クミンを使ったネパールの調理法「チョエラ」で肉を焼いてみてほしい。驚くほどうまいから【スパイスがポイント】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/09 429 users くみん ネパール スパイス バーベキュー ホットペッパーグルメ

こんなにうまい肉料理があったのか 上の写真は私が愛してやまないネパール料理店「バルピパル」（東京・西小山駅そば）で提供されるマトンチョエラを撮影したものです。 チョエラは簡単に言えば、肉を焼いて、スパイスをまぶした料理です。 バーベキューをイメージされるかもしれませんが、まあ、そんなに遠くはありませ... 続きを読む

部屋のケーブルを隠さない男の人って… | ライフハックちゃんねる弐式

2011/10/09 419 users ケーブル ライフハックちゃん 部屋 images 忍法帖

7 ：(アラバマ州)：11/10/08 22:00 ID:Vo4aAg1I0 http://protozoa.blogzine.jp/diary/images/img_8582.jpg 平均的にゅーそくみんの部屋 10 ： 忍法帖【Lv=30,xxxPT】 (神奈川県)：11/10/08 22:02 ID:tI9salmj0 >>7 マジでこんな感じなんだけどどうすればいいの 続きを読む

クミンとみそで約2分。リピ確定の夏メシ「ツナクミン冷や汁」の作り方【ヤスナリオのまかないレシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/08 380 users ヤスナリオ くみん ミソ ホットペッパーグルメ まかないレシピ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 冷や汁の基本の具材、焼き魚の代わりに魚の缶詰を使ったアレンジ冷や汁レシピシリーズ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、「ツナクミン冷や汁」です。 ツナとみそで作った冷や汁に旬のオクラとトマトもたっぷり加えて、仕上げのクミンパウダーと... 続きを読む

少しの油でカリッと「アボカドのクミンから揚げ」さえあればビールはウマい【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/10/06 352 users エダジュン くみん フワ アボカド ピー

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は、表面はカリッと香ばしく、中はホクホクのアボカドのから揚げレシピをご紹介します。アボカドは中まで火を通さなくてもいいので、気軽に作っていただけますよ。 そのうえ アボカドにはクミンをまぶすので、クミンの風味がフワ〜っと感じられて、もうこれさえあればビー... 続きを読む

スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/03/01 351 users くみん 印度カリー子 スパイス ホットペッパーグルメ メシ通

「クミン」を使ってバターチキンカレーを作ります 以前、『メシ通』の記事でご紹介した、スパイス料理研究家・印度カリー子さんによる「3種のスパイスで作るスパイスカレー」。 www.hotpepper.jp たった3種類だけのスパイスで驚くほどかんたんにスパイスカレーが作れて、多くの読者の皆さまから好評価をいただきました。... 続きを読む

スパイスが香る♪マッシュポテトのグラタン by 庭乃桃 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが123万品

2012/06/04 343 users マッシュポテト くみん 残り物 クックパッド クリーミー

クリーミーなマッシュポテトとスパイシーなクミンの香りが食欲をそそる簡単グラタン。残り物のマッシュポテトもおいしく大変身♪ 続きを読む

ニンニクとトマトのうま味、クミンの風味がやみつきの「シャクシューカ」はスパイシーで食欲そそりすぎる！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/01 279 users ピリリ 中近東 くみん うま味 やみつき

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 夏の軽食にピッタリ！　ピリリとスパイシー、うま味のあるトマトソースと半熟卵がからみあうシャクシューカという料理をご紹介します。 シャクシューカは北アフリカや中近東を中心とした地域で作られてきた料理です。スパイスを加えたトマトソースを煮込み、その上に卵を... 続きを読む

お肉をスパイスに漬け込んで焼いたギリシャのストリートフード「ギロス」！クミンの香りとチリの辛みを効かせて、鶏むね肉で簡単再現！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 236 users くみん 辛み ドネルケバブ ギリシャ チリ

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ギリシャの定番ストリートフード、「ギロス」です。 ギロスは、スパイスなどで風味付けしてからあぶり焼きにした、ギリシャ風の焼き肉のこと。定番の豚肉や鶏肉のほか、羊肉と牛肉を混ぜたものでも作られたりします。トルコのドネルケバブに似ています... 続きを読む

「クミン」を使うと、なんでもうまくなってしまうのではないか【スパイス一本勝負】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/06/16 221 users くみん ホットペッパーグルメ メシ通

