井伊商店さんの麦味噌が味噌と名乗れない問題についてちょっと解説 - 醤油手帖

2022/10/27 349 users 醤油手帖 麦味噌 製法 味噌 方々

※ちょっと勘違いしていた部分がありましたので追記があります！（10月28日10:45 追記） ※追記の部分が真相なので、前半は今回の件とは関係ない話としてお読みいただけたらと！（10月28日12:00追記） 10月26日に、こんなツイートが投稿されました。 当店の麦味噌が『味噌』と名乗れなくなりそうです。 当店は創業昭和33年... 続きを読む

井伊　友博 on Twitter: "当店の麦味噌が『味噌』と名乗れなくなりそうです。 当店は創業昭和33年、当時から製法は変えておりません。それが、今年の8月末に保健所などの方々が来られて指導

2022/10/26 295 users 製法 麦味噌 井伊 味噌 on Twitter

当店の麦味噌が『味噌』と名乗れなくなりそうです。 当店は創業昭和33年、当時から製法は変えておりません。それが、今年の8月末に保健所などの方々が来られて指導文書が手交されました。 納得出来なかったので、要望書を愛媛県に提出しました… https://t.co/AEsvhsnlcX 続きを読む

三省堂、検定中の教科書見せ謝礼金　校長らに１人５万円：朝日新聞デジタル

2015/10/30 7 users 三省堂 朝日新聞デジタル 疑念 校長ら 検定中

小中高校の教科書を発行する三省堂（東京都）が、公立中学校の校長ら１１人を集めた会議で１人５万円の謝礼金を渡していたとして、文部科学省は３０日にも再発防止を求める指導文書を同社に手渡す。教育委員会などが学校で使う教科書を選ぶ際に影響を与えかねない行為で、「公正性・透明性の確保に疑念を生じさせる」と指摘する。　文科省によると、三省堂は昨年８月２３日、都内のホテルで開いた「編集会議」に公立中学校の校長ら... 続きを読む