スナック菓子に含まれる食品着色料を塗って「皮膚を透明にして内臓を見る技術」が開発される

2024/09/06 219 users 内臓 スナック菓子 皮膚 スタンフォード大学 食品着色料

「皮膚を透明にする」と聞くと、まるで荒唐無稽なSFや超能力のように感じるかもしれません。ところが、スタンフォード大学の研究チームは一般的なスナック菓子やシロップなどに使われる食品着色料を使い、「生きているマウスの皮膚を透明にして、内臓の動きを観察する」という技術の開発に成功しました。 Achieving opti... 続きを読む

“天然氷のかき氷”東京都内のおいしい人気店　こだわりのシロップで味わう8選 - はてなニュース

2015/08/11 194 users かき氷 天然氷 トッピング はてなニュース 東京都内

この夏食べたいかき氷は、何といっても天然氷を使ったかき氷！ 自然の寒さの中で時間をかけて作られる天然氷は、ふんわりとした食感でゆっくりと溶けるのが特徴です。貴重な天然氷をこだわりのシロップやトッピングで贅沢に味わえる、都内の人気店を紹介します。2015年にオープンしたばかりの新店もありますよ！ ■ 「ひみつ堂」（東京都台東区） ▽ かき氷専門店 ひみつ堂 公式ホームページ ▽ himitsudo(... 続きを読む

京都のかき氷、旬の果物を使ったおすすめの8店　天然氷の名店も - はてなニュース

2015/08/03 208 users かき氷 名店 果物 天然氷 京都

京都には、おいしい「かき氷」の名店がたくさんあります。定番の抹茶を使ったかき氷はもちろん、桃やマンゴー、甘夏など、旬の果物をそのままシロップにしたフレッシュなかき氷もおすすめです。まるで果物を丸かじりしているような、夏にぴったりのかき氷を紹介します。 ■ 天然氷をゆっくりと味わう「祇園 日」（京都市東山区） ▽ GION-NITI 祇園　日｜天然氷のかき氷｜京都祇園・花見小路 ▽ 祇園NITI （... 続きを読む

かき氷のシロップに隠された割と衝撃的な事実ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ:ハムスター速報

2015/07/08 166 users かき氷 ハムスター速報 hamusoku 衝撃

かき氷のシロップに隠された割と衝撃的な事実ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ Tweet カテゴリ☆☆☆ 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2015年07月08日 22:33 ID：hamusoku 割と衝撃なんだけど 割と衝撃なんだけど pic.twitter.com/X4jQppbEDp— びすこし (@S_ya8z) 2015, 7月 8 1 :ハムスター名無し2015年07月08日 22:37 ID：52r0... 続きを読む

夏のおもてなしに使いたい！ 生の桃を使ったデザートレシピ - はてなニュース

2014/08/11 128 users デザートレシピ おもてなし はてなニュース marimo 桃缶

桃がおいしい季節ですね！ 夏のおもてなしとして桃を使った手作りデザートを出せば、きっと上品な雰囲気を出すことができますよ。今回は、桃缶ではなく“生の桃”をまるまる使うデザートレシピを紹介します。ぜひトライしてみてください。 ■ 桃のコンポート シロップやワインで煮込むコンポートは、桃デザートの定番といえます。まずは基本的な作り方を押さえましょう。 ▽ 桃のコンポート♪　レシピ付♪ : marimo... 続きを読む

並んでも食べたい　かき氷の名店ランキング　　：日本経済新聞

2013/07/21 293 users かき氷 名店ランキング 埜庵 日本経済新聞 猛暑

いよいよ夏休み。今年は猛暑で冷たいかき氷を食べたくなる日が多くなりそうだ。氷の削り方やシロップで味わいは異なり、全国には並んででも食べたいかき氷を出す店が数多くある。多くの店に訪問したことのある専門家にお薦めの店を評価してもらい、東日本と西日本に分けてランキングした。 ＜東日本＞ １位　埜庵（神奈川県藤沢市）　1500ポイント 　食感はまるで綿あめ　鵠沼（くげぬま）海岸にあるかき氷専門の人気店。栃... 続きを読む

東京、かき氷 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/06/18 608 users かき氷 千差万別 Time Out Tokyo トッピング

かき氷といえば、祭りや海で売られている、カップ入りの氷を思い浮かべる人も多いだろう。しかし、氷にシロップをかけるだけと思われがちなかき氷にも、奥深さがある。蒸し暑さを感じる時期ともなれば、甘味処、喫茶店などで、実にさまざまな氷を楽しむことができるのだ。その味も千差万別。氷そのものにこだわる店もあれば、氷の“かき方”にこだわる店もあり、シロップ、トッピング、盛りつけ方などにも店のこだわりが溢れている... 続きを読む

買うより安い!? おいしい自家製「ホットケーキ用シロップ」の作り方 : ライフハッカー［日本版］

2012/05/27 360 users ライフハッカー Tweet キャラメル 容器 作り方

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 買うより安い!? おいしい自家製「ホットケーキ用シロップ」の作り方 2012.05.27 16:00 コメント数：[ 0 ] Tweet スーパーではホットケーキやワッフル用のシロップが売っていますが、こんなことを考えたことはありませんか？ キャラメルのような色がついていて、シロップや安定剤、保存料が入ったものが容器に詰められているだけなのに、値段が高... 続きを読む

ロッテリアの『ふるふるクラッシュアイス』買った。あれやばすぎだろ。 - ゴールデンタイムズ

2011/06/26 134 users クラッシュアイス 寒天 かき氷 ゴールデンタイムズ ロッテリア

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/06/26(日) 12:52:38.92 ID:M3RdIWF50 まず食べ物じゃない。氷なの。まんま氷。 氷っていっても、かき氷とかそういう可愛いらしいものじゃない。 氷。ドリンク用の氷なの。 カップいっぱいにドリンク用の氷が詰まってる。 これにシロップと寒天とかを乗せただけのもの。 それがふるふるクラッシュアイス。乗せただけ。お... 続きを読む