タンパク質も野菜も取れる、じんわり辛みの効いた「ゆず胡椒炊き込みご飯」は味も香りも最高のごちそうメシ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/03 268 users 庭乃桃 ツナ缶 炊き込みご飯 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。秋は食べ物がおいしい季節。中でも、やはりご飯ものは外せませんよね。 今回ご紹介するのは、炊飯器ひとつで手軽に作れる炊き込みご飯。常備しやすいツナ缶や、炊き込みご飯と相性の良いにんじん、しめじなど、1品でタンパク質も野菜も取れるごちそうメニューです。 さらに... 続きを読む

【板前レシピ】本しめじ／大黒本しめじ／吸い物／作り方 - ちっぴぃクッキング

2022/04/20 11 users 吸い物 ぃクッキング 松茸 板前レシピ ヤツ

【香り松茸！味しめじ！】本しめじが旨すぎる！吸い物／レシピ／作り方／食べ方などまとめて徹底解説！ えっ？しめじって、よくスーパーで見かける、小ぶりの茸が、たくさんくっついたようなやつ？ ぶなしめじだっけ？ 美味しいとは思うけど、味しめじってほどかなぁ。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った... 続きを読む

コロナ時代に最適化した食事（7）鶏ムネ肉と野菜の蒸し鍋 - 黒色中国BLOG

2021/09/11 13 users コロナ時代 鶏むね肉 黒色中国BLOG 野菜 もやし

▲前回の鶏ムネ肉を使った鍋料理が、とても美味しかったのですが、いくつか改良点もあったので、第二回にチャレンジしてみました。 ▲まず、キャベツとモヤシとシメジ。この3つは一緒です。白だしを大さじ1杯、日本酒を100cc入れます。 二段階方式 ▲鶏肉を入れずに、野菜だけで先に蒸します。 ▲3分ぐらい加熱したらこんな... 続きを読む

一人暮らしの自炊はパスタが最強

2020/10/12 504 users 自炊 マイタケ パスタ 最強 きのこ

15年一人暮らしを続けてたどり着いた。以下を用意ください。 (基礎材料)パスタ（4分くらいでゆであがるやつが最近はある。湯で時間は短い方がいい）キノコ（なんでもいいけどしめじとマイタケとかがおすすめ）ベーコンアスパラ（ベビーアスパラみたいなちっさいのがいい。下処理の手間がない）玉ねぎにんにく（めんどく... 続きを読む

スゴいこと思い付いたんだけど 永谷園のお吸い物の素でご飯炊いたら松茸ご..

2020/08/10 7 users 永谷園 お吸い物 松茸 ご飯 すごいこと

スゴいこと思い付いたんだけど 永谷園のお吸い物の素でご飯炊いたら松茸ご飯になるんじゃね？ 松茸なんて雰囲気で香りだけで食べてるようなもんだから、 お吸い物の素で炊くぐらいが丁度良いんじゃない？ あ、でもキノコ感を求めるなら、 シメジを一緒にそれに炊き込んだら食べ応えもUPで 結構完璧な松茸ご飯ができるん... 続きを読む

立てばシイタケ座ればシメジ

2020/07/20 96 users

歩く姿はタマゴタケ 続きを読む

青梗菜を使ったレシピ | PONTAN★健康的な食生活

2020/05/13 21 users ニンジン ベーコン カルシウム バター 牛乳

青梗菜のクリーム煮 青梗菜のクリーム煮 青梗菜、しめじ、ニンジン、ベーコンなど加えて作りました。鶏ガラスープで優しい味わいにしています。牛乳も使ってるのでカルシウムもUP！ それでは＜材料＞から書いていきますね！ ＜作り方＞ 材料を切ります 鍋に、バターを入れて、切った野菜とベーコンを炒めます（一気に投... 続きを読む

