「オーガニック認証済みでも重金属で汚染されている可能性アリ」など健康によさそうなうたい文句の実情とは？ - GIGAZINE

2020/08/30 6 users GIGAZINE うたい文句 モニカ グルテンフリー 肥料

化学合成された肥料や農薬が不使用の「オーガニック」や、食物アレルギーの原因物質であるグルテンが入っていない「グルテンフリー」などが食品のうたい文句に使用されていると、思わず健康にいい食べ物だというイメージを持ってしまいます。しかし、こうしたイメージについて、アメリカの著名な栄養士であるモニカ・レ... 続きを読む

大容量でお得に買い物ができる「コストコ」のオーガニック食品5選 | LIMO | くらしとお金の経済メディア

2020/04/08 5 users ピーカン LiMo グルテンフリー コストコ オーガニック食品

大容量でお得に買い物ができることで名の高い「コストコ」ですが、ジャンクなフードが多いイメージですが、数多くのオーガニック食品や日用品も取り扱っています。どのようなオーガニック商品を購入できるのかを紹介していきます。 またビーガンに欠かせないグルテンがはいっていない「グルテンフリー」食品の取り扱いも... 続きを読む

”小麦粉不使用”と記載のクッキーについて尋ねると「薄力粉と強力粉は使ってます」と言われてゾッとする「アレルギーの人が食べたら…」 - Togetter

2019/05/21 269 users マフィン Togetter 小麦粉 強力粉 クッキー

この前、マフィン買って帰ろうとして、一緒に並んでたクッキーに「小麦粉不使用」って書いてあったんで「グルテンフリーなんですか？」って訊いたら、「薄力粉と強力粉は使ってますけど、小麦粉は使ってないですよ」って返ってきたんだけど、それ普通に小麦粉……。 続きを読む

NG食品は？ 栄養療法のプロに聞いた「グルテンフリー」の効果が想像以上だった｜新R25 - 20代ビジネスパーソンのバイブル

2019/04/03 43 users グルテンフリー イメ バイブル 栄養療法 流行

「集中できない」「イライラする」が治る!? NG食品は？ 栄養療法のプロに聞いた「グルテンフリー」の効果が想像以上だった 海外セレブの流行から日本に渡ってきた「グルテンフリー」という言葉。食品に含まれる「グルテン」を避けることを指しています。 このグルテンフリーに対して「意識が高い人の食事」といったイメ... 続きを読む

『松本薫が仰天引退会見 高田馬場でアイスクリーム屋』と日刊スポーツ／『松本薫のアイス屋さん、コンセプトが良いなぁ～、乳製品･グルテン･砂糖不使用とかなり好感持てる』とネッ

2019/02/08 27 users 高田馬場 乳製品 松本薫 日刊スポーツ コンセプト

【ニュース速報】 柔道金メダリスト 松本薫選手が引退会見 今月4日に現役引退を発表した柔道女子・松本薫選手が会見。 昨年11月、世界選手権の一次選考となる国内大会初戦で敗れ、東京五輪出場が絶望的となっていた。 「野獣」の異名で親しまれた松本選手。 これまでの選手人生を振り返り何を語る？ 続きを読む

チーズを服に投げ入れられた13歳少年が死亡。殺人未遂容疑で同級生逮捕。ロンドンの中学校めぐり検死法廷

2018/09/23 315 users 殺人未遂容疑 ロンドン 死亡 チーズ 同級

イギリス・ロンドンの中学校で、Tシャツの中にチーズを入れられた13歳少年がアレルギー反応によるショックで死亡する事件が起きた。英紙テレグラフなどが9月19日に報じた。 西ロンドンのグリーンフォードに住んでいたカランビー・チーマ君が倒れたのは、2017年6月28日の昼前のことだった。チーマ君は小麦、グルテン、乳... 続きを読む

小麦使わぬ「粉もん」材料　ヤンマーが量産成功：朝日新聞デジタル

2017/12/11 196 users ヤンマー 米飯 小麦 たこ焼き 小麦粉

ヤンマーは１１日、小麦粉の代わりの材料にできる「ライスジュレ」の量産に成功したと発表した。小麦粉に含まれるたんぱく質「グルテン」はアレルギーなどの原因とされる。お好み焼きやたこ焼きなど、小麦粉を使った「粉もん」が人気の関西では、早くも採用の動きが出ている。 ライスジュレは、米飯をゼリー状にした加工食品。麺などに使う米粉と比べ、長時間ふっくらした食感にできる特徴がある。米を炊く際の水分量やかき回す時... 続きを読む

