チーズタッカルビで再注目？新大久保に韓国ブーム再来！～飲食から美容 新大久保の新トレンドに迫る～ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2018/04/12 17 users チーズダッカルビ 大久保 旋風 新大久保 飲食

2018 - 04 - 12 チーズタッカルビで再注目？新大久保に韓国ブーム再来！～飲食から美容 新大久保の新トレンドに迫る～ 業界トレンド 業態 新大久保 ガイワラ ご無沙汰しております、ガイワラです。 今回は飲食業界で旋風を巻き起こしている「 チーズタッカルビ 」を中心に、若者でにぎわう韓国タウン「新大久保」の韓国ブームに迫ります。 新大久保についてよくわからない方も、この記事を見ればもう大丈... 続きを読む

【経営者向け】Webでできる集客手段まとめ。まずはGoogleマイビジネスから始めてみよう【ローカルSEO】 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2018/04/03 27 users ローカルSEO 販促 web Googleマイビジネス 光景

2018 - 04 - 03 【経営者向け】Webでできる集客手段まとめ。まずはGoogleマイビジネスから始めてみよう【ローカルSEO】 経営ノウハウ 店舗運営 集客 知識 販促 だーしま 日々生活をしていて、電車の中や街中でスマートフォン(以下スマホ)を使ってる人を、大勢見かけます。見慣れてしまうと何ということはない光景ですが、どこを見ても下を向いてスマホを見ている人ばかりなのは、少し異様さを... 続きを読む

【ハラル特集・後編】ハラール認証は本当に必要？ここが変だよ日本のハラール認証 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2018/03/20 28 users ハラール認証 後編 バラー 店舗流通ネットメディア ムスリム

2018 - 03 - 20 【ハラル特集・後編】ハラール認証は本当に必要？ここが変だよ日本のハラール認証 スペシャル 特集 ハラール インタビュー マイ・サイ・パクチー 前回の記事では、「ハラール」の持つ意味について教えていただきました。 www.tenpo.biz 引き続き、ムスリム（イスラム教徒）のオーナーシェフ、ムジャヘッド・ジャハンギールMDさんにお話をうかがいます。 今回は日本のハラー... 続きを読む

ICEなのにあったかい？和スイーツ研究家の研究成果「ICE MONSTER」は冬が熱い！？ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/12/22 9 users ICE MONSTER 研究成果 店舗流通ネットメディア

2017 - 12 - 22 ICEなのにあったかい？和スイーツ研究家の研究成果「ICE MONSTER」は冬が熱い！？ 安原伶香 スイーツ オープン情報 那須ありぺ Bookmark Facebook Twitter Pocket こんにちは和スイーツ研究家、安原伶香です。 普段は和菓子や着物、茶道などの和文化の素晴らしさを、「 和スイーツ日記 」を通じて発信しています。本日は 店通 -TENT... 続きを読む

ラーメン屋開業者必見！「製麺所の麺」と「自家製麺」どちらがいいの？ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/11/20 29 users 自家製麺 麺所 店舗流通ネットメディア 高田馬場 筆者

2017 - 11 - 20 ラーメン屋開業者必見！「製麺所の麺」と「自家製麺」どちらがいいの？ カラメヤサイニンニク 飲食店業界特集 インタビュー ラーメン Bookmark Facebook Twitter Pocket 筆者は生まれも育ちもラーメン激戦区・高田馬場です。 ラーメンが好きでいろいろな店に行くうちに「あれ、またこの製麺箱か」と興味を持ったのが『 三河屋製麺 』の麺箱でした。調べて... 続きを読む

【店通ラーメンおたく大集合】数々のラーメンを食べ歩いた猛者たちは、何を語る？！ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/11/10 22 users 猛者たち 数々 ラーメン 店舗流通ネットメディア カンパーイ

2017 - 11 - 10 【店通ラーメンおたく大集合】数々のラーメンを食べ歩いた猛者たちは、何を語る？！ ピーカン 飲食店業界特集 ラーメン Bookmark Facebook Twitter Pocket ～とある日の終業後～ 「カンパーイ。グビグビ・・・。うま！！」 「もつ煮おいしいな～！」 「(串焼き2本食い)・・・。さっきめちゃ注文したからガンガン串焼き来るよ。メニューのここから、ここ... 続きを読む

