並盛380円　牛丼より安い「立ち食いパスタ」は、どう経営を切り盛りしているのか

2023/06/30 222 users スシロー 牛丼 大盛 経営 並盛380円

驚くのは、その安さだ。並盛（500g・麺とソースを足した重さ）が380円、大盛（700g）が500円、特盛（1000g）が700円。大手チェーン店の牛丼の並盛よりも安い。小規模レストランにもかかわらず、どう経営を切り盛りしているのか。オーナーの臼井知史氏にビジネス戦略を聞いた。 関連記事 スシローは「6700万円の損害賠償... 続きを読む

松屋のカレーが290円→680円に高騰、価格妥当性に疑問？肉が見えず黄色の油脂

2023/03/12 358 users 油脂 松屋 高騰 黄色 カレー

「松屋ビーフカレー」（撮影＝重盛高雄） 大手牛丼チェーン「松屋」のメニューで根強いファンが多いことで知られるカレーライス。なかでももっともお手頃な商品「松屋ビーフカレー」が「いつの間にか680円（並盛／税込）にまで値上がりしている」として驚きの声が広まっている。かつては290円で販売されていたこともあっ... 続きを読む

円楽さん、、、 自分が力士の頃お金があまりなく吉野家で 並盛しか頼めず..

2022/10/01 422 users 力士 爺さん 瓶ビール 牛丼 吉野家

円楽さん、、、 自分が力士の頃お金があまりなく吉野家で 並盛しか頼めず食べていたらにぎやかな団体さんがいました なんも気にせず牛丼を食べていたらいきなり肩を叩いてきた爺さんがいた 「力士なんだからもっと食べて飲んで体でかくしなきゃな」 そう声をかけて牛丼特盛二杯と瓶ビールを頼んでくれた その後食べ終わ... 続きを読む

松屋、牛めしを一部値上げ　特盛680円に

2022/04/29 7 users 松屋 松屋フーズ 牛めし 日経 複製

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 松屋フーズは29日、牛丼チェーン「松屋」の一部メニューを5月2日に値上げすると発表した。「牛めし」の特盛は650円から680円に、小盛は330円から350円になる。並盛（38... 続きを読む

すき家が牛丼値上げ、「並盛」４００円に…松屋・吉野家に続いて（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2021/12/20 15 users 要因 松屋 牛丼チェーン 米国産牛肉 牛丼

牛丼チェーンのすき家は２０日、牛丼などを２３日午前９時から値上げすると発表した。「並盛」は税込み３５０円から４００円に引き上げる。米国産牛肉をはじめとする食材費や配送コストの上昇などが要因。 続きを読む

吉野家が牛丼並39円値上げ　食材高騰、新価格426円（共同通信） - Yahoo!ニュース

2021/10/29 8 users Yahoo 食材高騰 吉野家 共同通信 牛肉

吉野家は29日、主力メニューの牛丼を値上げしたと発表した。午後3時に切り替えており「並盛」の店内飲食価格は改定前の387円から426円に39円上がった。食材の輸入牛肉の相場高騰と原油高を要因に挙げている。 吉野家は北米産の牛肉を使って牛丼を提供している。相場が高止まりしており、自社努力で商品価格を維持するの... 続きを読む

吉野家が牛丼値上げ 並盛426円 - Yahoo!ニュース

2021/10/29 109 users 牛丼値上げ Yahoo 原油高 吉野家 輸入牛肉

吉野家が牛丼並39円値上げ　食材高騰、新価格426円 共同通信32　吉野家は29日、主力メニューの牛丼を値上げしたと発表した。午後3時に切り替えており「並盛」の店内飲食価格は改定前の387円から426円に39円上がった。食材の輸入牛肉の相場高騰と原油高を要因に挙げている。 続きを読む

牛丼も値上げ…「ミートショック」輸入牛肉の高騰続く　家計直撃の余波いつまで【北海道発】（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2021/10/25 16 users 大盛 余波 松屋 庶民 直撃

肉の値上がりが続いている。「ミートショック」と呼ばれる輸入牛肉の高騰が家計を直撃。飲食店でも値上げの動きが。 原因は何なのだろうか? そして、今後の値動きは? 【画像】庶民の味方「牛丼」も値上がり… 大手牛丼チェーンの松屋が、9月28日から看板メニューである牛めしを値上げした。並盛は320円から380円に、大盛... 続きを読む

