｢マーガリンは危険｣と思い込む人が知らない真実

2023/07/19 206 users マーガリン Graphs PIXTA 制限 確実性

トランス脂肪酸を含む代表的な商品「マーガリン」は、絶対に避けたほうがいい食材なのか（写真：Graphs／PIXTA） 「トランス脂肪酸」を聞いたことがあるでしょうか。これは数ある脂質の中でも「健康に悪い」ことが確実性が高く示されたもので、アメリカではかなり厳密に使用を制限されています。一方、実は日本での制限... 続きを読む

「マーガリンはトランス脂肪酸がたっぷりだから体に悪い」と言われていたけどメーカーの不断の努力によりバターよりトランス脂肪酸が少なくなっていた - Togetter

2021/03/08 480 users Togetter 不断 マーガリン バター 滅茶苦茶

petrovich @petro_vich 「マーガリンはダメ！人工の脂で身体に悪いトランス脂肪酸がたっぷり！食べてはいけない！コレステロールまみれになって死ぬ！」みたいな話を聞いて育った身としては驚いたけど、いまのマーガリン、メーカーの不断の努力の末にトランス脂肪酸を滅茶苦茶減らすのに成功してバターの半分になってん... 続きを読む

トランス脂肪酸のご心配について　食品製品　事業内容　ミヨシ油脂株式会社

2021/01/26 833 users ＷＨＯ 事業内容 ご心配 近年 リスク

トランス脂肪酸の ご心配について 近年、一部のメディアを中心に、トランス脂肪酸の健康への影響が指摘され、消費者の皆様にはご心配をおかけしています。 トランス脂肪酸については過剰に摂取すると冠動脈疾患のリスクが高まるとの報告がなされ、WHO(世界保健機関)でも摂取量を「総エネルギー摂取量の1％未満（平均的な... 続きを読む

マーガリンの歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

2020/03/09 282 users マーガリン 出自 ご存じ バター 歴ログ

驚くべき進化を遂げた「バターの代替品」の歩み マーガリンが植物性だということはご存じだと思います。 安いし植物性だからという理由でマーガリンを買う方もいるでしょうし、トランス脂肪酸が体に悪いと考えて意図的に避けている方もいると思います。 マーガリンは「バターの代替品」という出自もあって、長年酪農産業... 続きを読む

＜偽装豆腐＞という間違いだらけの指摘にこそ注意！

2017/08/15 538 users 指摘 間違いだらけ 注意 メディアゴン イオン

＜偽装豆腐に注意＞イオンのスーパーで最近やたらと出回る激安食品 という記事が、話題になっています。メディアゴンに掲載され、Yahoo！ニュースにも登場しています（現在は削除済み）。 でも、この記事、間違いだらけです。食の安全について長年取材してきた私から見て問題のない成分しか入っておらず、安心して食べて大丈夫です。いくつか具体的に説明しましょう。 ヘキサンとトランス脂肪酸は関係がない まずはこの一... 続きを読む

マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当？(成田崇信) - 個人 - Yahoo!ニュース

2015/12/13 258 users マーガリン ホイップクリーム ショートニング 成田崇信 妥当性

マーガリン、ショートニング、ホイップクリームには病気の原因になりやすいトランス脂肪酸が多く含まれている危険な食品である、という話題は雑誌やネット上でよく見かけます。それだけ食べものと健康の話題に多くの方が興味を持っているということなのでしょう。今回はその中でも印象の強い「トランス脂肪酸はプラスチックに似ているから危険」という話の妥当性について考えて見たいと思います。 ■プラスチックだから危険という... 続きを読む

「狂った油」トランス脂肪酸アメリカで全面禁止に！日本は規制なしで大丈夫？ | 「NEIGE」

2015/10/15 184 users 動脈硬化 添加 病気 食品 アメリカ

アメリカでは、トランス脂肪酸を食品への添加に使用することを2018年に禁止することになったとのニュースを見ました。 「狂った油」とも表現されるトランス脂肪酸がアメリカでは全面禁止に！ 「日本では規制されていないけれど大丈夫？」 「アメリカが、全面禁止にするほど危険だったの？」 と心配になりました。 トランス脂肪酸を摂り過ぎると、さまざまな病気になる恐れがあります。 動脈硬化を起こす危険性は、多くの... 続きを読む

