格安弁当にはワケがある　「卸に出どころ聞かぬルール」 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2016/02/08 23 users わけ 朝日新聞デジタル Yahoo ルール ニュース

廃棄カツは１万枚以上が弁当店に横流しされ、おかずに使われていた。３００円を切る安さを競い合う格安弁当。その食材に、廃棄品がなぜ紛れ込んでしまったのか。舞台裏を探った。 【写真】愛知県内の弁当店が横流しされた冷凍カツを仕入れた時の伝票。単価は７５円、品名には「ココ壱番　ビーフカツ」とある 　平日の昼時。名古屋市の繁華街にある弁当店に、空揚げやカツ、焼き魚など２４種類の弁当が並んだ。すべて税込み２７０... 続きを読む

「廃棄物と知りながら横流した」業者が認める　NHKニュース

2016/01/18 7 users 廃棄物 NHKニュース 業者 ダイコー 捜索

カレー専門店を展開する会社から廃棄処分を依頼された冷凍のビーフカツを処分せず、横流ししていたとして捜索を受けた、愛知県稲沢市の廃棄物処理業者が、警察の任意の事情聴取に対し廃棄物と知りながら横流ししたと認めていることが、業者の弁護士に対するＮＨＫの取材で分かりました。 ダイコーの会長の弁護士によりますと、会長は警察の任意の事情聴取を受け、その中で「冷凍のビーフカツが廃棄物であることを知りながら、岐阜... 続きを読む

架空の製造記号を記載か - NHK 東海 NEWS WEB

2016/01/16 10 users NEWS 東海 NHK web 記載

カレー専門店を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずのビーフカツが横流しされた問題で販売店に持ち込まれた段ボールには架空の製造所を示すシールが貼られたものがあり、岐阜県は記載の内容や貼られた経緯などを調べています。 この問題は、カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する「壱番屋」が愛知県稲沢市の廃棄物処理業者「ダイコ－」に廃棄処分を委託した冷凍のビーフカツが横流しされていたものです。 このカツが不正に... 続きを読む

廃棄物を不正転売されたCoCo壱番屋、貰い事故の被害拡大 : 市況かぶ全力２階建

2016/01/15 237 users 市況かぶ全力２階建 貰い事故 廃棄物 被害拡大 CoCo壱番屋

CoCo壱番屋『カツカレー用のビーフカツに異物入った気がする！捨てたろ！』 廃棄業者ダイコー『こんなん捨てるのもったいないやんけ！ワイが転売したろ！』 アルバイト『ﾌｧｰwwwバイト先のビーフカツがスーパーで売ってるンゴwww』 pic.twitter.com/I88Ia0GO51 — おけら＠臆トレ4545ディーラー (@okera1127) 2016, 1月 13 ・パートが自社製品だと分かる... 続きを読む

食品関連会社「ロースカツとメンチカツも買い取り」　NHKニュース

2016/01/15 18 users メンチカツ ロースかつ ダイコー NHKニュース みのりフーズ

カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずのビーフカツが、処理業者から横流しされていた問題で、岐阜県羽島市の食品関連会社の責任者が、ビーフカツだけでなくロースカツとメンチカツも買い取っていたことを明らかにしました。岐阜県はこの会社の立ち入り調査を行い実態を調べています。 これを受け岐阜県は１５日、「ダイコー」からカツを買い取っていた羽島市の食品関連会社「みのりフーズ」の立... 続きを読む

産廃業者の横流し、ビーフカツ以外も見つかる　壱番屋が廃棄委託品リストを公開、注意呼び掛け - ITmedia ビジネスオンライン

2016/01/15 92 users 横流し 注意呼び掛け 産廃業者 よう注意 壱番屋

「CoCo壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分したビーフカツを処理業者が横流しした問題で、ビーフカツ以外の不正転売も発覚したとして、廃棄を委託した製品のサンプル画像を公開し、食べないよう注意を呼び掛けている。 カレーチェーン「CoCo壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分したビーフカツを処理業者が不正転売し、スーパーなどで販売された問題で、同社は1月15日、この処理業者に廃棄を委託した製品のリストを公開... 続きを読む

別のカツやチキンカツ見つかる 繰り返し横流しか　NHKニュース

2016/01/15 12 users 横流し カツ チキンカツ NHKニュース 廃棄処分

カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずのビーフカツが横流しされていた問題で、ほかにも別のビーフカツやチキンカツが精肉店などから見つかったことから、愛知県と岐阜県は横流しが繰り返し行われていた可能性もあるとみて、改めて関係先に立ち入り調査を行うなどして実態の把握を急いでいます。 愛知県などのその後の調べで、愛西市の精肉店の在庫の中から、問題のビーフカツのほかに別の賞味期... 続きを読む

廃棄処分横流し 別の賞味期限のカツも見つかる　NHKニュース

2016/01/14 199 users カツ 賞味期限 NHKニュース 全容 解明

カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずの冷凍のビーフカツが横流しされ、愛知県内のスーパーで販売されていた問題で、すでに判明しているものとは別の賞味期限のビーフカツが、愛知県内の精肉店で見つかったことが分かりました。さらに、「壱番屋」が廃棄処分したとみられるチキンカツが横流しされていたことも新たに明らかになり、愛知県などは不正な流通の全容の解明を急ぐことにしています。 ... 続きを読む