なぜ人は松屋で生野菜を並べて困惑するのか - 本しゃぶり

2021/09/12 347 users 松屋 ローカーボ 生野菜 ロカボ 低糖質

ロカボを選んで生野菜も頼んだ。 アンガス牛焼ビビン丼 (ロカボ) と生野菜 710円(税込) ロカボの等価交換 松屋でアンガス牛焼ビビン丼の並盛を選ぼうとしたところで、見慣れない選択肢があることに気がつく。 「ロカボ」 これが何を意味するか博識な俺は知っている。「ローカーボ (低糖質)」、おそらく米を低糖質な「何... 続きを読む

すき家、並盛の店内飲食と持ち帰り価格統一　　:日本経済新聞

2019/09/03 14 users ゼンショーホールディングス 価格統一 日本経済新聞 税率 実質

牛丼チェーン「すき家」のゼンショーホールディングス（HD）は3日、10月から消費税が10%に上がる店内での飲食で、牛丼の並盛を実質値下げすると発表した。本体価格を引き下げて税込み350円とし、税率8%の持ち帰りと同じにする。 消費税増税では、店内飲食の場合は税率が10%となり、持ち帰りの食品には8%の軽減税率が適用... 続きを読む

「松屋」来月から牛丼など値上げへ | NHKニュース

2018/03/20 21 users 松屋 大盛 牛丼 牛めし プレミアム牛めし

牛丼チェーン大手の「松屋」は、原材料価格や人件費が上昇していることから、来月、牛丼など一部のメニューを４年ぶりに値上げすることになりました。 このうち、全国のおよそ３５０店舗で販売している「牛めし」は、並盛を２９０円から３２０円に値上げするなど、３０円から５０円値上げします。 首都圏を中心としたおよそ５８０店舗で販売している主力メニューの「プレミアム牛めし」は、大盛を５２０円から５３０円に、特盛を... 続きを読む

サクサク天丼のてんや、ちゃんぽんのリンガーハットが、怒涛の快進撃の謎！ | ビジネスジャーナル

2015/09/15 149 users リンガーハット ちゃんぽん 怒涛 快進撃 ビジネスジャーナル

てんやの店舗（「Wikipedia」より／Kentin）　天丼1杯が500円（並盛）からというお手軽な価格で食べられる「天丼てんや」が絶好調だ。ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」や機内食、ホテルなどを手掛けるロイヤルホールディングス（HD）傘下のテン コーポレーションが運営する外食チェーンだ。てんやは実に42カ月間、既存店売上高が前年同月比プラスを続けている。 テンコーは1989年4月の設立。... 続きを読む

銀座で人気の老舗ワンコインラーメン！「中華三原」の醤油ラーメン、並盛でも多すぎる炒飯、裏メニューのワンタンタンメン - 己【おれ】

2015/06/15 61 users 炒飯 おれ 三吉 銀座 醤油ラーメン

2015-06-15 銀座で人気の老舗ワンコインラーメン！「中華三原」の醤油ラーメン、並盛でも多すぎる炒飯、裏メニューのワンタンタンメン ラーメン 中華 【東京】銀座・新橋・有楽町 東京レトロ 銀座で50年以上続く老舗「中華三原」の醤油ラーメン500円。ワンコイン。なんて素晴らしい響きなのでしょう。銀座最安値を誇るラーメン1杯300円の「三吉」に先週の「歌舞伎そば」と2回に渡って“銀座の老舗ワンコ... 続きを読む

すき家､なぜ今になって｢牛丼値上げ｣なのか | 外食 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/04/04 20 users 外食 牛丼値上げ 東洋経済オンライン 新世代リーダー 大盛

「消費者の皆様にも、きっと受け入れてもらえる自信作となっている。入客数も上がるのではないかと思っている」――。すき家本部の興津龍太郎社長は4月2日の政策発表会で力強くこう述べた。 ゼンショーホールディングス（HD）傘下の牛丼チェーン「すき家」は、沖縄県内の24店を除く全国1956店で4月15日から牛丼関連商品を値上げする。並盛は291円から350円に、大盛は410円から470円となり、関連メニュー... 続きを読む