「うちの店は大丈夫」それ本当ですか？ 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.12】-定期借家賃貸借契約- - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/30 11 users 退店レジュメ 閉店 浅野 オーナー ロゴス

2017 - 10 - 30 「うちの店は大丈夫」それ本当ですか？ 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.12】-定期借家賃貸借契約- コラム 浅野 退店レジュメ 飲食店業界特集 Bookmark Facebook Twitter Pocket 「ロコズの履歴書」もvol.12。自分の振返りで綴った執筆が意外に反響を頂いております。2017年12月をもって完結します。あと残り3回ですがお... 続きを読む

鮮度良し！コスパ良し！門司港・下関のおいしい鮮魚の旅 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/25 15 users 鮮度 門司港 tenpo.biz コスパ 島根

2017 - 10 - 25 鮮度良し！コスパ良し！門司港・下関のおいしい鮮魚の旅 エンタメ 凧 ご当地 Bookmark Facebook Twitter Pocket お久しぶりです。「凧」です。 前回は4月に島根の旅について記事を書かせていただきました。 www.tenpo.biz 各地で紅葉も始まり、旅をするにはよい季節になりましたね。 今回は、忙しいお仕事の方でも1泊2日で楽しめる、北九... 続きを読む

うまい料理は苦手もなくす？『DAY TRIP ASIA』 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/23 14 users asia ナイルレストラン ウマイ料理 グルメレポ 本場

2017 - 10 - 23 うまい料理は苦手もなくす？『DAY TRIP ASIA』 やんかす グルメレポ オカ兄 Bookmark Facebook Twitter Pocket どうもやんかすです。 前回の取材で訪れたナイルレストランでは、本場のインドカレーに挑戦し「本当においしいものは食べることができる」と実感しました。前回の苦手克服の経験から早半年。第二弾をお届けします。 www.ten... 続きを読む

優良店に移行するお店が増えた？～居酒屋キャッチの未来は～ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/17 10 users 未来 優良店 店舗流通ネットメディア チャレンジャー おさらい

2017 - 10 - 17 優良店に移行するお店が増えた？～居酒屋キャッチの未来は～ SASU 飲食店業界特集 コラム Bookmark Facebook Twitter Pocket お久しぶりです。 最近でも街を歩けばキャッチを続けているチャレンジャーに会うこともしばしば･･･。そんなキャッチとの出会いを願って毎晩街を徘徊しているSASUです。 ～居酒屋キャッチ記事のおさらい～ www.te... 続きを読む

阪神ファン再び集う！武蔵小山『角から2軒目チッチ』～ママの愛情たっぷり～ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/13 13 users 武蔵小山 阪神ファン ママ 店舗流通ネットメディア グルメレポ

2017 - 10 - 13 阪神ファン再び集う！武蔵小山『角から2軒目チッチ』～ママの愛情たっぷり～ クンピー グルメレポ 飲食店業界特集 Bookmark Facebook Twitter Pocket 皆さん、この記事を覚えていらっしゃいますか？ www.tenpo.biz 阪神ファンが集う、あのお店は楽園でした…。あれから約1年。 私クンピーが「同じ企画をやりたい！」と再び申請したところ、... 続きを読む

きちんと理解していますか？付与や計算方法など年次有給休暇の基礎知識 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/12 14 users 年次有給休暇 付与 ボウリング 基礎知識 あっという間

2017 - 10 - 12 きちんと理解していますか？付与や計算方法など年次有給休暇の基礎知識 菫青石 経営ノウハウ Bookmark Facebook Twitter Pocket 9月にとうとうボウリングでハイゲーム200超えを達成し、浮かれて家族に報告したら「じゃあ次の目標は私の記録超え（227）ね」と母に言われ気が遠くなった菫青石です。 もうあっという間に10月です。今年の4月に入社した... 続きを読む

いよいよ開幕！『下北沢カレーフェスティバル』を手掛けるI LOVE下北沢が気になる件 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/10/06 13 users 下北沢カレーフェスティバル 開幕 下北沢 ご存じ インタビュー

