺者のパスタ 料理番組の日 pic.twitter.com/LRvlIjuIHd 2023-01-21 07:51:43 フルーツトマトの曽我農園 SOGA FARM ... 続きを読む

フルーツトマトの曽我農園 SOGA FARM on Twitter: "トマトは冷凍保存ができるということを伝えたかったのですが、#水星の魔女 を見た後だったので、影響されてしまいました。トマトを「やめな

2023/01/21 10 users 水星 曽我農園 魔女 トマト フルーツトマト

トマトは冷凍保存ができるということを伝えたかったのですが、#水星の魔女 を見た後だったので、影響されてしまいました。トマトを「やめなさい」した暗殺者のパスタ 料理番組の日 https://t.co/LRvlIjuIHd 続きを読む

新しい料理番組『DAIGOも台所』はDAIGOが皮むきや計量するたびに先生が褒めてくれる超初心者向け番組らしい「成長が楽しみ」

2022/04/05 249 users DAIGO じゃがいも 皮むき 台所 きょう

もやし @moyashi_k きょうから始まった「DAIGOも台所」って料理番組、料理超初心者のDAIGOが料理の先生に「（ジャガイモの皮を1ストローク剥いて）順調ですか？！」「（しょうゆ大さじ1計って）どうっすか？！」って聞きまくって、先生が「いいですね～」「完璧です～」って褒めるやり取りがおもしろすぎたwwwまた観る！... 続きを読む

レイチェルクーのチョコミントがそのまんますぎるので真似する

2022/02/17 13 users ＢＢＣ 葉っぱ ミント チョコミント まんま

料理番組で、ミントの葉っぱに溶けたチョコをかけてチョコミントを作っていた。知ってるチョコミントと違って驚いたので、真似してみた。 チョコミント　＝　ミントのチョコがけ NHKでやっているBBCの番組が好きでよく見ている。その1つに、レイチェルクーという料理家が各地の生産者のもとを訪れて直接素材を手に入れて... 続きを読む

ドレスを着たパリス・ヒルトンがグリッターマシマシで料理するNetflix『パリスとお料理』が最高すぎて元気が出る - Togetter

2021/08/29 433 users iso_zin Togetter パリス コメディ ヒルトン

ISO @iso_zin_ Netflixの新シリーズ『パリスとお料理』面白かった！パリス・ヒルトンが豪華ゲストを招いて独創的すぎる料理を披露するクッキング番組。料理番組としては0点だけどコメディとしては100点！買い物から料理、実食まで全部面白い。料理出来ないのに自己肯定力MAXのパリスを見てると何故か元気が出てくる。 pi... 続きを読む

料理番組を観ていると、味付けの時に小さな透明の小鉢に入った調味料が出てくる度に(洗い物…)ってなる「濃度のある調味料が容器に残るのも気になる」 - Togetter

2021/06/30 25 users Togetter 味付け 濃度 調味料 容器

どまんナカぐらし @domannakagurasi お料理番組観てると味付けの際に小さな透明の小鉢に入った調味料が出てくる度に（....洗い物........）ってなるのやめたい 2021-06-28 11:50:14 続きを読む

レミさん今度はフライを”洗濯バサミで吊るす” 消毒済みのハンガーが必要な料理番組 #平野レミの早わざレシピ - Togetter

2021/02/23 12 users 立春 Togetter 早わざレシピ おせち料理 平野レミ

リンク 平野レミの早わざレシピ！ - NHK 「2021早春」 - 平野レミの早わざレシピ！ - NHK ２０１５年末、おせち料理を簡単においしく作った初回から数えて、ついに第１０弾。立春を過ぎてもまだ寒い２月下旬だが、旬の食材を集めて春を先取りする。レミさんお気に入りの世界の味を巡るメニューも予定。旅ができない日々... 続きを読む

“プロのレシピだけ”探せる検索サイト「レシピけんさく」が便利と話題　「これを待ってた！」「実に見やすい」 - ねとらぼ

2020/09/10 21 users レシピけんさく とらぼ レシピ プロ 話題

ネットに数ある料理レシピから、プロのレシピだけを横断検索できるサービス「レシピけんさく」が便利だと話題を呼んでいます。 レシピけんさく エンジニアの平田泰行（@hirayasu）さんが個人で立ち上げたサイト。ユーザー投稿型のレシピサイトは検索対象から除外し、食品会社や料理専門誌、料理番組といったサイトで提供... 続きを読む

【家庭料理】「こんなんでええんですわ」私の中の土井善晴先生が言っている - Togetter

2019/11/14 102 users 人柄 著書 土井先生 Togetter SNS

料理研究家・土井善晴先生。その著書や料理番組、そしてSNSなどで発信される気さくな言葉と人柄に惹かれて、「私の中の土井先生」と対話し、心が楽になる人。さらには料理中、土井先生が乗り移ってしまう人も。そんなツイートをね、こんなふうに適当にまとめてみたらいいんですわ。 続きを読む