「すき家」 ４月中に牛丼を値上げへ　NHKニュース

2015/04/01 106 users 牛丼 牛肉 NHKニュース 値上げ 税込み

食品の値上げが相次ぐなか、牛丼チェーン最大手の「すき家」は、牛肉の取引価格が上昇していることなどから４月中に牛丼の値上げに踏み切り、並盛は税込みで現在の２９１円から３５０円にする方針を固めました。 このうち「並盛」の価格は、牛肉の量を２０％程度増やしたうえで、税込みで現在の２９１円から３５０円に引き上げるほか、ほかの牛丼も税込みで、４２円から６２円の幅で値上げする方向です。 牛丼に使われる「ショー... 続きを読む

Yahoo!ニュース - 「ぎええええ・・・380円かよ」吉牛ファンが悲鳴　いきなり大幅値上げ発表の吉野家に明日はあるのか？ （J-CASTニュース）

2014/12/10 116 users J-CASTニュース 悲鳴 ぎええええ Yahoo 牛丼

「ぎええええ・・・380円かよ」吉牛ファンが悲鳴　いきなり大幅値上げ発表の吉野家に明日はあるのか？ J-CASTニュース 12月9日(火)18時53分配信 牛丼チェーン大手「吉野家」が牛丼の値上げを発表した。並盛の300円が380円(26.6％値上げ)になることが分かるとネットでは「ぎええええいきなり380円かよ」「さすがにこれはやりすぎ」などといった悲鳴が上がり、「もう食べに行けない」といった発... 続きを読む

「ぎええええ･･･380円かよ」吉牛ファンが悲鳴　いきなり大幅値上げ発表の吉野家に明日はあるのか？ : J-CASTニュース

2014/12/09 21 users J-CASTニュース 悲鳴 輸入牛肉 仕入れ値 牛丼

牛丼チェーン大手「吉野家」が牛丼の値上げを発表した。並盛の300円が380円(26.6％値上げ)になることが分かるとネットでは「ぎええええいきなり380円かよ」「さすがにこれはやりすぎ」などといった悲鳴が上がり、「もう食べに行けない」といった発言も出た。 値上げしなければならなくなったのは米国産の輸入牛肉の仕入れ値が昨年に比べ倍になったことが原因のようだが、吉野家ファンからはこうした急激な値上げで... 続きを読む

【今年の牛丼ニュースまとめ】デフレ国民食『牛丼』から観る2014年の日本のお財布事情 - mitok

2014/12/09 25 users ワタミ mitok マクドナルド 値上げ 吉野家

【今年の牛丼ニュースまとめ】デフレ国民食『牛丼』から観る2014年の日本のお財布事情12月9日、吉野家が牛肉関連商品の値上げを発表し、「牛丼 並盛は、300 円から380円に変更」になると大きな話題になりましたね。 思えば、2014年は牛丼チェーン店ニュースをはじめ、マクドナルド、ワタミなど低価格帯のファーストフード店の大きなニュースが相次ぎました。今回は、大荒れに荒れた日本のファーストフード業界... 続きを読む

吉野家が牛丼を値上げし並盛380円に | jp.Reuters.com

2014/12/09 12 users jp.reuters.com 牛丼 吉野家 ロイター 株価

［東京　９日　ロイター］ - 吉野家ホールディングス(9861.T: 株価, ニュース, レポート)は９日、牛丼を１７日から値上げすると発表した。米国産牛肉の価格高騰を、合理化やコスト削減だけで吸収するのは困難と判断した。 牛丼（並盛）は現行価格から８０円引き上げ、税込みで３８０円、牛カルビ丼（並盛）は１００円引き上げ、同５９０円にする。１２月１７日午後３時から実施する。 「牛すき鍋膳」は、価格を... 続きを読む

