スナック菓子に含まれる食品着色料を塗って「皮膚を透明にして内臓を見る技術」が開発される

2024/09/06 219 users 内臓 スナック菓子 皮膚 スタンフォード大学 食品着色料

「皮膚を透明にする」と聞くと、まるで荒唐無稽なSFや超能力のように感じるかもしれません。ところが、スタンフォード大学の研究チームは一般的なスナック菓子やシロップなどに使われる食品着色料を使い、「生きているマウスの皮膚を透明にして、内臓の動きを観察する」という技術の開発に成功しました。 Achieving opti... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 米国人の７％「チョコレートミルクは、茶色の牛が乳から出す」　知的格差が急拡大 - ライブドアブログ

2017/07/05 94 users ライブドアブログ nita 茶色 特段 クックパッド

米国人の７％「チョコレートミルクは、茶色の牛が乳から出す」　知的格差が急拡大 1 名前： nita ★ ：2017/07/05(水) 17:33:27.84 ID:CAP_USER9.net チョコレートミルクと言えば、牛乳にチョコレートのシロップやソースを入れて作るものだ。クックパッドにはそう書いてあったし、別にクックパッドを見なくても、大抵の人に特段、説明はいらないだろう。 ところが先ごろ、米... 続きを読む

砂糖水を赤くするといちごの味がする - デイリーポータルZ：@nifty

2017/04/18 83 users デイリーポータルZ かき氷 メロン 味覚 nifty

砂糖水を赤く着色すると人はいちご味だと思うらしい。むかしなにかの本で読んだ。 味覚が目からの情報に引っぱられるのだという。 たしかにそんな気もする。かき氷のいちごのシロップは赤い砂糖水かもしれない。 じゃあ緑にしたらメロン味だと思うだろうか。逆にいちごの香りがするのに色が違っていたらどう感じるだろう。 続きを読む

カリカリ生姜糖とジンジャーシロップ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/10/19 54 users ジンジャーシロップ 新生姜 2015-10-19 レシピ 同量

2015-10-19 カリカリ生姜糖とジンジャーシロップ おひとり料理 レシピ 今日は、カリカリの生姜糖とジンジャーシロップ。 もともと生姜糖が好きでよく作ります。 ジンジャーシロップは、そのついでにできるもの。 ついでにできるシロップですが今では大活躍です。 ～生姜シロップと生姜糖のレシピ～ ＊＊ジンジャーシロップ＊＊ ・新生姜　　　好きなだけ ・砂糖　　　新生姜と同量 ・水　　　新生姜と同量 ... 続きを読む

“天然氷のかき氷”東京都内のおいしい人気店　こだわりのシロップで味わう8選 - はてなニュース

2015/08/11 194 users かき氷 天然氷 トッピング はてなニュース 東京都内

この夏食べたいかき氷は、何といっても天然氷を使ったかき氷！ 自然の寒さの中で時間をかけて作られる天然氷は、ふんわりとした食感でゆっくりと溶けるのが特徴です。貴重な天然氷をこだわりのシロップやトッピングで贅沢に味わえる、都内の人気店を紹介します。2015年にオープンしたばかりの新店もありますよ！ ■ 「ひみつ堂」（東京都台東区） ▽ かき氷専門店 ひみつ堂 公式ホームページ ▽ himitsudo(... 続きを読む

京都のかき氷、旬の果物を使ったおすすめの8店　天然氷の名店も - はてなニュース

2015/08/03 208 users かき氷 名店 果物 天然氷 京都

京都には、おいしい「かき氷」の名店がたくさんあります。定番の抹茶を使ったかき氷はもちろん、桃やマンゴー、甘夏など、旬の果物をそのままシロップにしたフレッシュなかき氷もおすすめです。まるで果物を丸かじりしているような、夏にぴったりのかき氷を紹介します。 ■ 天然氷をゆっくりと味わう「祇園 日」（京都市東山区） ▽ GION-NITI 祇園　日｜天然氷のかき氷｜京都祇園・花見小路 ▽ 祇園NITI （... 続きを読む