毎日の食事って、ちょっとした手間で楽しくなりますよね 生きてるとお腹が空きますよね。 私は当たり前の食事をもっと美味しくしたいと思って毎日を生きています。 ご飯だったら、いいお米を使ってしっかり浸水させてから炊飯する。味噌汁だったら、出汁をしっかりとる。これだけで人生は豊かになります。 ちょっとした... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 【画像あり】タモリカレーをタモるよ！ - ライブドアブログ

2012/03/03 164 users ライブドアブログ ターメリック 忍法帖 くみん Tweet

【画像あり】タモリカレーをタモるよ！ Tweet 1：名も無き被検体774号+：2012/03/03(土) 00:14:46.79 ID:7IF1wCD50 スパイスは カレー粉とクミンとターメリックだけでいいみたいなので 6： 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 ：2012/03/03(土) 00:20:22.81 ID:StWs27RH0 これは超期待 4：名も無き被検体774号+：2012/0... 続きを読む

エスニック入門鍋。クミンとトマトの無水鍋がヘルシーで野菜がすすみすぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/04/26 160 users くみん ホットペッパーグルメ メシ通 トマト 野菜

こんにちは！　料理家の美窪たえです。 今日は、使うお水はたったのコップ1杯分！　お水をほとんど使わずに「蒸し煮」で作る、本当においしいスパイス鍋をご紹介します。 お手本にするのは、かつて日本でも大流行した「タジン鍋」。 「タジン鍋」とは、モロッコなど北アフリカで使われてきた、蓋がとんがり帽子のような... 続きを読む

ご飯があれば15分で完成「ラム肉のクミンしょうが焼き定食」こんなの牛丼屋さんにあったらうれしい【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/02/02 146 users くみん 定食 オトコ中村 ホットペッパーグルメ メシ通

ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ラム肉のハンバーグ、ラム肉のサルシッチャ風と、食べるたびにますますラム肉好きになっていく私。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、しょうが焼きのラム肉版、しょうがだれとクミンの香りでご飯がすすむ「ラム肉のクミンしょうが焼き」で... 続きを読む

みそとクミンとツナをフライパンで炒めるだけ「みそクミンドライカレー」のスピードレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/10 130 users ヤスナリオ くみん ツナ フライパン ミソ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 夏にご紹介した、クミンを入れたアレンジ冷や汁のレシピ。 www.hotpepper.jp この時のみそとクミンの風味が相性抜群で気に入ったので、お店のまかないの定番、炒めるだけのスピードドライカレーにもプラスしてみました。ということで、今回紹介するのは「みそクミンドラ... 続きを読む

タモリカレーをタモるよ！:ハムスター速報

2012/03/03 71 users タモリカレー ハムスター速報 ターメリック くみん 被検体

タモリカレーをタモるよ！ Tweet カテゴリ☆☆☆ 1 ：名前：名も無き被検体774号+：2012/03/03(土) 00:14:46.79 ID:7IF1wCD50 スパイスは カレー粉とクミンとターメリックだけでいいみたいなので 3 ：名前：名も無き被検体774号+：2012/03/03(土) 00:18:37.61 ID:zDRh49AE0 今から作るの？ 4 ：名前：名も無き被検体774... 続きを読む

「コリアンダー」を使いこなすと、こんなにもカレーが美味しくなる【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.2】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/04/22 60 users コリアンダー くみん 印度カリー子 スパイス メシ通

「コリアンダー」の上手な使い方 毎回1つのスパイスを取り上げ、スパイス料理研究家で東京大学大学院生の印度カリー子さんに、スパイスの特徴やおすすめのとびきりレシピを教えていただく連載企画『印度カリー子のスパイス沼へようこそ』。 第1弾では、スパイスカレーのメイン的存在ともいえる「クミン」についてレクチ... 続きを読む

【1食155円】中華惣菜詰め合わせロカボ弁当レシピ～鶏のカシューナッツ炒め、ラム肉のクミン焼き、春巻きの具だけｗ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/06/29 31 users くみん ラム肉 港区芝浦IT社長ブログ ロカボ 惣菜

2017 - 06 - 29 【1食155円】中華惣菜詰め合わせロカボ弁当レシピ～鶏のカシューナッツ炒め、ラム肉のクミン焼き、春巻きの具だけｗ～ レシピ 中華 惣菜 ロカボ しらたきご飯 カシューナッツ 鶏もも ラム クミン 春巻き 10分以内 200円以下 続きを読む

