幻のコーヒー「コピ・ルアック」、完全無人カフェで提供　“ジャコウネコの糞”から豆を採取

2024/03/18 9 users コピ・ルアック 採取 消化 コーヒー豆 生産過程

コピ・ルアックは完熟したコーヒーの実を食べたジャコウネコの糞から採取した未消化のコーヒー豆を焙煎したコーヒー。その生産過程は特殊であるため、生産量が極めて少ない。非常に希少であることから、世界で最も貴重な幻のコーヒーともいわれる。 New Innovationsは、コピ・ルアックの味について「ジャコウネコの消化... 続きを読む

生産方法のクセが強い高級コーヒー『コピ・ルアク』を淹れたら猫さんに「埋めるべきやつ」と判定された

2023/05/17 14 users コピ・ルアク クセ ヤツ ルアク 生産方法

リンク Wikipedia コピ・ルアク コピ・ルアク（インドネシア語：Kopi Luwak）とは、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことである。「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である。 日本では、コピ・ルアク、コピ・ルアック、ルアック・コーヒーと呼ば... 続きを読む

生きたオオカミの子やネズミ… 新型ウイルス感染中心地の中国市場の商品？　写真5枚　国際ニュース：AFPBB News

2020/01/23 5 users オオカミ ネズミ AFPBB News 中国市場 武漢

中国・武漢で、閉鎖された市場を調べる衛生当局者ら（2020年1月11日撮影、資料写真）。(c)AFP/Noel Celis 【1月22日 AFP】中国で感染が拡大している新型コロナウイルスをめぐって、感染の中心地と特定された市場には、オオカミの子やネズミなどに加え、ジャコウネコなど過去に病気の感染に関連しているとされた動物が雑... 続きを読む

ジャコウネコのうんちから採れたコーヒー「コピ・ルアク」を飲んでみました。 - HHS

2017/02/10 13 users HHS コピ・ルアック インドネシア ウンチ コピ・ルアク

2017 - 02 - 10 ジャコウネコのうんちから採れたコーヒー「コピ・ルアク」を飲んでみました。 食べ物 数日前に母親から 「インドネシアのお土産で珍しいコーヒーもらったから…飲んでみて」 と渡されたのがコチラの「ルアックブレンド」と書かれたドリップバッグコーヒー。それで…母から 「コピルアックって知ってる？」 と聞かれました。 コピ・ルアックって聞いた事ある…！と答えたんですが…自分が知っ... 続きを読む

世界一高価なコーヒーで有名なコピルアックって美味しいの！？ - NAVER まとめ

2013/12/19 7 users ルアク NAVER コピ 呼び名 コピ・ルアク

世界中のコーヒー通から「死ぬまでに一度は飲んでみたいコーヒー」と言われるようになり、インドネシアのイタチコーヒーやアフリカのモンキーコーヒーと並んで、世界三大最高級コーヒーと絶賛されております。 コピ・ルアク（インドネシア語 Kopi Luwak）とはジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことである。「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名で... 続きを読む

1杯数千円する高級品「ルアックコーヒー」の知りたくなかった独自製法 - NAVER まとめ

2013/02/06 11 users NAVER 製法 ふん 高級品 コピ・ルアク

インドネシア原産の「ルアックコーヒー（コピ・ルアク）」。なんとジャコウネコのフンから採れるという不思議なコーヒー豆です。希少価値も高いため、ザ・リッツカールトン東京では、なんと1杯5500円で提供されているそう。家庭でも飲めるので、コーヒー好きの方は一度飲んでみてはいかが？ 更新日: 2013年02月06日RSS 続きを読む

世界で最も高価なコーヒー豆の生産現場で、ある動物が悲鳴を上げている | IRORIO（イロリオ） - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議

2012/11/22 44 users IRORIO イロリオ 悲鳴 井戸端会議 種子

コピ・ルアクというコーヒーは、世界で最も高価なコーヒーとして知られるが、その生産にはジャコウネコの協力が不可欠だ。彼らにコーヒーの果実を与え、未消化で糞から排出された種子がコーヒー豆となる。腸内酵素の働きにより、キャラメルのような風味を与えると珍重され、1ポンド(454グラム)当たり230ドルで輸出されている。販売価格は300ドル以上になるようだ。 このコーヒーの生産現場は主にインドネシアだが、豆... 続きを読む

(*ﾟ∀ﾟ)ゞカガクニュース隊:1杯なんと4000円　象のフンから集めた豆で作った高級コーヒー

2012/10/20 10 users ゞカガクニュース隊 高級コーヒー Ananta ふん 消化酵素

2012年10月20日 1杯なんと4000円　象のフンから集めた豆で作った高級コーヒー 引用元：ねとらぼ ジャコウネコにコーヒー豆を食べさせて、ふんとしてでてきた豆を使った「シベットコーヒー」なるものが海外にはあります。消化酵素の働きでいい豆になるのだそうですが、このほど象のふんから集めたコーヒー豆で作ったコーヒーがタイで登場しました。 この「Black Ivory」コーヒーは、タイのAnanta... 続きを読む

「死ぬまでに一度は飲んでみたい」と言われる「イタチ（ジャコウネコ）のうんちコーヒー」 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/05/30 11 users イタチ 本店 厚木市 コーヒー 飲食速報

「死ぬまでに一度は飲んでみたい」と言われる「イタチ（ジャコウネコ）のうんちコーヒー」 Tweet 1 バーマン(新潟県) 2012/05/30(水) 12:38:40.64 ID:uJlD3v0V0 珍コーヒー県内再上陸 　「死ぬまでに一度は飲んでみたい」と言われるコーヒーの予約受け付けが、神奈川を中心に全国で約３０店舗を展開するコーヒー豆専門店「南蛮屋」（本店・厚木市）で始まった。 　その名も「... 続きを読む