かき氷のシロップの味は“幻覚”だったのかを味覚センサーで検証してみた！ | 味博士の研究所

2015/07/14 67 users 梅雨明け かき氷シロップ 幻覚 かき氷 味覚センサー

■かき氷シロップの味は、本当に全部同じなの？ 梅雨明けも近づき、本格的な暑さが到来して参りました。 こんな季節に食べると心地よいのが、かき氷！ しかし、昨日、驚きのニュースがネットで話題になりました。 割と衝撃なんだけど pic.twitter.com/X4jQppbEDp — びすこし (@S_ya8z) 2015, 7月 8 こちらの、びすこしさんのツイートにもありますように、 かき氷のシロッ... 続きを読む

かき氷のシロップに隠された割と衝撃的な事実ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ:ハムスター速報

2015/07/08 166 users かき氷 ハムスター速報 hamusoku 衝撃

かき氷のシロップに隠された割と衝撃的な事実ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ Tweet カテゴリ☆☆☆ 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2015年07月08日 22:33 ID：hamusoku 割と衝撃なんだけど 割と衝撃なんだけど pic.twitter.com/X4jQppbEDp— びすこし (@S_ya8z) 2015, 7月 8 1 :ハムスター名無し2015年07月08日 22:37 ID：52r0... 続きを読む

世界一甘いお菓子はアマゾンで売っていて自分でも作れる - デイリーポータルZ：@nifty

2014/11/07 68 users デイリーポータルZ ドーナツ nifty スポンジ状 アマゾン

インドに世界一甘いと言われるお菓子があります。その名もグラブジャムン。揚げたボール状のドーナツを極甘のシロップに浸けたお菓子です。 そして、それと同じぐらい甘いと言われるお菓子が同じインドにあります。ラスグッラというお菓子。チーズを使ったスポンジ状のボールをシロップに浸けこんだお菓子です。 どちらもAmazonで買えました。そして自分で作ってみました。 1972年生まれ。体力系、料理系の記事を多く... 続きを読む

夏のおもてなしに使いたい！ 生の桃を使ったデザートレシピ - はてなニュース

2014/08/11 128 users デザートレシピ おもてなし はてなニュース marimo 桃缶

桃がおいしい季節ですね！ 夏のおもてなしとして桃を使った手作りデザートを出せば、きっと上品な雰囲気を出すことができますよ。今回は、桃缶ではなく“生の桃”をまるまる使うデザートレシピを紹介します。ぜひトライしてみてください。 ■ 桃のコンポート シロップやワインで煮込むコンポートは、桃デザートの定番といえます。まずは基本的な作り方を押さえましょう。 ▽ 桃のコンポート♪　レシピ付♪ : marimo... 続きを読む

いちごの果肉をたっぷり使ったかき氷「生いちご」を志むらで食べてきました - GIGAZINE

2014/08/08 68 users 目白 抹茶 GIGAZINE 目白通り 果肉

かき氷のシロップの定番といえばいちごや抹茶などですが、東京の目白にある「志むら」は高く盛られたかき氷が出てくることで有名で、中でも「生いちご」は単にシロップをかけるのではなく、食感が楽しめるぐらいにたくさんのいちご果肉が使われています。暑い陽気が続いていたのでかき氷を食べて涼んできました。 志むらの住所は「東京都豊島区目白3-13-3」。目白通りにお店を構えています。 お店に到着。 到着した日は材... 続きを読む

東京に新たなかき氷が続々!! 東京で熱い「かき氷５選」 | 東京都 | [たびねす] by Travel.jp

2014/07/29 87 users かき氷 たび チョコかき氷 チョコ 個性

天然水のかき氷ブームに沸く東京。フルーツシロップなど定番にこだわらない、さまざまなスタイルのかき氷が登場して、賑わいをみせています。今回は、野菜のシロップや和風シロップ、最高級カカオ豆のチョコかき氷など、“自分の味”を追求する、個性が光る注目のかき氷５つをピックアップしました。東京に遊びに来たら食べておきたい、思わず、あっ！と驚くこだわりのかき氷を味わってみましょう！ 最初にご紹介するのは、チョコ... 続きを読む

日常の生産性をグッと上げてくれる…知っておきたい18の役立ち知識:らばQ

2014/07/02 81 users らばQ 日常 知識 生産性 セキ

日常の生産性をグッと上げてくれる…知っておきたい18の役立ち知識 工夫やコツというものは、いくつ知っていてもいいものです。 生産性をぐっと上げてくれそうな、18のライフハックをご紹介します。 1. ハンガーの両端に輪ゴムを引っかけておくだけで、服がすべり落ちない。 2. ハチが自分にとまったら、叩いたりせずに吹き飛ばすと復讐されない。 3. 咳（セキ）が止まらないとき、もっとも効果的なシロップはハ... 続きを読む