2017 - 10 - 06 いよいよ開幕！『下北沢カレーフェスティバル』を手掛けるI LOVE下北沢が気になる件 とんこ 飲食店業界特集 インタビュー 下北沢 Bookmark Facebook Twitter Pocket こんにちは、下北沢在住のとんこです。下北沢の食イベントといえば、そう！『 下北沢カレーフェスティバル 』。みなさんはご存じですか？ 【下北沢カレーフェスティバル】とは？ カ... 続きを読む

【新橋はしご酒】飲食店の店舗開発営業マンが見つけた料理のおいしいお店7選！ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/09/29 23 users 店舗流通ネットメディア 飲食店 おいしいお店 イタチ イケ

2017 - 09 - 29 【新橋はしご酒】飲食店の店舗開発営業マンが見つけた料理のおいしいお店7選！ ワキワキ イタチ Oh!イケ グルメレポ Bookmark Facebook Twitter Pocket 時は西暦2017年のとある金曜日、ここは「新橋」。日頃の疲れを癒やすため、サラリーマン達が集まる場所･･･。 どうも 店通 ライターのワキワキです。 2017年に大学を卒業後に大阪から上... 続きを読む

「うちの店は大丈夫」それ本当ですか？ 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.11】-夫婦経営の限界- - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/09/27 18 users 退店レジュメ 閉店 限界 オーナー うち

2017 - 09 - 27 「うちの店は大丈夫」それ本当ですか？ 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.11】-夫婦経営の限界- コラム 浅野 退店レジュメ 飲食店業界特集 pickup Bookmark Facebook Twitter Pocket 皆様、こんにちは。ロコズ閉店後、2016年8月から 店通 -TENTSU-で連載をしてきたロコズの履歴書もvol.11。備忘録・自分へ... 続きを読む

為せば成る 日本一貧乏な米沢藩を立て直した上杉鷹山に学ぶ経営再建術 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/09/26 15 users 米沢藩 上杉鷹山 momo ケネディ 店舗流通ネットメディア

2017 - 09 - 26 為せば成る 日本一貧乏な米沢藩を立て直した上杉鷹山に学ぶ経営再建術 経営ノウハウ momo 飲食店業界特集 Bookmark Facebook Twitter Pocket こんにちは。 店通 ライターのmomoです。 みなさんは 上杉鷹山 うえすぎようざん という人物をご存知ですか？ 第35代米国大統領ジョン・Ｆ・ケネディが日本で最も尊敬する政治家として名を挙げた人... 続きを読む

【蒲田】「1500円だけ握りしめて来い！」金額と時間に込められたサラリーマンへの気遣い - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/09/13 38 users 蒲田 サラリーマン グルメレポ シャケ 店舗流通ネットメディア

2017 - 09 - 13 【蒲田】「1500円だけ握りしめて来い！」金額と時間に込められたサラリーマンへの気遣い シャケチョゴリ グルメレポ インタビュー Bookmark Facebook Twitter Pocket はじめまして！ 店通 初登場のライター“シャケチョゴリ”です。 落書きとシャケといもけんぴが好きなうちなんちゅ（沖縄の離島出身）。よろしくお願いします。 皆さまは、「 150... 続きを読む

「少額な売掛金の回収手段について」【強制執行】 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/09/11 18 users 少額 売掛金 tenpo.biz 強制執行 少額訴訟

2017 - 09 - 11 「少額な売掛金の回収手段について」【強制執行】 パツラ 経営ノウハウ Bookmark Facebook Twitter Pocket 「相手との話し合いが上手くいかず、訴訟まで行うことになり、それでも売掛金を入れてもらうことができない！」 前回で紹介した少額訴訟の手続きをしても、支払いに応じない場合もあります。 さて、前回の続きです。 www.tenpo.biz 次... 続きを読む

超能力で？！エキセントリックなたこ焼き屋『パワーブレンドTANAKA』に潜入調査！ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/31 12 users パワーブレンドTANAKA うわさ たこ焼き屋 潜入調査 さん

2017 - 08 - 31 超能力で？！エキセントリックなたこ焼き屋『パワーブレンドTANAKA』に潜入調査！ サンとウナ 飲食店業界特集 Bookmark Facebook Twitter Pocket 「あなたは超能力を信じますか・・・？」 あらゆるメディアで取り上げられ、話題のたこ焼き屋『 パワーブレンドTANAKA 』。 “食べる度に味が変わる”という不思議なたこ焼き屋のうわさは、この度... 続きを読む