とっても簡単で安上がり♪「自家製なめたけ」＆アレンジレシピ? - 北海道のだいどころ。

2020/03/27 9 users ローカロリー エノキ マイタケ だいどころ しいたけ

キノコ の保存に自家製なめたけ? つくっていきます 用意するもの つくりかた アレンジレシピ さいごに キノコ の保存に自家製なめたけ? ローカロリーで免疫アップにいいキノコ類をたくさん取り入れるようにしています。 とくにキノコの中でもエノキの登場率は高いです。 我が家ではエノキ→しいたけ→まいたけ→しめじの... 続きを読む

【猫の毛はどれくらいで生え揃うのか問題】手術で毛剃りしたあとの何となくレポ。 - nekosam’s diary

2020/02/25 11 users nekosam’s diary レポ 手術 エリンギ 本題

今日は出番の少ないシメジさん。 最近ムダな前振りが多すぎたので（コスプレのオッサンとか） 早速本題いきますね。 【猫の毛はどれくらいで生え揃うのか問題】 人間だったら大体１ヶ月に１cmくらいの速度で髪の毛は伸びますよね。 エリンギとシメジが手術で毛剃りしたとき、 あまりに目につく場所にハゲがあったので（... 続きを読む

【猫の不妊手術其の四】エリンギのトライアル出戻りの理由。 - nekosam’s diary

2020/02/22 7 users エリンギ nekosam’s diary ほどん 体勢 年明け

↑スタンディング・スタイルでウンコ中。 （この体勢でしばらく止まってたのでどうしたかと思ったらポトン…ポトン…と音がきこえてきました。） 【猫の不妊手術其の四】最終回。 エリンギの手術を終えたあと、 私がまさかの風邪をひいてしまいました。 なので、シメジの手術は年明けとなりました。 獣医さんにシメジを預け... 続きを読む

しめじを背の順に並べて癒される :: デイリーポータルZ

2020/02/18 90 users 地中 デイリーポータルZ 好物 ハンバーグ チキンライス

1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：土曜のお便り 〜チンアナゴは地中の体が大きいので窮屈で大変 映画を選んで悩むくらいだったらしめじを背の順に並べていれば... 続きを読む

【シメジ乗り猫デビューの瞬間】猫って心もあたたまる。 - nekosam’s diary

2020/02/05 8 users nekosam’s diary 瞬間 エリンギ 不妊手術 距離

いつも星とかコメントとかありがとうございます！ 時々ブコメが書き込めない時があって原因は謎です、、なんでだろう( ；∀；) 先代ネコは人に触られるのも触るのも嫌がる猫で、すっかりその距離に慣れてしまっていた私ですが、その瞬間は エリンギの不妊手術の入院中に訪れました。 シメジはどちらかというと、あんまり... 続きを読む

天然のナメコとエノキは栽培ものとちょっと違う :: デイリーポータルZ

2018/12/03 49 users なめこ マイタケ エノキ 標本 デイリーポータルZ

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。 前の記事：高さ６メートルのウサギ観音は目が光る ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 天然のマイタケとシメジはこうだ ナメコとエノキの話をする前に、以前採ったマイタケとシ... 続きを読む

きのこをコク旨ペーストに。これが万能。 | TABI LABO

2018/03/04 30 users TABI LABO きのこ 万能 マイタケ うまみ

きのこは、ペーストにすることで香りが口の中で広がりやすくなります。うまみがぎゅっと凝縮した「 きのこペースト 」を作っておけば、パスタにも、スープにも、サラダにも活用できるんです。そのままごはんに乗せても最高ですよ。 ＜材料：作りやすい分量＞ しいたけ：100g まいたけ：100g しめじ：100g にんにく：1かけ オリーブオイル：大さじ4 輪切り唐辛子：1本 白ワイン（なければ酒）：大さじ1 ... 続きを読む

シュガーフリーの補足。目指すのは遊離糖フリーであって、糖質制限は特にしていません。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/01/29 29 users シュガーフリー 勝間和代 エリンギ 油揚げ かぼちゃ