グルテンフリーをとりあえず2週間試してみるとわかる効果 - よしだりょうの自由すぎるブログ

2017/10/13 10 users グルテンフリー よし 価値 効果 話題

2017 - 10 - 13 グルテンフリーをとりあえず2週間試してみるとわかる効果 ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ Tweet 人によっては想像以上の効果が得られる グルテン フリー 最近話題の グルテン フリー。 結局のところ、どんな効果があるのか？ 試した人にしかわからないのかもしれませんが、 試してみる価値はありますよ。 人によっては想像以上の効果が得られるグルテンフリー グルテンフリー生活 グルテンフ... 続きを読む

グルテンをカットした小麦の開発に成功（研究結果） |お菓子と科学のメディアのOPENLAB Review

2017/09/28 9 users グルテンフリー 小麦 弾力 OPENLAB Review 体質

スペインの研究チームが、グルテンを約85%カットした小麦の開発に成功した。この小麦を使えば、体質やダイエットが理由でグルテンを食べられない人でも、パンやパスタを満足に楽しめるようになるかもしれない。研究成果は、2017年9月に 『Plant Biotechnology Journal』にて発表された。 グルテンフリーを望む人が増えている パンの弾力やパスタのもちもちとした食感に欠かせないのが、小麦... 続きを読む

【レシピ】暑い夏にぴったり！梅ドレさっぱりグルテンフリー・糖質ゼロおからこんにゃく麺 - 毎日グルテンフリー。〜中3から小麦アレルギーになった女子大生の話〜

2017/08/02 7 users グルテンフリー スポンサードリンク 小麦アレルギー レシピ

2017 - 08 - 02 【レシピ】暑い夏にぴったり！梅ドレさっぱりグルテンフリー・糖質ゼロおからこんにゃく麺 アレルギー グルテンフリー レシピ 糖質制限 スポンサードリンク 今日も暑いですねえ。。。 グルテン フリーで困るものの１つ、そう、 麺 ！！！ 暑いからちゅるっとした麺が食べたい！ グルテン フリーでお手軽に買えて、しかも茹でなくていいから簡単暑くない♪ さっぱりした麺を紹介します... 続きを読む

糖質が糖質を呼ぶは間違い。グルテン＆添加物が止まらない食欲増進の正体だ！」【実験くん】！ - 100kg痩せるを目指して戦うダイエットマイスター鈴木隆志の【LIFE COLLEGE】

2017/06/03 14 users bookmark 糖質 食欲増進 LIFE COLLEGE

2017 - 06 - 03 糖質が糖質を呼ぶは間違い。グルテン＆添加物が止まらない食欲増進の正体だ！」【実験くん】！ ダイエット 実験くん 読者になる シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket 我慢出来なくて食べちゃった後の暴食は糖質のせい？ ダイエットしてる方なら一度は「糖質が糖質を呼ぶ」と聞いたことがあるお思います。 これは炭水化物ダイエ... 続きを読む

グルテンフリーな食生活は本当に健康的なのか？ - GIGAZINE

2016/01/24 31 users GIGAZINE 穀物 小麦 グルテンフリーダイエット 一種

by Nic Taylor 小麦・大麦・ライ麦といった穀物に含まれるタンパク質の一種「 グルテン 」を取らないようにする「グルテンフリーダイエット」が健康によいと語られることも多いですが、新たな研究で「グルテンフリーダイエットの効果は人々が予想するものとは異なる」という可能性が示されました。 Gluten-free sports diets do nothing, study suggests |... 続きを読む

アレルギーを持つ人の生活を楽に。Nimaは食べ物にグルテンが含まれているかを2分で検出する | TechCrunch Japan

2016/01/07 14 users Nima TechCrunch JAPAN アレルギー 兄弟

多くの人はパンを食べることでむくんだり、具合が悪くなったりすることはないことを知っている。そうなるのは、グルテンに敏感になっているか、アレルギーを持っている場合だ。 6SensorLabs が開発したNimaは、グルテンアレルギーを持つ人の人生を楽にするプロダクトだ。 「チーズイットのお菓子がどんな味か知りたいだけなの」と数ヶ月前、娘が兄弟に話しているのを聞いた。6歳の子の言葉は、私の心を締め付け... 続きを読む

