ガストが初のフレンチコース料理　4品で1990円 - 日本経済新聞

2024/11/20 199 users ガスト ファミレスチェーン 前菜 ホールディングス フレンチ

すかいらーくホールディングス（HD）は20日、ファミレスチェーン「ガスト」で初となるフレンチのコース料理を21日から提供すると発表した。価格は前菜からデザートまでの計4品で1990円で、21日から25年1月22日までの期間限定。節約志向が高まるなか手軽にフランス料理を楽しめるようにし、年末年始の外食需要を取り込む... 続きを読む

コメが品薄、価格が高騰　米穀店や飲食店直撃「ここまでとは」（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2024/07/21 34 users 高騰 米穀店 コメ Yahoo 産経新聞

コメの品薄による価格高騰が続いている。猛暑による不作で流通量が不足する中、インバウンド（訪日客）回復などによる外食需要の急拡大で需給が逼迫（ひっぱく）。農林水産省が発表した６月のコメの相対取引価格（速報）は、令和５年産米の全銘柄平均で約１１年ぶりの高値水準となった。コメの卸売店や飲食店は価格の引... 続きを読む

農林水産物と食品の輸出額 過去最高に ホタテ貝が品目別トップ | NHK

2023/02/03 22 users 農林水産物 円安 ホタテ貝 欧米 割安感

去年1年間の農林水産物と食品の輸出額は1兆4148億円と、前の年を14％上回り、過去最高となりました。欧米や中国で外食需要が回復していることや、円安によって割安感が高まっていることなどが要因です。 品目別で輸出額が最も多かったのは「ホタテ貝」で、前の年より40％以上増えて910億円でした。 記事後半では、専門家... 続きを読む

都内で使用 プレミアム付き食事券 販売申し込み再開 約2年ぶり | NHK

2022/10/26 14 users NHK プレミアム付き食事券 喚起策 都内 Go　Toイート

東京都内で使える「Go Toイート」のプレミアム付き食事券の販売や申し込みがおよそ2年ぶりに、26日から再開されました。 外食需要の喚起策「Go Toイート」のプレミアム付き食事券は、購入代金の25％分が国の負担で上乗せされるもので、スマートフォンで示す「デジタル券」と紙の「アナログ券」の2種類あります。 このう... 続きを読む

「安すぎるコメ、消える農家」大手卸の神明、藤尾社長の焦燥

2022/08/30 156 users 焦燥 離農 農家 コメ 窮地

コメは日本が自給できる、貴重な食料の1つだ。ところが新型コロナウイルス禍による外食需要の減少は、パンよりはるかに大きなダメージをコメに与えた。諸経費の増加分すら価格転嫁できず、離農が相次ぐという窮地に陥っている。 ■連載予定（タイトルや回数は変わる可能性があります） ・税金投入で小麦価格維持の矛盾、... 続きを読む

コメは家計防衛の味方！物価高でも値下がり　外食需要減少に肥料・燃料高騰で生産者には打撃：東京新聞 TOKYO Web

2022/07/27 18 users 転作 コロナ禍 物価高 値下がり 主食

　食料品の値上げが相次ぐ中、主食のコメは値下がりが続いている。農林水産省は生産者への飼料用米などへの転作を促してきているが、コロナ禍による外食需要の減少などが直撃しているためだ。収入減に苦しむ農家からは小麦などの高騰がコメを見直すきっかけになることを願う声が上がる。企業もコメの可能性に期待し、動... 続きを読む

農林水産物 食品の輸出額 初の年間1兆円 背景に生産者の工夫 | NHKニュース

2021/12/16 10 users 農林水産物 コロナ禍 輸出額 工夫 背景

2021年の農林水産物や食品の輸出額の合計は、政府が長年目標としてきた年間1兆円を初めて超えることになりました。 コロナ禍で家庭で食事する人が世界各地で増えたこと、アメリカや中国で外食需要が回復したことなどが主な要因です。 そして、背景に生産者たちの工夫もありました。 長年の目標を達成 財務省が16日発表し... 続きを読む

牛肉・日本酒など好調 農林水産物や食品の輸出額 初の1兆円超 | NHKニュース

2021/12/16 10 users 農林水産物 好調 牛肉 貿易統計 要因

ことしの農林水産物や食品の輸出額の合計は、政府が長年目標としてきた年間1兆円を初めて超えることになりました。 アメリカや中国で外食需要が回復したことなどが主な要因です。 これは財務省が16日に発表した先月・11月の貿易統計から確認されたものです。 それによりますと、先月の食料品の輸出額は、速報値で899億円... 続きを読む

「Go Toイート」都道府県の販売再開判断を国が支援へ 農相 | NHKニュース

2021/09/28 115 users 農相 都道府県 Go　Toイート NHKニュース 支援

野上農林水産大臣は、外食需要を喚起する「Go Toイート」の食事券について、緊急事態宣言などがすべて解除される見通しになったことを受け、都道府県が販売を再開するか判断できるよう、国として支援していく考えを示しました。 外食需要を喚起する「Go Toイート」のうち、都道府県ごとにプレミアム付き食事券を発行する... 続きを読む