2018 - 01 - 29 シュガーフリーの補足。目指すのは遊離糖フリーであって、糖質制限は特にしていません。 スマート機器 シュガーフリー 出張から帰ってきたので、再び自分でご飯を作れるようになりました。 今日のお昼のメニューは いもと人参とエリンギと大豆の炊き込みご飯 カボチャとしめじと油揚げの味噌汁 赤パプリカと黄パプリカとピーマンとしめじと大豆のトマト煮込み です。 ちょっと材料がいろい... 続きを読む

今日の晩御飯。しかし、ほんと、感心するくらい、フォトジェニックではない。でもおいしいから、いいです。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/01/24 29 users 勝間和代 フォトジェニック 晩御飯 シュガーフリー ヴィーガン

2018 - 01 - 24 今日の晩御飯。しかし、ほんと、感心するくらい、フォトジェニックではない。でもおいしいから、いいです。 シュガーフリー スマートクッキング ヴィーガン というわけで、今日の晩御飯。例によって、私の作業時間は15分くらいです。あとは、優秀な機械スタッフさんたちがやってくれます。 ひよこ豆とひじきの炊き込みご飯 (炊飯器) 大根葉と大根と油揚げとしめじの味噌汁 (ホットクッ... 続きを読む

ネギとしめじの簡単生姜スープで風邪予防！ポカポカスープで冬を乗り切れ！ - ヒサログ

2018/01/09 24 users ヒサログ ヒッサン ネギ 中華 新年

2018 - 01 - 09 ネギとしめじの簡単生姜スープで風邪予防！ポカポカスープで冬を乗り切れ！ レシピ 中華 汁もの シェアする Twitter Google Pocket Line スポンサーリンク 明けましておめでとうございます！ こんにちは。ヒッサンです。 みなさん明けましておめでとうございます！！ ちょっと更新が遅くなりましたが2018年もどうぞよろしくお願いします。 新年早々ですが... 続きを読む

肉と野菜に塩を入れるだけのホットクック手順 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2017/12/23 218 users パプリカ 茄子 勝間和代 スマートクッキング オレンジ

2017 - 12 - 23 肉と野菜に塩を入れるだけのホットクック手順 スマートクッキング どうも、野菜と肉と塩だけで料理を作ると言うことに対して、イメージがわかない人が多いみたいなので、簡単な写真で手順を説明します。 まずは、肉と野菜を適当に切って入れます。今回は豚バラ肉200グラム、黄色とオレンジのパプリカを1個ずつ、茄子を3本、しめじを1袋でした。 ここに、刻んだトマト4個分をどんと入れま... 続きを読む

【新商品】ローソン きのこと和風ソースのビーフハンバーグ弁当！！ | 風太郎の気ままログ

2017/10/30 32 users 気ままログ きのこ ローソン 和風ソース エノキ

こんばんわl。風太郎です。 今日の晩ごはんは、ローソン新商品の「きのこと和風ソースのビーフハンバーグ弁当」♪ 今日も『新商品』攻めです♪ヽ(*´∀｀)ﾉ ローソン きのこと和風ソースのビーフハンバーグ弁当 標準価格:498円(税込) カロリー:564kcal 肉のうまみが広がるジューシービーフハンバーグに、醤油ベースの和風ソースが良く絡まったきのこ達(ぶなしめじ、えのき)をぶっかけ！ 美味しいこと... 続きを読む

１杯のあったかいキノコ汁が幸せを運んでくるって知ってた？「鶏肉団子入りキノコ汁」 - 還暦からの再起動

2017/10/18 23 users 還暦 舞茸 キノ 再起動 松茸

2017 - 10 - 19 １杯のあったかいキノコ汁が幸せを運んでくるって知ってた？「鶏肉団子入りキノコ汁」 料理＜野菜・果物＞ 冷たい雨がしとしとと降る静かな朝。 そうか、もう10月も下旬なんだと秋の深まりを再認識。 秋といえば、きのこですね。 松茸にはとても手が出ませんが、せめてシメジや舞茸で、美味しいキノコ汁が食べたいな。 そこで作ってみました「鶏肉団子入りキノコ汁」 鶏ひき肉の出汁とキノ... 続きを読む

