ＢＳＥ全頭検査 自治体の９割中止方針　NHKニュース

2013/05/25 43 users ＢＳＥ全頭検査 自治体 NHKニュース BSE ＢＳＥ検査

全国の自治体が自主的に続けてきた国産牛のＢＳＥの全頭検査について、９０％を超える自治体がことし７月から中止する方向で検討していることが、厚生労働省の調査で分かりました。 国産牛のＢＳＥ検査の対象について、厚生労働省はことし７月から、現在の生後３０か月を超える牛から生後４８か月を超える牛に緩和する方針を決めています。 これにあわせて、厚生労働省は全国の自治体が自主的に行っている全頭検査への補助金の対... 続きを読む

朝日新聞デジタル：ＢＳＥ全頭検査、７月１日に一斉中止　国が自治体に通知 - 社会

2013/04/19 22 users ＢＳＥ全頭検査 朝日新聞デジタル 自治体 社会 通知

牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の全頭検査について、厚生労働省と農林水産省は１９日、７月１日に一斉に中止するよう求める通知を都道府県などに出した。国は検査対象を段階的に絞り込んできたが、全国の自治体は独自に全頭検査を続けている。検査対象をさらに絞り込むのに合わせ、足並みをそろえてやめるよう促す。 　内閣府の食品安全委員会が３日、検査対象を生後４８カ月超に引き上げても「人の健康への影響は無視できる」とする評価... 続きを読む

「アナログ」なサービスを「デジタル」が支える焼肉店：日経ビジネスオンライン

2012/10/31 18 users デジタル 日経ビジネスオンライン 焼肉店 直球 サービス

「おもろいほんまもんの焼肉屋」――。 このようにうたっているのが、本物の肉を顧客に直球で提供する焼肉屋を目指し、大阪市内で6店を経営する萬野屋だ。 幅広い層に人気のある焼肉。しかし、焼肉店の経営はここ10年の間、社会の動きに大きく振り回されてきた。 2001年、国内でBSE感染牛が発見された。全頭検査が行われるようになったものの、その翌年に発覚した産地偽装も相まって、牛肉を扱う飲食店等の経営に大き... 続きを読む

世の中を幸福にする「不都合な真実」　週刊プレイボーイ連載(49) | 橘玲 公式サイト

2012/05/13 86 users 橘玲 週刊プレイボーイ連載 BSE 公式サイト 牛海綿状脳症

世の中には、「不都合な真実」がたくさんあります。「専門家のあいだではほぼ合意が成立しているものの、公にするのがはばかられる主張」のことです。 たとえばBSE（牛海綿状脳症）感染牛の全頭検査は、疫学的にはなんの意味もなく欧米諸国では行なわれていませんが、日本の政府・自治体は「食の絶対安全」を守るとして、10年以上にわたり200億円以上の税金を投入して実施しつづけています。ほぼすべての専門家が「やって... 続きを読む

全頭検査の二の舞か | FOOCOM.NET

2011/08/01 26 users 二の舞 FOOCOM.NET

4月に寄稿したまま、その後が続かなくて申し訳ありません。野暮用に忙殺されている間に、世の中は大変なことになっていました。4月末には、生の肉料理ユッケを食べた幼児を含む4人が腸管出血性大腸菌の食中毒によって亡くなるという悲惨な事故が起こり、7月に入ると、全国で放射性セシウムに汚染された稲わらを餌として与えた牛の肉から、規制値を超える放射性セシウムの検出が相次ぎ報告されました。今年は、牛肉にとって大変... 続きを読む

セシウム牛 農家の責任と全頭検査の弊害 　WEDGE Infinity(ウェッジ)

2011/07/31 13 users ウェッジ 弊害 ガイガーカウンター セシウム牛 飼料

牛肉の放射性セシウム汚染が次々に明らかとなっています。「牛肉が汚染されているならば、ほかの肉も」と市民の不安は拡大し、「検査で食品の安全を確認して」という声が高まっています。しかし、家畜によって飼料や飼育方法はまったく異なり、ほかの食品も生産工程はさまざまで、牛肉汚染を理由にすべての食品を疑えるものではありません。そして、検査には限界があり、全頭検査には弊害もあります。また、ガイガーカウンターで食... 続きを読む

全頭検査より全戸検査 - 食の安全情報blog

2011/07/31 24 users 安全情報blog

汚染稲わらによる牛肉へのセシウム汚染を受けて，牛肉に関して全頭検査を行おうという自治体が増加しています。 広がる全頭検査、茨城・栃木も…機器確保が課題 この記事によると，岩手・宮城・秋田・山形・茨城・栃木・群馬・静岡・新潟・岐阜の各県もしくはJAが全頭検査を行う方針のようです。しかし，分析機器の数は少なく時間もかかるため，実効にあたっては相当困難であることも予想されます。放射性物質の分析を精密に行... 続きを読む

牛肉の全頭検査は出来るのか？（BSEと放射性セシウムの検査方法の違い） - 蛭子ミコト：ブログ版

2011/07/15 24 users BSE 蛭子ミコト 牛肉 放射性セシウム 検査方法

福島県産の牛１１頭のうち１頭から暫定規制値を超える2300Bq/kg放射性セシウムが検出され、さらに残り１０頭からも1530〜3200Bq/kg検出される事例が起こりました。 その後、稲わら（75000Bq/kg）が原因であることが判明いたしました。 http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/pdf/caesium_kenshutu.pdf さらに別の農家... 続きを読む

全頭検査の正しい知識

2005/04/22 12 users 正しい知識 いい加減さ 主張 米帝 疑問

全頭検査の問題がややこしくてわからない．消費者の安心にとって必要ではないのかという素朴な疑問のお手紙をいただいたので，ここで改めて解説する．全頭検査についても，BSE問題全体と同じように，誰かが一方的に悪いとはっきり白黒をつけられるような問題ではない． １．基本線 基本的には，”全頭検査は無駄”という，米帝の主張は正しい．科学的裏づけもある．だからといって，米帝のいい加減さ，横暴を許してはならない... 続きを読む