「ココイチ」客足低調　年2回の値上げでも補えず

2022/12/15 783 users ココイチ 愛称 高騰 原材料 日経

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 「ココイチ」の愛称で知られる「カレーハウスCoCo壱番屋」が12月1日、今年2回目の値上げに踏み切った。運営会社の壱番屋は原材料や輸送費の高騰を受け客単価の上昇を図... 続きを読む

ココイチの「客離れ」が止まらない、“値上げ”よりも致命的な原因（井上 岳久） | マネー現代 | 講談社（1/6）

2020/02/15 514 users ココイチ 変調 マネー現代 講談社 出費

変調のきっかけとなった「値上げ」 「ちょっとトッピングしただけで、1000円の出費は痛い……」。そんな声が至る所で聞かれるようになったカレーチェーン最大手の「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下、ココイチ）だが、ここへきて深刻な“客離れ”が現実味を帯び始めている。 運営する（株）壱番屋が2月4日に発表した『2020年1... 続きを読む

ＣｏＣｏ壱番屋 インド進出へ | NHKニュース

2019/07/08 493 users CoCo壱番屋 NHKニュース ニューデリー 三井物産 首都

カレーの本場インドに日本のカレーチェーンが進出します。「ＣｏＣｏ壱番屋」の運営会社は三井物産と共同で来年にもインドに１号店をオープンすることになりました。カレーチェーン最大手の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する「壱番屋」は、三井物産と合弁会社を設立し、来年２月ごろをめどにインドの首都、ニューデリーか、... 続きを読む

廃棄カツ問題、壱番屋が再発防止策　処分は汚泥に混ぜて：朝日新聞デジタル

2016/01/19 280 users 汚泥 タイピ 再発防止策 朝日新聞デジタル 廃棄カツ問題

壱番屋が廃棄を委託した業務用の冷凍カツなどが産業廃棄物処理業者によって横流しされた事件で、壱番屋は１９日、再発防止策を発表した。つくった食材をそのままの形では廃棄に回さず包みから取り出し、食材の製造過程で出る汚泥などの堆肥（たいひ）原料に混ぜることが柱。そのまま廃棄に回さざるを得ない場合は、産廃業者の処理作業に壱番屋の社員が立ち会い、すべてが処理されたことを確認するという。 続きを読む

廃棄処分横流し 別の賞味期限のカツも見つかる　NHKニュース

2016/01/14 199 users カツ 賞味期限 NHKニュース ビーフカツ 全容

カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずの冷凍のビーフカツが横流しされ、愛知県内のスーパーで販売されていた問題で、すでに判明しているものとは別の賞味期限のビーフカツが、愛知県内の精肉店で見つかったことが分かりました。さらに、「壱番屋」が廃棄処分したとみられるチキンカツが横流しされていたことも新たに明らかになり、愛知県などは不正な流通の全容の解明を急ぐことにしています。 ... 続きを読む

「ココイチ」廃棄ビーフカツが一般に出回る　処理業者が不正転売 - ITmedia ビジネスオンライン

2016/01/13 269 users 冷凍ビーフカツ よう注意 ココイチ 異物混入 廃棄

「CoCo壱番屋」を運営する壱番屋が廃棄処分した冷凍ビーフカツが一般に流通。処理業者が不正転売していたという。 カレーチェーン「CoCo壱番屋」を運営する壱番屋は1月13日、同社が廃棄処分した冷凍ビーフカツが処理業者から不正に転売され、一般流通していることが分かったと発表した。異物混入のため廃棄したもので、購入したり食べたりしないよう注意を呼び掛けている。 同社によると、冷凍ビーフカツは昨年9月2... 続きを読む

ハウス食品 「ＣｏＣｏ壱番屋」を買収へ　NHKニュース

2015/10/30 366 users 買収 取り引き ハウス食品 CoCo壱番屋 NHKニュース

大手食品メーカーの「ハウス食品グループ本社」は、全国でカレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する「壱番屋」の株式を、ことし１２月１日までにＴＯＢ・公開買い付けによって現在の１９％から５１％まで買い増して、子会社化することを決めたと発表しました。今回の子会社化によって、ハウス食品グループとしては、壱番屋との間でカレーなどの取り引きをさらに拡大するとともに、海外での事業拡大を協力して展開するねらいがあ... 続きを読む

ココイチのカレーって一皿どれぐらい利益出てるの？　Coco壱番館の財務諸表を読んでみた :: さようなら、憂鬱な木曜日

2013/12/23 421 users ココイチ やさい 木曜日 ルー 財務諸表

先日、なんとなくカレーが食べたくなったので、近くにあったココイチに入ってカツカレーを食べた。ルーに何も入っていないのは味気ないのでやさいもトッピングした。お会計は1,080円。 1,080円！？ カレー一杯に1,080円はちょっと厳しい。一体どれくらい利益出てるんだ？　と疑問を抱いたので、壱番屋のHPに行って財務諸表を読んでみた。   ■カレー一杯の利益は大体10％財務諸表の内、私はまずＰ／Ｌを見... 続きを読む