魅力そのまま炒め料理に！チンゲンサイとしめじの甘辛炒めのレシピ - ヒサログ

2017/08/31 13 users チンゲンサイ ヒッサン ヒサログ チンゲン菜 甘辛炒め

2017 - 08 - 31 魅力そのまま炒め料理に！チンゲンサイとしめじの甘辛炒めのレシピ レシピ Tweet こんにちは。ヒッサンです。 今回は、チンゲン菜ときのこを使った簡単な炒め物のレシピです。 秋・冬が旬のチンゲン菜は、これからの時期、ますますおいしくなってきますよ！ 今回は、そんなチンゲンサイのシャキシャキ感を残したまま、さっと作れる「チンゲン菜ときのこの甘辛炒め」を紹介します！ みず... 続きを読む

今夜の手抜き料理　鶏肉としめじのチーズクリームソース: アラフィフ目線　美容と健康の通販レビュー

2017/07/20 23 users チー 鶏肉 アラフィフ目線 調味料 今夜

今日はお昼寝したら、夕食時間のギリギリまで寝てしまい・・・＞＜ そんな時に私が作る、 サボった感じがしないのにサボれてしまう 料理をご紹介します！ うちにとっては鶏肉としめじ以外は、全部常備されている食材・調味料などです。 材料 ・鶏もも肉・・・・・400～500g ・しめじ・・・・・1株 ・生クリーム・・・・・1パック（200cc） ・チーズ・・・・・スライスチーズ2枚、または同量のとろけるチー... 続きを読む

【1食136円】鶏の素揚げロカボ弁当レシピ～ガーリックアンチョビソースで炒めたシメジとインゲン入り～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/18 41 users アンチョビ ガーリック いんげん 素揚げ 弁当

2017 - 07 - 18 【1食136円】鶏の素揚げロカボ弁当レシピ～ガーリックアンチョビソースで炒めたシメジとインゲン入り～ 弁当 レシピ ロカボ 素揚げ 鶏 ガーリック アンチョビ しめじ インゲン ダイエット 150円以下 20分以内 続きを読む

PTAの伝統　ベルマーク集めという単純作業に必要な、愛の物語

2017/07/16 85 users PTA 単純作業 ベルマーク 伝統 キユーピー

集計作業は平日の午前中ということで、半休を取った。 時間ちょうどに到着すると、すでに30人ほどの保護者が畳に座り、作業をはじめていた。男性も2人いた。机の上には、キユーピー、日清食品、ファミリーマートなど会社ごとにマークが仕分けされている。PTAの役員があらかじめ作業してくれていたようだ。 それを「1点」「0.7点」「0.5点」など点数別に、しめじの空き容器に入れるところからが、私たち末端の「係」... 続きを読む

きのこの旨味にこころゆくまで浸ってください。簡単、オシャレな＜鶏ささみときのこのイタリアンマリネ＞ - 還暦からの再起動

2017/07/05 13 users マイタケ ドッキング エリンギ 椎茸 ドレッシング

2017 - 07 - 06 きのこの旨味にこころゆくまで浸ってください。簡単、オシャレな＜鶏ささみときのこのイタリアンマリネ＞ 椎茸、マイタケ、エリンギ、しめじ。 きのこは、どこででも手に入り、しかも安定価格の有料食品。 そして、高蛋白、低脂肪、低価格の、これまた優良食品鶏ささみがドッキング。 オリーブオイルとレモン、塩の、シンプルなドレッシングを纏わせたイタリアンマリネのご紹介です。 きのこの... 続きを読む