たんぱく質が摂れる「鶏むね肉とブロッコリーと落とし卵のみそ汁」のレシピ。ツルリとやわらかい鶏むね肉がウマい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/06 88 users 組み合わせ 熱々 ツルリ 表面 筋トレ

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 たんぱく質が摂れる鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせは、筋トレ食の定番。今回は、そこに落とし卵も合わせてより高たんぱくに、より美味しく仕上げる熱々のみそ汁レシピを紹介します。 鶏むね肉は下処理してから煮るので表面はツルり、噛むとパサつかずに... 続きを読む

あの面倒な栗の下処理がとっても簡単にできてしまうというライフハックに目から鱗！「栗を買うハードルがずいぶん下がる」

2022/09/23 292 users 包丁 渋皮 cookpad.com ハードル ライフハック

リンク cookpad.com 簡単 栗の皮むき方 by riekake 今まで包丁でガシガシ皮を剥いていましたが、一度冷凍すると皮が柔らかくなり剥きやすい上に渋皮が手で剥けます★ 続きを読む

タコの下処理、何百回も岩に叩きつけたり洗濯機にかけられたりゴリゴリの暴力を感じる

2022/06/17 21 users ダコ 暴力 洗濯機 TMG status

中田考 @HASSANKONAKATA トルコ映画で主人公がひたすらタコ🐙を岩に打ち付けていたのにはこんな意味があったのか‼️ 長年の疑問が氷解した。異文化理解は奥が深く、ツイッターは偉大だ✌️　→　twitter.com/HASSANKONAKATA… twitter.com/tmg5121/status… 2022-06-16 13:05:48 🦀林家志弦🦀 @8848_426 これ見て笑ってたら相方... 続きを読む

魚のヒレを100種1万枚収集する寿司店の女将さんがいる銀座「すし処志喜」行ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/05/26 118 users ヒレ ホットペッパーグルメ メシ通 銀座 本業

魚のヒレマニアであるウオヒレウロ子さん。 本業は、東京・銀座『すし処志喜』の女将さんだ。 仕入れた魚の下処理をするうちに、魚のヒレ（ウオヒレ）の美しさに魅了されたという。 レジン樹脂でコーティングしたウオヒレコレクション枚数は1,000枚以上、加工前のものもふくめると10,000枚以上。魚種は加工完成品で約70... 続きを読む

一人暮らしの自炊はパスタが最強

2020/10/12 504 users 自炊 マイタケ パスタ シメジ 最強

15年一人暮らしを続けてたどり着いた。以下を用意ください。 (基礎材料)パスタ（4分くらいでゆであがるやつが最近はある。湯で時間は短い方がいい）キノコ（なんでもいいけどしめじとマイタケとかがおすすめ）ベーコンアスパラ（ベビーアスパラみたいなちっさいのがいい。下処理の手間がない）玉ねぎにんにく（めんどく... 続きを読む

薫製を作るのにお手軽薫製器はどれ？簡単スモーカー７選！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2019/11/26 46 users 薫製 キャンプ ビーフジャーキー スモークサーモン ベーコン

皆さん、ベーコンやハム、スモークサーモン、ビーフジャーキーなどの薫製食品はお好きですか？ ちなみに自分は、大好きですね～♬ ただ・・ 実際、自分で薫製を作ると思うと下処理に結構手間がかかったり、燻す際の燻煙が気になったりすると思いますが、キャンプで薫製を作るのなら下処理も要らない薫製を作れば簡単に作... 続きを読む

苦くない！子供でもゴーヤを美味しく食べられる下処理の方法【冷凍保存OK】 - おおまめとまめ育児日記

2019/08/12 23 users ゴーヤ 食べ物 冷凍保存 栄養 冷凍保存OK

ゴーヤってどんな食べ物？ 新鮮で美味しいゴーヤの見分け方 栄養 苦くない！ゴーヤを美味しく食べられる下処理の方法 ゴーヤの切り方 わたと種を取る わたと種を取り除いたゴーヤを切る。 塩もみする 沸騰したお湯に入れ下茹でする 冷凍保存 ゴーヤ料理 皆様ゴーヤはお好きですか？ 私は毎年夏が待ち遠しいほどゴーヤが... 続きを読む

ビールで出来る炊き込みご飯（黒ヒレカレイの煮付け入り） - ひよ夫婦smile

2018/11/12 38 users ひよ夫婦smile 炊き込みご飯 ビール 煮つけ 煮付け

カレイの下処理 カレイの煮付け　レシピ（４匹分） カレイの炊き込みご飯（ビールを使って） 夕食メニュー 最後に カレイの下処理 スーパーで黒ヒレカレイが売っていましたので、カレイの煮つけを作ることにしました。ヒレが黒いのは珍しいですね。綺麗な色のカレイです カレイは、うろこ、血合い、ぬめりをとって、水で... 続きを読む

週2で魚料理

2018/04/08 782 users 魚料理 週２ recipe 切り身 照り焼き

お夕飯の話ね。 意識しないと無限の鶏豚ループになるので、今年から最低週2回は魚が主菜になるようにしている。 以下、面倒な下処理(鱗取り、霜降りetc)いらずで、簡単かつ後片付けが楽な魚料理のご紹介。 ぶりの照り焼き 土井善晴さんのレシピが大正義。ぶりの切り身さえ買ってくればすぐできる。 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ ぶりの鍋照り.html (リ... 続きを読む