山崎製パン「ランチパック」「芳醇」、発がん性物質指定の添加物使用、厚労省が表示要請 | ビジネスジャーナル

2015/09/10 276 users 芳醇 ＦＤＡ 厚労省 ビジネスジャーナル 動脈硬化

山崎製パンの「ランチパック」　動脈硬化や心臓病のリスクを高めることから、「狂った脂肪」と称されるトランス脂肪酸ですが、米国食品医薬品庁（FDA）は、2018年6月以降トランス脂肪酸の食品への利用を禁止すると発表しました。 トランス脂肪酸は牛肉などにも含まれていますが、これはシス型のトランス脂肪酸で、含有量はごくわずかなため心配はありません。健康に悪影響を与えるのは、人工的につくられるトランス脂肪酸... 続きを読む

トランス脂肪酸、１８年に全廃　米当局「安全でない」 - 47NEWS（よんななニュース）

2015/06/16 186 users ＦＤＡ 全廃 肥満 ワシントン共同 食用油

【ワシントン共同】米食品医薬品局（ＦＤＡ）は１６日、食用油などに含まれ、肥満や心臓病との関連が指摘されるトランス脂肪酸を、２０１８年６月までに食品添加物から全廃すると発表した。 ＦＤＡは１３年に廃止方針を示して科学的妥当性を検討してきたが、最終的に食品に使う上で「安全とは認められない」と結論づけた。 食品業界は３年間で代わりの添加物を使うなどの対応が求められる。ＦＤＡは「心臓病を減らし、年間数千件... 続きを読む

「海外ではマーガリン禁止！？」のウソ・ホント～トランス脂肪酸のまとめ | FOOCOM.NET

2015/04/27 56 users ウソ FOOCOM.NET 野放し マーガリン ＷＨＯ

マーガリンは危険な食品で諸外国では禁止されているのに、日本では規制がなく“野放し”状態だという話を聞くことがあります。 たしかに、ネットで検索すると、マーガリンは危険だという情報があちこちに。その理由は、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸にあるというわけです。トランス脂肪酸は、飽和脂肪酸同様、心筋梗塞などのリスクを高めるとされており、WHO（世界保健機関）ではトランス脂肪酸の摂取量を摂取エネルギー... 続きを読む

消費者委員会・第2回食品WG　佐々木　敏先生の説明に委員が「目からウロコ」 | FOOCOM.NET

2014/07/11 53 users ウロコ FOOCOM.NET ヒアリング 委員 説明

トランス脂肪酸の表示について検討を行っている消費者委員会・食品ワーキンググループ（WG）。第1回は4月に開催されましたが、科学ベースで議論されたとは言い難いものでした。そして迎えた第2回目が、2014年7月1日に開催されました。 今回は東京大学大学院医学系研究科　佐々木　敏教授からのヒアリングです。前回とは正反対で科学ベースの説明に、消費者委員の中から選出された3名のWG委員からは「目からウロコ」... 続きを読む

心筋梗塞、流産…危険なトランス脂肪酸、なぜ日本で野放し？無規制、表示義務なし - ライブドアニュース

2014/02/19 52 users 野放し マーガリン 流産 心筋梗塞 トランス

> > 危険なトランス酸、日本での実態ビジネスジャーナルざっくり言うとトランス脂肪酸は主にマーガリン、クリーム等に含まれる成分心筋梗塞やアレルギー疾患、流産を生じさせる可能性がある成分でもある世界的にトランス脂肪酸の規制が広がっているが、日本は無規制で民間任せ状態 2014年02月19日01時00分 心筋梗塞、流産…危険なトランス脂肪酸、なぜ日本で野放し？無規制、表示義務なし　今、世界的にトランス... 続きを読む

