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欧米で「Katsuブーム」が起きているのに、日本のカツ専門チェーンが進出しないワケ

2022/07/12 22 users カツサンド tanaka ポートランドわけ欧米

あの「串カツ田中」が米国に進出して、「カツサンドカフェ」を展開していくという。 6月25日、串カツ田中ホールディングスが新ブランド「TANAKA」の1号店を米国のポートランドにオープンした。この店は日本の串カツ田中とはかなり趣の異なる、おしゃれなカフェで、「カツサンド」がウリだという。なぜ串カツから串を抜... 続きを読む

大阪「2度漬け禁止」に異変　コロナ、串カツ文化も直撃｜共同通信

2020/05/23 83 users コロナドボン異変直撃鉄則

食の都・大阪で、名物の串カツを楽しむ際の鉄則「ソースの2度漬け禁止」に異変が起きている。新型コロナウイルス感染防止のため、不特定多数の客が使う共用のソース容器が姿を消したためだ。熱々の揚げたてをソースの海へ1度だけドボンと漬ける代わりに、ボトルでかける“新しい生活様式”を客は受け入れ始めている。大阪... 続きを読む

思わず素通りしそうな「ふくや串かつ店」で1本70円の串かつを食べる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/09/24 97 users フグホットペッパーグルメメシ通

大阪を出て神戸まで移動して、たまに飲みに行く。最初は三ノ宮の繁華なあたりを散策するのが楽しくて、それから新開地にいいお店が数多く存在することを知り、最近ではさらに少しその先の湊川駅周辺に足を伸ばしている。湊川エリアには、“西日本最大級”をうたい文句に掲げる大きな商店街があり、今年3月にその一角を担... 続きを読む

串カツ田中が5カ月連続前年割れの変調、全面禁煙が招いた2つの難題 | Close-Up Enterprise | ダイヤモンド・オンライン

2019/08/07 22 users enterprise 変調 Close-up 難題全面禁煙

Close-Up Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?『週刊ダイヤモンド』編集部が徹底取材します。バックナンバー一覧串カツに特化した居酒屋チェーン「串カツ田中」が変調だ。既存店売上高が5ヵ月連続で前年割れ。2018年6月に全面禁煙に踏み切りファミリー層の... 続きを読む

串カツ田中が5カ月連続前年割れの変調、全面禁煙が招いた2つの難題（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース

2019/08/08 432 users 変調反動難題禁煙ダイヤモンド

串カツに特化した居酒屋チェーン「串カツ田中」が変調だ。既存店売上高が5ヵ月連続で前年割れ。2018年6月に全面禁煙に踏み切りファミリー層の獲得を狙ったものの、サラリーマン層の客離れを招き、客単価が低下。禁煙の反動が現れ始めている。（ダイヤモンド編集部　山本興陽） ●　7月の既存店は前年比95.9％とある土曜... 続きを読む

禁煙のお知らせ｜串カツ田中

2018/06/01 11 users 禁煙キャベツ串カツ田中ソースルール

6月1日(金)より串カツ田中は全席禁煙化・フロア分煙化し、より多くのお客様からのご愛顧を目指します。串カツ田中の「串カツ」を食べる際のルール一. 口を付けた串の二度づけ禁止一. 口を付けたキャベツの二度づけ禁止一. ソースにお箸をつける行為の禁止続きを読む

二度漬け禁止の串カツ屋で65537度漬けすれば怒られない→店主の脆弱性で大議論が勃発「突然発火する串カツ」「有名どころは64bitでしょ」「DQのカジノコイン」 - Togetter

2018/03/31 238 users 無罪放免ライフハック任意コード実行 Togetter 勃発

串カツ屋、65535度漬けまでは「 N度漬け禁止やで！」と言われて追い出されてしまうけど、65536回は店主メモリが0x0000にリセットされ、串カツ食べてない扱いになるつまり店主の前で目にも止まらぬ速さで65537度漬けると、1回漬け扱いされ無罪放免 #存在しないライフハック【串カツ屋の任意コード実行】 N度漬け禁止の店も、店主の脆弱性を突くことで1度漬けにできる。串カツの具が30cm... 続きを読む