吉野家が牛丼を値上げし並盛380円に、米産牛肉の価格高騰などで | ビジネスニュース | Reuters

2014/12/09 123 users ロイター 株価 牛カルビ丼 税込み 牛すき鍋膳

［東京　９日　ロイター］ - 吉野家ホールディングス(9861.T: 株価, ニュース, レポート)は９日、牛丼を１７日から値上げすると発表した。米国産牛肉の価格高騰を、合理化やコスト削減だけで吸収するのは困難と判断した。 牛丼（並盛）は現行価格から８０円引き上げ、税込みで３８０円、牛カルビ丼（並盛）は１００円引き上げ、同５９０円にする。１２月１７日午後３時から実施する。 「牛すき鍋膳」は、価格を... 続きを読む

ご飯食べるの速いけどちゃんと味わっている。 - 自省log

2014/11/11 24 users はなし 惣菜パン 告白ダイアリー ボク 上司

2014-11-11 ご飯食べるの速いけどちゃんと味わっている。 悩み告白ダイアリー ぼくのはなし 自分で言うのもなんなのだが、私は食事が速い。とにかく速い。昔から「お前ってホント食べるの速いよな」と親やら、友人やら、上司やら彼女やらにそう言われ続け幾星霜。20代後半になる今も超高速で食事をしている。牛丼の並盛くらいなら、2分以内で食べられるし惣菜パンやらおにぎりなら40秒くらいで食べてしまうので... 続きを読む

塩昆布で口直しする恵比寿の和アイス専門店「ジャパニーズアイス櫻花」の並盛（namimori）450円 - 己【おれ】

2014/07/02 34 users ジャパニーズ おれ ゲリラ豪雨 恵比寿 甘味処

2014-07-02 塩昆布で口直しする恵比寿の和アイス専門店「ジャパニーズアイス櫻花」の並盛（namimori）450円 菓子全般 甘味処 カフェ・喫茶店 【東京】渋谷・恵比寿・代官山 毎日お店で1つ1つ手作りする和風アイスと相性抜群の塩昆布。梅雨が明けたのか明けていないのか、かと思えばゲリラ豪雨が降り注いで雷ゴロゴロ奇妙なここ最近ではありますが、今回紹介する恵比寿の和アイス専門店「ジャパニーズ... 続きを読む

【グルメ】メガ盛りすぎる焼そば専門店『やきそば三郎』がすげえ！ 並盛！ 大盛！ 変態盛！ 高見盛！ 平清盛！ | ロケットニュース24

2013/10/28 129 users 大盛 高見盛 平清盛 焼きそば 鉄板

焼きそば専門店『やきそば三郎』は、デカ盛りサイズの焼きそばを出すことで有名だが「量よりも味にこだわりがある」という部分を忘れてはいけない。手間をかけ、生麺を店内でゆでたあと鉄板で焼いている。 ・ヤサイマシも可能 『やきそば三郎』の焼きそばには並盛、中盛、大盛、変態盛、高見盛、平清盛などさまざまなサイズがあり、ヤサイマシも可能。何も味付けされていない麺に自分でソースをかけて食べるのがルールだ。実際に... 続きを読む

ナタリー - 牛丼大好き竹達彩奈、吉野家新定番「アタマの大盛」をPR

2013/10/21 143 users 大盛 アタマ ナタリー 竹達彩奈 牛丼並盛

吉野家の新定番「アタマの大盛」が正式メニューに採用されたことを記念して、竹達彩奈が東京・吉野家秋葉原中央通り店にてPR活動を行った。 「アタマの大盛」は通常の牛丼並盛や大盛と違い、ごはんは並盛、具は大盛にした特注メニューとして扱われていたもの。これまでは「大盛のごはん少なめ」として440円で販売されていたが、「アタマの大盛」は正式メニューとして380円で販売されている。 大の肉好きを公言する竹達は... 続きを読む

吉野家、裏メニュー「アタマの大盛」を正式商品に （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2013/10/05 23 users 大盛 アタマ 築地 主力 朝日新聞デジタル

吉野家は１０日から、主力の牛丼のラインアップに「アタマの大盛」を追加する。税込み３８０円。ご飯は「並盛」（２８０円）と同じで、具は「大盛」（４４０円）の量になる。 「アタマ」は、ご飯の上にのせる具のこと。これまで東京・築地の１号店などで「裏メニュー」として扱ってきた。「肉だけ多く食べたい」という客に人気が高く、正式な商品にする。従来は大盛と同じ４４０円だったが、ご飯が少ないぶん安くする。 続きを読む