富澤商店のふすまパンミックスでふすまパンを焼く - されど低糖質な日日

2015/11/16 20 users 日日 富澤商店 油揚げ オーブントースター ピーマン

2015-11-16 富澤商店のふすまパンミックスでふすまパンを焼く 糖質制限 糖質 パン グルテン ピザ レシピ 油揚げ 甘味料 とある日曜日の昼食 油揚げのピザ。開いた油揚げ（油抜きせず）に市販のピザソースを薄くぬった上に、ハム、ピーマン、ピザ用チーズ、マヨネーズ。オーブントースターにアルミを敷きチーズが溶けるまで焼く（だいたい5分）。2日連続の紀文糖質０g麺（丸麺）の納豆辛子明太子パスタ。電... 続きを読む

柿の種：米で売り上げ５割増し　現地で味付けペッパー味 - 毎日新聞

2015/07/05 40 users 毎日新聞 現地 グルテンフリー やみつき 亀田製菓

◇グルテンフリーで人気　ランチ代わりにも 酒のつまみの代表格といえば、柿の種。最大手の亀田製菓は２００８年から米国での販売に乗り出し、ファンを広げている。手軽に食べられ、独特の食感がやみつきになる柿の種本来の魅力に加え、小麦アレルギーの原因物質である「グルテン」の徹底排除を前面に打ち出したことが健康志向の米国の消費者を捉えた。 米西海岸のスーパーマーケット。「カメダ・クリスプ」という商品名で、おな... 続きを読む

＜柿の種＞米で売り上げ５割増し　現地で味付けペッパー味 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2015/07/05 30 users 毎日新聞 Yahoo スーパ 現地 グルテンフリー

◇グルテンフリーで人気　ランチ代わりにも 酒のつまみの代表格といえば、柿の種。最大手の亀田製菓は２００８年から米国での販売に乗り出し、ファンを広げている。手軽に食べられ、独特の食感がやみつきになる柿の種本来の魅力に加え、小麦アレルギーの原因物質である「グルテン」の徹底排除を前面に打ち出したことが健康志向の米国の消費者を捉えた。 【知ってた？】柿の種とピーナッツ　ベストな比率は… 　米西海岸のスーパ... 続きを読む

私は自閉症の原因を知っています。 | Carrie Cariello

2015/02/18 35 users 自閉症 水銀 自閉症スペクトラム 大声 殺虫剤

先週、自閉症と割礼が関連しているという記事をネットで見つけました。こらえきれず、思わず大声で笑ってしまいました。順番は適当ですが、自閉症に関する以下のような説明を何年にもわたって見てきました。自閉症は水銀によって引き起こされる。 自閉症は鉛によって引き起こされる。 自閉症は母親の愛情不足が原因である。 殺虫剤が自閉症を引き起こすことがある。 プラスチック。 グルテンは自閉症スペクトラムを悪化させる... 続きを読む

グルテンって本当にカラダに悪いの？ : ギズモード・ジャパン

2014/04/20 56 users グルテンフリー ギズモード そこらじゅう アツ 通路

食べ物/飲み物 グルテンって本当にカラダに悪いの？ 2014.04.20 21:00 日本では低炭水化物がアツいですけど、今アメリカでホットなのはグルテンフリー。 アメリカの食料品店の通路を何気なく歩いていると、そこらじゅうの商品にグルテンフリーの文字が書かれている状況。グルテンを含まないグルテンフリーのチョコレート・ブラウニー・ミックス、ビール、全粒粉のパンなどなど、ここ10年ぐらいかけてグルテ... 続きを読む

グルテンフリーダイエットで健康になれるの？ - とらねこ日誌

2013/11/14 46 users グルテンフリーダイエット とらねこ日誌 免疫 単語 ネコ

食と健康 | 17:13 | 先日、ネットにて情報収集をしていたところ、グルテンフリーダイエットという単語を目にしました。なにやらどらねこが認識していたグルテン除去食とはずいぶん違ったものでしたので、なんだこれはと思って読み進めたところ、どうやらグルテンを含まない食事を食べて健康に痩せるという話のようでした。どらねこが知っているグルテンフリーダイエット（食事療法）は、セリアック病という免疫の関係す... 続きを読む

【画像】直径なんと40メートル！世界最大のピザが見た目にも凄すぎる写真6枚

2012/12/23 10 users ピザ 見た目 岩塩 世界最大 バルサミコ酢

イタリア、ローマでイタリア人シェフたちが焼き上げた、過去の記録を塗り替えて世界最大となったピザ、その名もオッタヴィアの写真6枚。 使用した材料は小麦粉が約9トン、トマトソース約4トン、マーガリン約680キロ、岩塩約250キロ、植物油約190キロ、バルサミコ酢約22キロ、そしてチーズが約9トン。 体育館いっぱいに広がる見た目のインパクトがとにかく凄い。 アレルギーを考慮してグルテンフリーだそうで、こ... 続きを読む