「うちの店は大丈夫」それ本当ですか？ 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.10】-常連さまとの縁- - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/30 12 users 退店レジュメ 閉店 オーナー 浅野 うち

2017 - 08 - 30 「うちの店は大丈夫」それ本当ですか？ 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.10】-常連さまとの縁- コラム 浅野 退店レジュメ 飲食店業界特集 Bookmark Facebook Twitter Pocket 皆様、こんにちは。今回は少し寄り道話をしようと思います。ロコズキッチン「常連さまとの縁」についてです。お時間あってご興味ありましたら読んでみてくださ... 続きを読む

【無料DL】食材管理をして利益率の改善に努めよう！【棚卸表・仕入表】 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/24 16 users 利益率 無料DL 店舗流通ネットメディア 改善 食材管理

2017 - 08 - 24 【無料DL】食材管理をして利益率の改善に努めよう！【棚卸表・仕入表】 無料DLコンテンツ 経営ノウハウ ペレイラ Bookmark Facebook Twitter Pocket 飲食店経営に活用できる事務処理シリーズも3回目となりました、 ペレイラ でございます。前回の売上管理表は多くの方にダウンロードしていただきました。ありがとうございます。少しでも皆様のお役に立... 続きを読む

ベットタウンってほんと？都心部へのアクセスも抜群！梅島エリア調査【物件開発日誌】 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/23 9 users ベッドタウン 経営ノウハウ 物件 都心部 都内

2017 - 08 - 23 ベットタウンってほんと？都心部へのアクセスも抜群！梅島エリア調査【物件開発日誌】 経営ノウハウ 物件 ポテト大渕 Bookmark Facebook Twitter Pocket こんにちは、都内を中心に店舗開発をしているポテト大渕です。今回はポテト記事からいったん外れて、梅島エリアの飲食店事情をお伝えできたらと思います。 梅島駅？どこそれ。と思われる方も多いかと思う... 続きを読む

【完全再現】あの漫画『ミスター味っ子』の料理は本当においしいのか？【パイナップルチキンカレー】 - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/17 62 users 昨今 Facebook Twitter Pocket 漫画

2017 - 08 - 17 【完全再現】あの漫画『ミスター味っ子』の料理は本当においしいのか？【パイナップルチキンカレー】 ポンコツシステム屋さん レシピ マンガ Bookmark Facebook Twitter Pocket こんにちは、 ポンコツシステム屋さん です。 昨今、○度めかの料理マンガブームがやってきているようですが、20世紀の料理マンガと言えばそのほとんどがバトル形式のものばか... 続きを読む

【トラブル事例！】商業地域？居住地域？飲食店における騒音基準とは？ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/16 16 users 居住地域 トラブル事例 商業地域 店舗流通ネットメディア 夜間

2017 - 08 - 16 【トラブル事例！】商業地域？居住地域？飲食店における騒音基準とは？ ガイワラ 経営ノウハウ Bookmark Facebook Twitter Pocket 今年の夏も折り返し時点に差し掛かりました。この時期になると日が長くなり、夜間の外出なども増えますよね。その際に話題に挙がるのが、今回のテーマ“騒音”です。 そこで、今回は飲食店舗運営に関わる騒音対策についてお届け... 続きを読む

関西の激アツスポット特集！「大阪駅前ビル」ってどんなところ？ - 店通　-店舗流通ネットメディア-

2017/08/15 23 users 関西 大阪駅前ビル クッパ 店舗流通ネットメディア 生粋

2017 - 08 - 15 関西の激アツスポット特集！「大阪駅前ビル」ってどんなところ？ クッパ 関西エリア 物件 Bookmark Facebook Twitter Pocket まいどです！生まれも育ちもガッツリ関西の、生粋の関西人“クッパ”です。 今回は、関西で1番といっても過言ではない、HOTなスポット「 大阪駅前第1、2、3、4ビル 」を全国のみなさまへご紹介いたします！ 先日公開の「... 続きを読む