かき氷に新時代到来！ 今夏、絶対に食べたい進化系かき氷5店【決定版】 - みんなのごはん

2014/05/19 70 users かき氷 ごはん 新時代到来 稲妻 決定版

2014-05-19 かき氷に新時代到来！ 今夏、絶対に食べたい進化系かき氷5店【決定版】 六本木 ツイート かき氷に新時代が到来！ うず高く積み上げられた白い山の上に載せられているのは、彩り豊かに個性を語るシロップやフルーツやトッピング。山にスプーンを入れてみれば、そのサラサラとした軽い手応えに驚かされ、口に入れた途端に広がる甘味の後にやってくるのは、頭に稲妻の走る、なかなかキツイ一発。それも醍... 続きを読む

並んでも食べたい　かき氷の名店ランキング　　：日本経済新聞

2013/07/21 293 users かき氷 名店ランキング 埜庵 日本経済新聞 猛暑

いよいよ夏休み。今年は猛暑で冷たいかき氷を食べたくなる日が多くなりそうだ。氷の削り方やシロップで味わいは異なり、全国には並んででも食べたいかき氷を出す店が数多くある。多くの店に訪問したことのある専門家にお薦めの店を評価してもらい、東日本と西日本に分けてランキングした。 ＜東日本＞ １位　埜庵（神奈川県藤沢市）　1500ポイント 　食感はまるで綿あめ　鵠沼（くげぬま）海岸にあるかき氷専門の人気店。栃... 続きを読む

東京、かき氷 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/06/18 608 users かき氷 千差万別 Time Out Tokyo トッピング

かき氷といえば、祭りや海で売られている、カップ入りの氷を思い浮かべる人も多いだろう。しかし、氷にシロップをかけるだけと思われがちなかき氷にも、奥深さがある。蒸し暑さを感じる時期ともなれば、甘味処、喫茶店などで、実にさまざまな氷を楽しむことができるのだ。その味も千差万別。氷そのものにこだわる店もあれば、氷の“かき方”にこだわる店もあり、シロップ、トッピング、盛りつけ方などにも店のこだわりが溢れている... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : ４５００トン２４億円分のメープルシロップが盗まれる…流通すれば業界全体の危機 - ライブドアブログ

2012/09/02 85 users メープルシロップ ライブドアブログ ケンシロウ ケベック州

４５００トン２４億円分のメープルシロップが盗まれる…流通すれば業界全体の危機 1 名前：ケンシロウとユリア百式φ ★：2012/09/02(日) 13:13:28.25 0 カナダのケベック州でこのほど、倉庫に保管されていた大量のメープルシロップが盗まれる事件があった。業界団体は、盗まれたシロップが闇市場に出回れば業界全体に影響が及ぶと警告している。 倉庫には約４５００トン（約２３億５０００万円相... 続きを読む

買うより安い!? おいしい自家製「ホットケーキ用シロップ」の作り方 : ライフハッカー［日本版］

2012/05/27 360 users ライフハッカー Tweet キャラメル 容器 作り方

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 買うより安い!? おいしい自家製「ホットケーキ用シロップ」の作り方 2012.05.27 16:00 コメント数：[ 0 ] Tweet スーパーではホットケーキやワッフル用のシロップが売っていますが、こんなことを考えたことはありませんか？ キャラメルのような色がついていて、シロップや安定剤、保存料が入ったものが容器に詰められているだけなのに、値段が高... 続きを読む

ロッテリアの『ふるふるクラッシュアイス』買った。あれやばすぎだろ。 - ゴールデンタイムズ

2011/06/26 134 users クラッシュアイス 寒天 かき氷 ゴールデンタイムズ ロッテリア

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/06/26(日) 12:52:38.92 ID:M3RdIWF50 まず食べ物じゃない。氷なの。まんま氷。 氷っていっても、かき氷とかそういう可愛いらしいものじゃない。 氷。ドリンク用の氷なの。 カップいっぱいにドリンク用の氷が詰まってる。 これにシロップと寒天とかを乗せただけのもの。 それがふるふるクラッシュアイス。乗せただけ。お... 続きを読む