ただ、飯を食うために大阪へ 2018 - 機械

2018/03/28 198 users 機械大阪ハルチカ松葉新装

2018 - 03 - 28 ただ、飯を食うために大阪へ 2018 飯 Tweet 大阪に飯食いに行ってきました。前回の大阪行きは知ってる店をめぐるだけで終わってしまったので、今回は大阪駅の再開発でできた新しい店に行ってみようかなと。ていうかバルチカにはしご酒をしに行きました。 1日目前回、「一度行ってみたかった」などと書いた串カツの松葉がバルチカで普通に新装開店してたので入る。というか... 続きを読む

串カツの名店、ルクアに復活　１５年に大阪駅地下を退去：朝日新聞デジタル

2017/12/19 15 users 退去ルクア名店朝日新聞デジタル復活

ＪＲ大阪駅に直結する商業施設「ルクア大阪」地下の飲食店街「バルチカ」が１９日にリニューアル開業する。既存の店舗が好調のため、面積を６６０平方メートルから２１００平方メートルに広げ、９店から２７店に増やす。街の中心部にありながら、「路地裏のようなコストパフォーマンスを意識して店を誘致した」（ＪＲ西日本ＳＣ開発の舟本恵・営業本部次長）という。立ち飲みスタイルの店も多い。大阪駅地下道を広げる工事に伴い... 続きを読む

串カツの名店、ルクアに復活　１５年に大阪駅地下を退去：朝日新聞デジタル

2017/12/19 13 users 退去ルクア名店朝日新聞デジタル復活

串揚げ田中！18時までの入店で、串揚げ100円！！！ - 酒が世界を救う！！

2017/11/25 11 users 入店飲み屋チェ串カツ田中昼間

2017 - 11 - 25 串揚げ田中！18時までの入店で、串揚げ100円！！！お酒飲み屋本日は串カツ田中に行ってきました♪ 日がちょっと落ちたくらいの時間ですね。全然看板見ないで入ったんですけど、店員さんが『18時までの入店なので、串揚げ全部100円です！』っていうんです。知らんかったぁ~~~~ 串カツ田中！！クーポン一覧いやぁ、昼間から気軽に入れる串カツのお店として、チェ... 続きを読む

串カツ注文、ガチャガチャでドキドキ　大阪・新世界：朝日新聞デジタル

2017/11/09 11 users 朝日新聞デジタル大阪イセエビ新世界大吉

大阪・新世界の串カツ店「大吉」に、カプセルが出る自動販売機・ガチャガチャの結果によって注文メニュー（３０種類）が決まる「ガチャ串」が登場した。１回２００円。確率８０分の１の大大吉はイセエビの串カツ（４千円相当）。ハズレはなく、小吉が牛串やホタテ串など２４０～５８０円相当。今月末まで。ガチャガチャを背負った店員が店内を回る。ただし挑戦できるのは１度の来店で１人１回だけ。店主は「ソースと同じで２度... 続きを読む

【ノンアルコール日本酒】月桂冠NEWフリーが美味くはないけど凄い【衝撃】 - HMP2ブログ

2017/02/26 10 users ノンアルコール日本酒 HMP2ブログ衝撃月桂冠昼下がり

2017 - 02 - 26 【ノンアルコール日本酒】月桂冠NEWフリーが美味くはないけど凄い【衝撃】レビュー・感想＜広告＞あとで読むなら→→→ こんにちは、パンツです昨日、我が家の晩御飯が串カツに決定した昼下がりに近所のスーパーに買い出しに行ったんですけど、そこでめっちゃ気になるアイツに出会いましてねこれな！日本酒メーカー大手であるところの月桂冠から、「日本酒テイスト飲料」が出てまし... 続きを読む