水嶋ヒロがYouTubeで料理番組を開始 日本の家庭料理に挑戦 - ライブドアニュース

2019/10/08 115 users YouTube 水嶋 YouTubeチャンネル 水嶋ヒロ 俳優

俳優の水嶋ヒロが8日に自身のアメブロを更新。YouTubeで料理番組を開始したことを報告した。 この日、水嶋は「はじまったよ」と自身のYouTubeチャンネル『“Hiro-Meshi Japanese Home-style Cooking”』を紹介。このチャンネルは日本の家庭料理を、料理の初心者である水嶋が手順を踏んで作る内容となっている。 「そもそも... 続きを読む

「家庭的なのでテスラコイルで料理をしています」→ ソーセージが紫の光を放つ謎の光景が広がる - ねとらぼ

2019/08/19 42 users テスラコイル ゴイル メロ ソーセージ 光景

「家庭的なのでテスラコイルで料理をしています」と投稿された、紫の光を放つソーセージの動画がシュール過ぎました。家庭的ってなんだっけ……？ !? 自作のテスラコイルの上に刺さるように設置されたソーセージ。そしてコイルにつながれた装置の先にはなぜかキーボードが。すると突然、料理番組「きょうの料理」風のメロ... 続きを読む

俳優の高島忠夫さん 死去 司会でも活躍 | NHKニュース

2019/06/28 42 users 死去 司会 高島忠夫さん 俳優 老衰

二枚目の俳優として人気を集め、多くの映画や舞台に出演したほか、料理番組などテレビの司会者としても活躍した高島忠夫さんが26日、老衰のため亡くなりました。88歳でした。 学生時代からジャズバンドに熱中して「歌うスター」として売り出し、長身に甘い声とマスクの二枚目の俳優として人気を集め、「坊ちゃん」シリー... 続きを読む

食材を包丁でトントントントン切るコツを教えて

2018/09/20 152 users 包丁 輪切り たまねぎ ニンジン キュウリ

大根とか、ニンジンとか、タマネギとか 色んな食材があると思うんだけど、どうしてもトントン切れない。 先日きゅうりの輪切りをしていたら、コロコロ転がって床に数個落ちた。 それが何回かあったよ。 料理番組とか見てても、食材が包丁にくっついてなくて トントントントン切れてて羨ましい。どうやってるの？ 何かコ... 続きを読む

「和ビーガン」は食のユニバーサルデザイン！本道佳子さんの野菜愛が世界を変える！？ - 芽衣子の生活発見ブログ

2018/09/05 20 users ユニバーサルデザイン ピーカン 芽衣子 ベシ フルコース

実は「ビーガン」という言葉を、つい最近知りました。 先日テレビで見た料理番組で、じゃがいもを使ってフルコースを作った本道佳子さんという方に興味を持って調べてみてからです。 本道さんは自分の作る料理を、ビーガンの中でも「和」のテイストを持った「和ビーガン」と話しています。 今回は、「ビーガン」と「ベジ... 続きを読む

#平野レミ さん生放送69分で14品！ 料理番組で「真似しないように」という前代未聞の言葉も飛び出すし“あの”船越さんも参戦 - Togetterまとめ

2017/07/17 45 users 前代未聞 平野レミ Togetterまとめ 参戦 船越さん

明日の朝8:15から、NHK「スタミナ家族に福来たる」でスタミナ料理たくさん料理つくるわよ！69分生放送で14品も。わたしのスタミナが切れそうよ！ nhk.or.jp/lifestyle/kp/k… 続きを読む

「ロボットがラジオ体操」「料理番組に冷蔵庫が反応」――NHK技研が描く未来の生活 - ITmedia NEWS

2017/05/26 10 users ロボット 冷蔵庫 ラジオ体操 NHK技研 反応

NHK放送技術研究所は5月25～28日、放送に関する最新技術を一般公開するイベント「 NHK技研公開2017 」（入場無料）を開催している。今年の技研公開イベントでは放送と通信の融合に加え、ハードウェアと連携した展示が大きなスペースを確保している。その一部を紹介する。 ロボットと一緒にラジオ体操？ この展示は「ロボットと一緒にテレビを見るとどうなるか」というもの。あくまで実験段階の技術だが、テレビ... 続きを読む

元メジャーリーガーのプリンス・フィルダーが料理番組の司会をするとかいうからもうhuluに入るしかない - コバろぐ

2017/02/11 12 users Hulu 元メジャーリーガー 司会 コバログ フィルター

2017 - 02 - 11 元メジャーリーガーのプリンス・フィルダーが料理番組の司会をするとかいうからもうhuluに入るしかない スポーツ Twitter Google Pocket ★Kindle本は安く買おう→ 【お買い得】現在進行形のKindleセール情報！【随時更新】 ドクターストップがかかって32歳の若さで引退した元メジャーリーガー、プリンス・フィルダー。実働11年で311本のホームラ... 続きを読む