心筋梗塞、流産…危険なトランス脂肪酸、なぜ日本で野放し？無規制、表示義務なし（1/2） | ビジネスジャーナル

2014/02/18 76 users 野放し Thinkstock 流産 心筋梗塞 パラグアイ

「Thinkstock」より　今、世界的にトランス脂肪酸の規制が広がっている。米国政府のFDA（米食品医薬品局）は、昨年11月にトランス脂肪酸を含む硬化油を食品添加物（グラス物質）から外す決定をした。デンマーク（2003年）、スイス（08年）、オーストリア（09年）では、100g当たり2g以上のトランス脂肪酸を含んだ油脂の国内流通を禁止。米国、カナダ、アルゼンチン、ウルグアイ、パラグアイ、ブラジル... 続きを読む

トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの（データ検証編） - とらねこ日誌

2014/02/10 220 users とらねこ日誌 d.hatena.ne.jp http 前回

食と健康 | 14:27 | ※前回の記事トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの（準備編）http://d.hatena.ne.jp/doramao/20140204/1391505566（準備編）に続く二回目は、トランス脂肪酸を摂取する事で身体にどんな影響が心配されるのか、その危険性はどれぐらいのものなのかについて資料を示しながら検証してみようと思います。 ■ちょっと硬化油の歴史液体の油に水素添加... 続きを読む

トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの（準備編） - とらねこ日誌

2014/02/04 306 users とらねこ日誌 アブラ 準備編 規制 加工食品

食と健康 | 18:19 | トランス脂肪酸という「アブラ」が身体に良くないんだって、アメリカでは規制の動きがあるらしいよ。そのような話をネット上でもちらほら見かけます。トランス脂肪酸の食品表示が検討されていることもニュースになっているように一般の方にもこの話題に注目している人も多い事でしょう。このトランス脂肪酸の「何が危険なの？ 加工食品の表示に明記したり規制は必要なの？」という記事を書こうと思... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【マーガリン終了】 トランス脂肪酸、禁止へ　食品使用「危険」…米 - ライブドアブログ

2013/11/08 185 users ＦＤＡ ライブドアブログ 心筋梗塞 フェイスクラッシャー 禁止

【マーガリン終了】 トランス脂肪酸、禁止へ　食品使用「危険」…米 1 名前： フェイスクラッシャー(神奈川県)：2013/11/08(金) 10:19:11.45 ID:D4GQkOG00 トランス脂肪酸、禁止へ＝食品使用「安全と認めず」―米 【ワシントン時事】米食品医薬品局（FDA）は、摂取し過ぎると心筋梗塞などの発症リスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、「安全とは認められない」として、... 続きを読む

CNN.co.jp : トランス脂肪酸の安全性否定　食品への使用禁止も　米当局 - (1/2)

2013/11/08 75 users JST マーガリン CNN.co.jp ＦＤＡ CNN

トランス脂肪酸の安全性否定　食品への使用禁止も　米当局 2013.11.08 Fri posted at 11:49 JST （ＣＮＮ） 米食品医薬品局（ＦＤＡ）は７日、マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の成分は「一般的に安全とはみなされなくなった」との仮判断を示した。これが公式見解になれば、加工食品への使用は禁止される。 ＦＤＡは暫定的な結論として、トランス脂肪酸の主成分である「部分水素化油... 続きを読む

トランス脂肪酸、米で全面禁止へ　健康への悪影響理由に：朝日新聞デジタル

2013/11/08 102 users 朝日新聞デジタル 全面禁止 ショートニング マーガリン ＦＤＡ

【ワシントン＝小林哲】米食品医薬品局（ＦＤＡ）は７日、ファストフードやお菓子などに多く含まれ、とりすぎると動脈硬化などの原因になるとされるトランス脂肪酸の使用を全面的に禁止する方針を固めた。今後６０日間で国民から意見を募り、開始時期などを含めた規制の詳細を決める。　トランス脂肪酸は、植物油を加工してつくるマーガリンや、お菓子や揚げ物油として使われるショートニングに多く含まれる。米国では２００６年か... 続きを読む

マクドの油は劇ヤバい・・・・・・ : 妹はVIPPER

2011/11/12 50 users 忍法帖 VIPPER マクド ドラゴンボール ヤバい…

1： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2011/11/07(月) 20:50:51.77 ID:yQ4+EcBs0 マクドの油は世界で１～２を争うほどヤバい… トランス脂肪酸… 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/07(月) 20:53:21.80 ID:uIqmKlJ60 よく分からんからドラゴンボールで例えてくれ 3： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2... 続きを読む