梅田にフレンチの「串カツ」「立ち飲み」　2店同時オープン

2017/02/08 14 users フレンチ梅田同時ベニエ芝田

梅田・芝田に2月6日、フレンチ串揚げ店「ベニエ」（大阪市北区芝田2、06-6292-2626）とカジュアルフレンチ店「プティ・コントワー」(同、06-6292-2636)が同時オープンした。運営はザ・ダイニング（北区）。「ベニエ」のカウンターの様子ベニエは、具材をメレンゲ状の衣につけ、油で揚げるフランス料理の技法「ベニエ」を使った料理を提供。メニューは「お任せコース」（5,000円）のみで、ア... 続きを読む

串カツをソースに二度漬けする人のイラスト | かわいいフリー素材集いらすとや

2016/12/14 34 users 免責事項著作権プライバシーポリシー Copyright

｢串カツ田中｣創業7年で上場する酒場の正体 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/08/18 240 users うたい文句ショーバイかすうどん外食チェーン東証マザーズ

創業7年――。風変わりな外食チェーンが来月9月14日に東証マザーズへ上場する。資本金は2000万円。そして従業員は110人にすぎず、本社部門には20数人しかいない。その名も「串カツ田中」。肉や野菜、魚、加工食品などを串に刺して衣を付けて揚げる。文字どおりあの、串カツを軸にした居酒屋だ。串カツ田中は、「ソースの二度漬け禁止」をうたい文句にした串カツを看板メニューとして、かすうどん、牛スジ土手、ち... 続きを読む

串カツ「松葉」、無念の退去　抵抗から一転し決断：朝日新聞デジタル

2015/06/17 24 users 松葉退去自主梅田阪神百貨店

ぎりぎりで「強制撤去」は避けられた。大阪・梅田の大阪駅前地下道の工事で、老舗の立ち食い串カツ店「松葉」など計５店舗が大阪市から退去を命じられた問題。これまで抵抗してきた５店すべてが、自主退去することを決めた。何があったのか。　５店舗は地下道東側の松葉、チケットショップの２店舗と、地下道西側の飲食店街「ぶらり横丁」内にある焼き鳥店など３店舗。　大阪市は阪神百貨店の建て替えにあわせて、地下道の幅を８メ... 続きを読む

【ウメチカ立ち退き】苦渋の決断！　串カツ「松葉」自主退去 - 産経WEST

2015/06/16 13 users 高裁苦渋松葉拡幅工事代理人

大阪・梅田の駅前地下道の拡幅工事に伴う立ち退きを拒否し、大阪市が強制撤去を検討していた老舗串カツ店「松葉」は１６日、自主的に退去することを決めた。代理人弁護士への取材で分かった。１６日夕、大阪市に自主撤去を申し入れたという。　また、大阪高裁が１５日付で、退去命令の執行停止を求めた松葉の申し立てを退ける決定をしたことも判明。松葉側が大阪地裁の却下決定に対し、高裁へ即時抗告していた。　代理人は自主退去... 続きを読む

大阪で串カツを食べるならここ！関西人が選ぶ串カツの名店7選（1/4） - オモトピア

2015/03/19 124 users オモトピアオマリードリカム吉本ユータヌキ天下

オモトピアをご覧のみなさん、まいど！おおきに！吉本ユータヌキです！コテコテな関西臭を撒き散らかして始まりましたが、僕は生まれ育ちも大阪。ドリカムに負けず劣らずの大阪LOVERです。天下の台所と言われる大阪コソガイチバンヤ！ってオマリーも言ってるので、ベタ中のベタではありますが大阪名物の“串カツ”にスポットを当て、有名店からオススメ店までを7店紹介し、僕なりの“串7(くしセブン)”を決めた... 続きを読む