1月21日は初大師、薩長同盟成立の日、料理番組の日、ユニベアシティの日、瞳の黄金比率の日、スイートピーの日、等の日です。 - 春夏秋冬、風に吹かれて無常の世を漂い、旅するさすらい

2017/01/20 13 users 慣習 命日 仏閣 春夏秋冬 死去

2017 - 01 - 21 1月21日は初大師、薩長同盟成立の日、料理番組の日、ユニベアシティの日、瞳の黄金比率の日、スイートピーの日、等の日です。 イベント・季節催事 季節祭事・記念日 文化 暮しの暦 死去・命日・忌日 生活 社会 神社・仏閣 祭り・イベント 習慣・慣習 記念日・食物 誕生花 2017年1月21日は何の日? 1月21日は初大師、薩長同盟成立の日、料理番組の日、ユニベアシティの日... 続きを読む

平野レミ：生放送クッキング再び　60年目記念の「きょうの料理」特番で - 毎日新聞

2016/10/24 87 users 平野レミさん リクエスト NHK 平野レミ 特番

料理愛好家の平野レミさんが、NHK・Eテレで11月に生放送される特別番組「生放送　月刊きょうの料理スペシャル」にゲスト出演することが分かった。平野さんは、生放送中に投稿された質問やリクエストに応えながら料理を披露するという。昨年末、今年5月と生放送の料理番組での大胆な料理が話題を呼んでおり、今回も注目を集めそうだ。 番組は、1957年11月にスタートしたNHKの長寿料理番組「きょうの料理」の60年... 続きを読む

知って得する！ 誰も教えてくれない5つの料理テクニック - グノシー

2015/10/11 24 users グノシー チキンソテー 料理テクニック 試行錯誤 シェフ

知って得する！ 誰も教えてくれない5つの料理テクニックライフハッカー［日本版］更新日：2015/10/11シェアツイートプラスはてぶポケット ほとんどの人は、自炊して試行錯誤を重ねたり、テレビの料理番組を見たりすることで料理を覚えます。当然、生まれつきチキンソテーの作り方や野菜の湯通しの仕方を知っている人はいません。これからご紹介するのは、シェフが毎日使う基本的で役に立つ料理のテクニックですが、ほ... 続きを読む

知って得する！ 誰も教えてくれない5つの料理テクニック ｜ ライフハッカー［日本版］

2015/10/11 367 users ライフハッカー 料理テクニック 春野ユリ チキンソテー シェフ

春野ユリ  - レシピ,仕事術,健康,料理術,生活,生産性向上,豆知識,趣味,食生活  09:00 AM 知って得する！ 誰も教えてくれない5つの料理テクニック ほとんどの人は、自炊して試行錯誤を重ねたり、テレビの料理番組を見たりすることで料理を覚えます。当然、生まれつきチキンソテーの作り方や野菜の湯通しの仕方を知っている人はいません。これからご紹介するのは、シェフが毎日使う基本的で役に立つ料理の... 続きを読む

『きょうの料理』P　15分間「塩むすび」放送した伝説回語る （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

2015/05/24 114 users 塩むすび 大野 きょう NEWS 老舗

今年で59年目を迎える『きょうの料理』（NHK・Eテレ）。料理番組の老舗はどのように新しい番組を作り続けているのか。その裏側をシニアプロデューサーの大野敏明氏さんに聞いた。 ――『きょうの料理』ならではのこだわりを教えてください。 大野：昭和32年からやっているNHKの看板的料理番組なので、信頼が第一だと思っています。そのためにはまず、間違いがあってはならない。そして『きょうの料理』なら大丈夫、と... 続きを読む

「きょうの料理ビギナーズ」が素晴らしい3つの理由 - うしとみ

2014/11/10 234 users ウシ ビギナーズ 料理ビギナーズ きょう 調理

NHKの料理番組、「きょうの料理ビギナーズ」。2007年4月から放送されているそうだけど、私が毎回観るようになったのはこの一年ほどのこと。この番組が素晴らしい。 「きょうの料理ビギナーズ」は5分間の番組だ。そんな短時間には料理は完成しないので、当然、編集が入る。「ビギナーズ」の大きな特徴は、調理者が喋らないという点だ。調理をしている映像の上から、案内役のキャラクターである「ハツ江」が解説する。親し... 続きを読む

まいんちゃん福原遥、素の水着ショット！高校生になった大人の初グラビア写真集！ （シネマトゥデイ） - Yahoo!ニュース

2014/08/18 15 users クッキンアイドル 福原遥 シネマトゥデイ アイ NHK

まいんちゃん福原遥、素の水着ショット！高校生になった大人の初グラビア写真集！ シネマトゥデイ 8月18日(月)18時3分配信 NHKの料理番組「クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！」の“まいんちゃん”として人気を博し、現在はモデル・女優として活躍する福原遥が、水着ショットに挑戦したファースト写真集「はるか」が8月19日に発売される。 「まいんちゃん」福原遥の水着ショットギャラリー 　まいんちゃん... 続きを読む