廃棄カツ １２のスーパー・業者に卸されたか　NHKニュース

2016/01/14 17 users 廃棄カツ NHKニュース 業者 スーパー だいご

カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する「壱番屋」が廃棄処分にしたはずの冷凍のビーフカツが横流しされ、愛知県内のスーパーで販売されていた問題で、このビーフカツが少なくとも１２のスーパーや業者に卸されていたことが新たに分かりました。 愛知県などのこれまでの調査で、岐阜県羽島市の食品関連会社「みのりフーズ」がダイコ－から問題のビーフカツを買い取っていたほか、愛知県内の２つのスーパーで売られていたこと... 続きを読む

廃棄カツ横流し 処分依頼受けた業者を捜索へ　NHKニュース

2016/01/14 9 users 捜索 廃棄カツ横流し NHKニュース 業者 いきさつ

カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する「壱番屋」が廃棄処分したはずの冷凍のビーフカツが横流しされ、愛知県内のスーパーで販売されていた問題で、警察は流通のいきさつを解明するため、処分の依頼を受けた愛知県稲沢市の業者を、１４日午後にも廃棄物処理法違反の疑いで捜索することにしています。 連絡を受けた愛知県などが１２日と１３日に関係先に立ち入り調査を行い、１３日に結果を公表しました。 それによりますと... 続きを読む

廃棄依頼カツ５４０５枚流通　壱番屋、不正転売と説明:社会:中日新聞(CHUNICHI Web)

2016/01/13 39 users 不正転売 中日新聞 CHUNICHI Web 社会 説明

カレーチェーン店「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は１３日、異物混入の疑いがあるため廃棄した冷凍の「ビーフカツ」がスーパーに出回っていたと発表した。処理を依頼した産業廃棄物処理業者が不正に転売したと説明している。 　愛知県は同日、対象のビーフカツ計５４０５枚が県内の二つのスーパーで既に販売されたと明らかにした。温度管理など保存方法に問題があることから、県と壱番屋は消費者... 続きを読む

ビーフカツ：廃棄依頼受けた産廃業者…逆にスーパーに転売 - 毎日新聞

2016/01/13 24 users ダイコー 異物 毎日新聞 転売 合成樹脂

カレーチェーン店「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は１３日、異物が混入したため産廃業者に廃棄を依頼した冷凍のビーフカツを、産廃業者が愛知県内のスーパー２店舗に転売していたと発表した。少なくとも約５４００枚が既に販売されたという。 問題のビーフカツは昨年９月に製造された。最大８ミリの合成樹脂が混入している商品が発見されたため、同１０月に約４万枚を産廃業者「ダイコー」（同県... 続きを読む

廃棄のビーフカツ 産廃業者が不正転売 愛知　NHKニュース

2016/01/13 51 users ダイコー 異物 廃棄 カツ 不正転売

大手カレーチェーンの「壱番屋」は異物が混入した可能性があるとして廃棄を依頼したビーフカツを産業廃棄物処理業者が不正に転売し、愛知県内のスーパーで販売されていたと発表しました。 調査の結果、ビーフカツは製造ラインの部品が混入した可能性があるとして、去年１０月に廃棄を依頼した４万枚余りのカツの一部で、廃棄を請け負った愛知県稲沢市の産業廃棄物処理業者「ダイコー」が不正に転売していたということです。 「壱... 続きを読む

産業廃棄物処理業者による、当社製品 ( ビーフカツ ) 不正転売のお知らせ - 株式会社壱番屋

2016/01/13 32 users 転売 役職名 不正転売 代表取締役社長 産業廃棄物処理業者

平成 28 年 1 月 13 日 各 位 会 社 名 株 式 会 社 壱 番 屋 代表者の役職名 代表取締役社長 浜 島 俊 哉 （コード番号 7630 東証第 1 部・名証第 1 部） （問い合わせ先）常務取締役経営企画室担当 阪口裕司 ＴＥＬ 0586-81-0792 産業廃棄物処理業者による、当社製品(ビーフカツ)不正転売のお知らせ 当社工場にて製造した「ビーフカツ」の廃棄したものが一般流... 続きを読む

【揚げているのに生肉！？】都内で魅せられたレア感溢れる“ビーフカツ”5選 - 30ガイド

2012/09/03 265 users 旨み ソース 食欲 店主 感動

店主の愛は肉を伝ってあなたの腹へ。肉は世界を救うのか、はたまた肉が新世界をつくるのか。肉の旨みは薄い衣に秘められて、甘くコクのあるソースがあなたの食欲を刺激する。レア感あふれる赤い刺激と溢れる感動を味わいたい絶品ビーフカツ5選（全5件） 続きを読む

Life is beautiful: なにわ割烹とビーフカツ

2012/04/02 18 users シアトル 先代 逸材 大将 割烹

最近、日本に来ると必ずと言っても良いほど食べるのが北新地「さか本」のビーフカツ。大阪までの新幹線代どころか、シアトルから日本までの飛行機代を払ってまで食べる価値のある逸材だ。 「なぜ割烹なのにビーフカツがあるのだろう」と不思議に思っていたのだが、今回「さか本」のおやじさんが先代の下で修行したという「喜川」に言ってその謎が判明した。 喜川の先代の大将が、いわゆる「洋食」を割烹料理に取り込んだ上で日本... 続きを読む