コロナで減った外食需要、コメ農家を直撃「ちょっとショックな数字」：朝日新聞デジタル

2021/09/11 121 users コロナ 直撃 コメ農家 朝日新聞デジタル 数字

JA全農あきたは10日、今年産の主食用米の「JA概算金」（全農あきたが各JAに支払う60キロあたりの仮渡し金）を昨年より2000円引き下げることを決めた。引き下げは2年連続。主力のあきたこまちは、過去10年で3番目に安い1万600円になった。 コメ消費の長期的な減少傾向に加え、コロナ禍で外食産業などの業務用需要が大幅に... 続きを読む

「Go Toイート」期限を最長12月まで延長決定 農水省 | 新型コロナウイルス | NHKニュース

2021/05/14 16 users 新型コロナウイルス 最長 農水省 農林水産省 当初

外食需要を喚起する「Go Toイート」について、農林水産省は新型コロナウイルスの感染拡大が続いている状況を受けて、食事券の利用期限やポイントを使った予約の期限を地域の事情などに応じて最長でことし12月まで延長することを決めました。 外食需要を喚起する「Go Toイート」は、当初、ことし3月を期限としていました... 続きを読む

農相 日商会頭と会談 “Go Toイート通じ飲食店や農家を支援” | 新型コロナ 経済影響 | NHKニュース

2020/12/17 15 users 日商会頭 コロナ禍 三村会頭 新型コロナ 会談

野上農林水産大臣は、日本商工会議所の三村会頭と会談し、外食需要を喚起する「Go Toイート」の事業を通じて、新型コロナウイルスの影響を受けた飲食店や農家を引き続き支援していく考えを示しました。 この中で、三村会頭は「コロナ禍で外国人労働者が減少し、農業分野の人手不足が一層、深刻化している。また、各地の... 続きを読む

野菜安すぎて産地悲鳴「利益出ない」生育順調・コロナで外食低迷 - ライブドアニュース

2020/12/05 6 users 利益 コロナ禍 野菜 ライブドアニュース 生育

2020年12月5日 13時29分 ざっくり言うと 生育が順調だったことなどから、野菜の価格が大きく下落している コロナ禍で外食需要が低迷したことも要因とされ、生産者からは悲鳴も レタス産地のJAハイナン担当者は「価格が安くなれば利益が出ない」と嘆いた 野菜の価格が大きく下落している。 天候に恵まれ、生育が順調だっ... 続きを読む

「Go Toイート」 食事券事業の期間延長 食事券も追加発行へ | 新型コロナ 経済影響 | NHKニュース

2020/12/02 24 users 新型コロナ プレ 経費 規模 年度

政府は外食需要を喚起する「Go Toイート」のうち、プレミアム付き食事券の事業について実施期間を延長し、食事券も追加で発行する方向で調整に入りました。今後、延長する期間や追加発行の規模について検討し、必要な経費を今年度の第3次補正予算案に盛り込むことにしています。 「Go Toイート」は購入額の25％分のプレ... 続きを読む

起死回生の“タマゴサンド” | 新型コロナウイルス | NHKニュース

2020/10/26 406 users タマゴサンド 起死回生 苦境 たまご 正午

新型コロナウイルスの影響で外食需要が減り、タマゴの相場も下落。各地の養鶏業者が苦境に立たされています。そんな中、手作りのタマゴサンドが評判を呼び、売り上げが落ち込んだ分を取り戻した業者が岡山県にあります。その成功の秘密を取材しました。 平日の正午に行列を作っている人たち。その数15人。お目当ては…。 ... 続きを読む

雇用危機防げるか　宿泊・運輸・小売り、日米欧1億人: 日本経済新聞

2020/03/21 5 users 小売り 停滞 新型コロナウイルス 実体経済 運輸

世界で雇用不安が広がっている。新型コロナウイルスの流行で経済活動が停滞。旅行や外食需要が消失し、ホテル・レジャー、運輸、小売りは実質休業に近い状況が広がる。こうした3業種の雇用者数は日米欧の全雇用者の4分の1に相当する1億人に上る。感染拡大が止まらず、今の状況が長期化すれば、雇用や消費など実体経済へ... 続きを読む

【吉野家ホールディングス】 高い牛丼依存率 強いこだわりが生んだ特異な収益構造｜数字で会社を読む｜ダイヤモンド・オンライン

2014/04/22 8 users ダイヤモンド 吉野家ホールディングス 収益構造 数字 BSE

吉野家に復活の兆しが見え始めた。高価格のメニューが大ヒットし、決算を上方修正しているのだ。しかし、その裏では牛丼へのこだわりの強さのあまり招いた収益構造の問題がある。 吉野家の新メニュー「牛すき鍋膳」が大ヒットしている。かつては外食業界の優等生と呼ばれた同社も近年は業績悪化に苦しんできた。牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の騒動や外食需要の減少を受け、売り上げが漸減傾向にあったのだ。 ところが、2013年12... 続きを読む