美味！アユタヤの食に徹するタイ料理レストラン「キン・ルーク・ディアオ」【ミシュラン・ビブグルマン選出】 - siam manao-life

2022/12/15 10 users アユタヤ 古民家風 レストラン 料理 満足感

こんにちは、まなおです。 今日は、アユタヤ郊外にあるミシュランガイド掲載のレストランを紹介します。 2023年度版で新たにビブグルマンに選ばれた「キン・ルーク・ディアオ」（Kin Lookdeaw）は、古民家風の気取らないタイ料理レストランで、その選出基準通り、リーズナブルな価格で「価格以上の満足感が得られる料理... 続きを読む

【訃報】「Japanese Soba Noodles 蔦」の大西祐貴死去　43歳　数日前から店を休む | いろいろまとめbeans

2022/09/23 334 users 訃報 Japanese Soba Noodles ヅダ 巣鴨

ホームページでは「訃報のお知らせ」とした上で「Japanese　Soba　Noodles　蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と報告。「ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese　Soba　Noodles　蔦』を創業し、... 続きを読む

ラーメンのスープって薄くしてもらえるのだろうか

2019/05/09 167 users スープ ラーメン 薄味 液体 さん

近所に何店か、ビブグルマンに載るようなおいしいラーメン屋があるのだが、 高血圧の夫のつくる薄味の食事になれてしまったためにスープがすごくしょっぱく感じる。 ラーメンやさんってスープにこだわりもってそうで注文つけるのすごい怖いんだけど、 2種類混ぜてるほうの2番目の液体（？）を多くしてもらうことはできる... 続きを読む

【とんかつ】ミシュランのビブグルマンに選ばれたとんかつ店に行ってみた【脱サラ・開業28年】 - メシ通 - ホットペッパーグルメ

2018/04/19 156 users ミシュラン 揚げ物 天ぷら ホットペッパーグルメ メシ通

2018 - 04 - 19 【とんかつ】ミシュランのビブグルマンに選ばれたとんかつ店に行ってみた【脱サラ・開業28年】 東京 天ぷら・揚げ物 とんかつ インタビュー キンマサタカ Pickup Tweet 世界に認められたとんかつ店 ミシュランガイド。それは料理店の憧れの目標です。 東京 で最高位の三つ星に輝いたレストランはわずか12軒。 もちろんこの評価が全てではありませんが、名誉であることは... 続きを読む

中華そば青葉って一番行きやすいミシュランですかね？！中華そば青葉中野本店：中野／ラーメン・居酒屋の王道 | 「コラムの王道」ニッポンのサラリーマンの元気と笑顔に(^.^)

2017/06/14 7 users ニッポン 王道 中野 サラリーマン コラム

もしかして、青葉って一番行きやすいミシュランですかねΣ(ﾟДﾟ) 　ミシュランってすごい敷居が高いですよね。 　でも、ビブグルマンなど、気軽に行ける店もあるんです。 　その中でも「青葉」って一番行きやすいかも。 　そのへんをまとめてみました(^.^) (^.^)本日の記事の目次 続きを読む

ミシュランの星を獲得したラーメンは日本の食？ --- 松田 公太 : アゴラ - ライブドアブログ

2015/12/02 5 users アゴラ ライブドアブログ ミシュラン ヅダ 巣鴨

※4日発売の来年のミシュランガイド（公式サイトより、アゴラ編集部） 昨日、ミシュランガイド2016東京の出版記念が開かれましたが、今回はラーメン店に一つ星がついたと話題になっています。 巣鴨にあるラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」。昨年はビブグルマン（＝星は付かずも、コストパフォーマンスが高い調査員のおすすめのお店）として掲載されましたが、今年は世界初の星付きラー... 続きを読む

ラーメン店が世界初の一つ星　ミシュランガイド東京：朝日新聞デジタル

2015/12/01 25 users 朝日新聞デジタル ミシュランガイド東京 ラーメン店 世界初

日本ミシュランタイヤは１日、飲食店や宿泊施設を星の数で評価する「ミシュランガイド東京２０１６」の掲載店を発表した。三つ星店は１店増え１３店になったほか、ラーメン店が世界で初めて一つ星を獲得した。　今回掲載された飲食店は三つ星が１３、二つ星は５１、一つ星が１５３、星はつかないが５千円以下で上質な料理を提供する店を評価する「ビブグルマン」３４３の計５６０店。ビブグルマンの対象料理はこれまで、フランス、... 続きを読む

ミシュランビブグルマン受賞「玉屋」のオマール海老お出汁の究極のたこ焼き |

2015/11/19 16 users たこ焼き 天神橋筋商店街 究極 ミシュランガイド京都 関西

「ミシュランガイド京都 大阪2016」のビブグルマンにも選ばれた「玉屋」さん。5年前に初めてこちらのタコ焼きを頂いてから大ファンになったお気に入りのお店なんです。 天神橋筋商店街の達人ハンギョクンがおすすめ 天神橋筋商店街のアイドルハンギョクンと助手さんがブログを通じて玉屋さんのたこ焼きをおすすめしてくれたのがきっかけ！その頃から関西のブロガーさんの間でも美味しいと評判でした。天六のイベントに参加... 続きを読む

「ミシュランガイド京都・大阪2016」発売！お手頃で楽しめる「ビブグルマン」に居酒屋やラーメン、蕎麦やうどんまで！ - オタクな息子観察日記

2015/10/23 5 users 顔ぶれ 蕎麦 オタク 居酒屋 うどん

2015-10-23 「ミシュランガイド京都・大阪2016」発売！お手頃で楽しめる「ビブグルマン」に居酒屋やラーメン、蕎麦やうどんまで！ グルメ 京都 amazonでの購入はこちら→ミシュランガイド京都・大阪 2016 「ミシュランガイド京都・大阪2016」、発売！ 「ミシュランガイド京都・大阪2016」が本日発売されました。京都からは今年は三つ星が7店、昨年と同じ顔ぶれで全て日本料理のお店です。... 続きを読む