山菜ミズの食べ方と下処理の方法は簡単だから安心して！漬物・水物・炒め物レシピ - ゆきのココだけの話

2017/06/21 34 users Tweet 山菜採り 漬物 義父 ゆきのココ

2017 - 06 - 21 山菜ミズの食べ方と下処理の方法は簡単だから安心して！漬物・水物・炒め物レシピ グルメ Tweet 「山菜ミズ」と聞き、ピンと来ますか？ 子供の頃から食べ慣れているので、 てっきり全国区の食材なのかと思いきや、 主に食べられているのは東北地方なんですね。 友達に言われるまで気付きませんでした(^▽^;) 今、山菜採りが趣味の義父が入院中で、 頻繁に夫の実家へ手伝いに行っ... 続きを読む

仕事を失った話

2017/03/03 125 users 仕事 皿洗い 丁稚奉公 天職 ツテ

さっき失職したようなタイトルだけど数年前の話です。 工業高校を出たけど就職が決まらなかった私は、 知り合いのつてで天ぷら屋へ丁稚奉公することになった。 そのころの私はお金をもらって、天ぷらがたべられるなんて天職だなと甘いことを考えていました。 はじめの１年は、ひたすら皿洗いで皿洗い以外のことはしたことがなかったです。 次の２年目は、さやえんどうのへたを取るなどの下処理と皿洗いを担当しました。 ３年... 続きを読む

【ほうれん草のお浸し】お浸しの基本と、下ごしらえを解説 - 勝手にお料理コラム　雑談もあるよ・・・

2017/01/19 22 users 下ごしらえ ほうれん草 Makimikan 雑談 お浸し

2017 - 01 - 20 【ほうれん草のお浸し】お浸しの基本と、下ごしらえを解説 list Tweet 基本と手順を守って、美味しいお浸しを作ろう。 こんにちは　Makimikanです。　ご訪問ありがとうございます(*´▽｀*) 今回作るのは【ほうれん草のお浸し】です。 ほうれん草を茹でて、お出汁に浸ける。 非常にシンプルで基本的な小鉢料理の一つですが、丁寧な下処理と調理工程で、味に差が付く一... 続きを読む

鮑を刺身、そして3時間かけて酒蒸しにして食べた - ぶち猫おかわり

2016/12/06 18 users ボラ 卵巣 築地 ぶち猫おかわり 刺身

2016 - 12 - 07 鮑を刺身、そして3時間かけて酒蒸しにして食べた 料理 料理-日々のご飯 築地市場で鮑を買いました 先週末、朝起きられたので、また築地に行ってきました。今回の主な買い物はボラ子（ボラの卵巣・からすみの原料）だったんですが、小さ目だけどまだ元気な鮑を見かけたので買ってみました。写真の四つで1500円。サイズは小さいですが、ちゃんと鮑でした。 鮑を刺身で食べる まずは下処理... 続きを読む

春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/25 64 users 海老 クリームパスタ 春野菜 こ通信 アスパラガス

2015-04-25 春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も 週末昼ご飯 Tweet さてさて土曜日になりまして、今日もちょっとお洒落なカフェ風ブランチを作りました。 今日は、久しぶりの「麺」。パスタです。 春キャベツのおいしい季節になったので、今日はキャベツを使いましたが、アスパラガスでもサヤエンドウでもOKです。 海老の下処理方法も紹介していますので、試してみてくださいね。... 続きを読む

スゴイ！クリーニングはもういらない？自分で出来る洗濯術 | リサイクルショップ 家具家電の高額買取なら | リサイクルジャパン

2013/10/25 220 users スゴイ クリーニング リサイクルジャパン 水温 家具家電

上手に使い分けたい｢洗濯機洗い｣と｢手洗い｣の基本 洗濯物がたまったカゴをそのまま、洗濯機に入れていませんか？それぞれの衣類には洗剤選びや水温、下処理など必要なことがいくつかあります。洗濯機に入れるだけ、クリーニングに出すだけではもったいないです。毎回クリーニングに出していた衣類でも自分で洗えるものも多くありますよ。 洗濯機洗い まず、洗い方をチェック！手洗いしたほうがいい素材はないか、色移りしそ... 続きを読む

面倒な皮むきから解放☆レンジで出来る野菜の「下処理・下ごしらえ」 - NAVER まとめ

2013/09/29 37 users NAVER 下ごしらえ 里芋 皮むき 分量

ジャガイモや里芋の皮むきって面倒ですよね。それにちょっとの野菜を下ゆでするためにわざわざコンロでお湯を沸かすのも大変。そんなあなたのために、電子レンジで出来る、いろんな野菜の下処理、下ごしらえをまとめました。分量と時間を参考にしてくださいね♪ 更新日: 2013年09月28日 続きを読む

こりゃ便利だ～！とにかく「さんま」を極めたい人に贈る極上レシピ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

2013/09/18 311 users サンマ オープン フライパン キュレーションメディア 仕方

こりゃ便利だ～！とにかく「さんま」を極めたい人に贈る極上レシピ さんまのおいしい焼き方や、下処理の仕方、そして色... / おいしいさんまの焼き方 / フライパンやオーブンでもおいしいさんまの塩焼きが...他...全39件 続きを読む

ITエンジニアのためのデータサイエンティスト養成講座（3）：データを取り込む・格納するための方法を理解する (1/4) - ＠IT

2013/06/25 70 users データサイエンティスト養成講座 ITエンジニア 格納 データ

データ分析を行う際の対象となるデータにはさまざまな形式が存在します。データ分析を行うには、まず、データを取り込む方法や、結果セットを書き出したり、データベースに格納したりする手続きが必要です。今回はデータの取得、格納といった分析のための下処理の手続きを紹介します。 前回（本連載第2回）は、データ分析に必要な機能と、その機能を実装したPython環境や必要なライブラリのセットアップ方法を説明しました... 続きを読む