【必見】それ安すぎちゃうの？新世界グルメ、コスパ抜群の9店 | money-hackers｜家計の平和を守る勇者たち

2014/11/20 97 users 長蛇 money-hackers 一口大阪市浪速区恵美須東

二度漬け禁止の串かつが食べたくて、新世界観光という人も多いでしょう。安くておいしいものが多いことが評判で、最近は大阪観光ツアーの中に新世界グルメが組み込まれることも多くなってきました。新世界と一口に言っても、大阪市浪速区恵美須東に住所を置く店だけでも数百件以上あります。その中で、観光ガイドに載るのはほとんど同じ店です。そのため、某串かつ店など超有名店は、平日でも夜は長蛇の行列。たしかにこ... 続きを読む

【改札降りたら20秒で串カツ】梅田駅構内「松葉」はのれん1枚隔てた別世界だった！ : 大阪別視点ガイド

2014/06/12 28 users 松葉別世界名店速攻道頓堀

大阪別視点ガイド大阪の珍スポットやらヘンチクリンなイベントやらをぶりぶり紹介するサイトです　　普通の観光ガイド本が伝えない濃ゆい大阪をガイドします。大阪名物の食いものと言ったら、たこ焼きお好み焼きの粉もの勢に次いで、串カツがあがってきますわな。道頓堀にも新世界にも名店が並んでいるけれど、「すぐ食いたい！大阪着くなり速攻で食いたい！」ってせっかちさんにオススメなのが『松葉地下店』だ。場所は... 続きを読む

粉もん尽くしの弁当に、“みっくちゅじゅーちゅ”味の菓子パン「サンミー」　関西のファミマ限定で - はてなブックマークニュース

2014/04/21 15 users みっくちゅじゅーちファミマ限定弁当関西サンガリア

ファミリーマートは4月22日（火）から、サンガリアのドリンク「みっくちゅじゅーちゅ」と神戸屋の菓子パン「サンミー」がコラボレートした商品などを、関西地方の店舗限定で販売します。大阪府内での出店数が1,000店舗に達したことを記念した企画で、他にもお好み焼き風味のおむすびや、お好み焼き・たこ焼き・串カツ・焼きそばが1皿に集まった「粉もんセット」など、全9種類が登場します。 ▽ 【関西地方限定】大阪府... 続きを読む

新世界は串カツに征圧されていた - デイリーポータルZ：@nifty

2014/01/23 59 users デイリーポータルZ 串カツ屋若干緊張たび増加

大阪に行くたびに串カツを食べている。そして串カツといえば新世界である。何年か前までの新世界は「そのへんの人（座ってる人や寝てる人含む）と目を合わせないようにしなければ…」と若干緊張を強いられる街だったが、ここ数年それがなくなってきた。すっかり観光地化されたということなのだろう。と同時に増加したのが串カツ屋だ。いや増加どころの騒ぎではない。「石を投げれば串カツ屋に当たる」と言いたいほどの激増ぶり... 続きを読む

大阪のガチの串カツを堪能するなら「やっこ」へ行け！いやホント行ってきて！（新世界） | 和洋風KAI

2014/01/06 198 users 和洋風KAI 性格つごガチ何度

「大阪のガチの串カツが食べたい。」これまで何度も大阪に足を運んで串カツを食べてきましたが、結構お店選びはこれまでテキトーでした。というのも待つのが大嫌いな性格なので、適当に空いてるお店に入ってしまっていたんですね。が、しかし、そろそろ30歳の身ともなると、そろそろ本当の串カツの味を知らなければならないじゃないですか。というわけで、色々調べた結果ガチの串カツは、新世界の「やっこ」という店で堪能... 続きを読む

新世界の串揚げチェーン店でコオロギの串揚げを食べられる - デイリーポータルZ：@nifty

2013/10/17 54 users コオロギサソリデイリーポータルZ 好奇心串揚げ

大阪の「串カツじゃんじゃん」ではコオロギやサソリなどの串揚げを食べることができるという。「串カツじゃんじゃん」は大阪の中でも目立つところにお店があるチェーン店だ。さすが本場。好奇心でコオロギ食べに行ってきました。続きを読む

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