エビとあさりのシーフードカレーと献立 - 吾輩は主腐である。

2015/06/20 31 users 吾輩 アサリ くみん 献立 エビ

2015-06-20 エビとあさりのシーフードカレーと献立 ＜食べたもの＞ ・エビとあさりのシーフードカレー ・サラダ ・お茶 ・スイカ（写真を撮った後にいそいそとラップしてそっと冷蔵庫に戻した） カレーはクミンを切らしてて代わりになるようなものが無かったので、市販のカレールー1欠片を使いました。 チリペッパーも大さじ1/2ほど入れてみたら、美味しかったけど別の国のカレーの味に。 具は玉ねぎ、セロ... 続きを読む

【マジかよ】毎日小さじ1杯のクミンを摂取することで、体重や体脂肪が大幅に減ることが判明　食事にクミンパウダーをかけまくれ！！ : はちま起稿

2015/02/25 31 users くみん ょー コレステロール イラン 減量

記事によると ・イラン、Shahid Sadoughi University of Medical SciencesのZare R氏らの研究により、クミンには減量を促し、体脂肪を減らし、コレステロールを正常値に戻す働きがあることがわかった ・太り過ぎの女性88人を2つのグループに分け、一方のグループには毎日小さじ1杯のクミンパウダーをヨーグルトに混ぜ、もう一方のグループにはクミンの入っていないヨー... 続きを読む

タモリカレーをタモるよ！ : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/03/04 31 users タモリカレー 飲食速報 ターメリック 忍法帖 くみん

タモリカレーをタモるよ！ Tweet 1 名も無き被検体774号+ 2012/03/03(土) 00:14:46.79 ID:7IF1wCD50 スパイスは カレー粉とクミンとターメリックだけでいいみたいなので 6 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 2012/03/03(土) 00:20:22.81 ID:StWs27RH0 これは超期待 7 名も無き被検体774号+ 2012/03/03(土) ... 続きを読む

祖母がスパイス好きになった

2022/05/23 21 users 祖母 スパイス くみん 臭い 和食

長く続いた（人によっては今もだが）自粛生活の中でカレーを1から作るようになり、必然的にスパイスが増えていった。 同居する祖母は最初は臭いと嫌がっていたが、クミンのテンパリングを教えたところ大変感動し、今ではほとんどの料理に取り入れられるようになった。 その結果、見た目は普通の和食なのにスパイシーかつ... 続きを読む

すすめ！キッチン戦隊クックルン - キッズワールド NHK Eテレ-こどもポータル

2013/02/01 20 users キッチン戦隊クックルン NHK Eテレ モンス くみん マヌケ

「まいん」に続く、料理の楽しさ、食の知識をこどもたちに楽しく伝える食育番組の新シリーズです。アニメーションと実写の料理シーンでわかりやすく、面白く、楽しく構成します。 ●番組の内容 ひょんなことから不思議なパワーを得て「キッチン戦隊クックルン」となったリンゴ・セージ・クミンの三人きょうだいが料理のパワーで大活躍！ 地球を狙う、とにかくイジワルな悪の軍団・ダークイーターズが放つちょっとマヌケなモンス... 続きを読む

塩とクミンをすりこんでサラダチキンを自作したら、鶏むね肉生活が豊かになった【オトコ中村】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/03/26 19 users ウマ くみん おなじみ アレンジ 筋トレ

ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 コンビニやスーパーでもおなじみのサラダチキン。筋トレをやっている私もよく食べるのですが、そのままでも、料理に使ってもウマいですよね。今日はそのサラダチキンをちょっとアレンジ、クミン風味まとわせつつ自作して、鶏むね肉生活を豊かにしてみたいと思いま... 続きを読む

冷やしても食べられるボンカレー　夏季限定で発売：朝日新聞デジタル

2015/06/11 16 users 朝日新聞デジタル ボンカレー 夏季限定 ボンカレーゴールド

大塚食品は、冷蔵庫で冷やしても食べられる「ボンカレーゴールド　太陽のキーマカレー」を、２２日から夏季限定で売り出す。クミンやコリアンダーなどの特製スパイスをきかせ、さわやかな辛さが特徴。電子レンジで温めてもよい。そうめんにつけるのもおすすめだという。１８０ｇ入りで、希望小売価格は税抜き１６０円。 続きを読む

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」にタイ風グリーンカレー味が登場したのでマヨビーム付きで一足先に食べてみました - GIGAZINE

2015/03/11 16 users GIGAZINE 明星 一平ちゃん夜店 くみん コリアンダー

レモングラスやクミン、コリアンダー、青唐辛子といったスパイスとココナッツミルクパウダーでタイの味を再現した「『明星 一平ちゃん夜店の焼そば』20周年特別企画 タイ風グリーンカレー味」が2015年3月16日(月)に発売されます。エスニック風の焼そばなのですが、一平ちゃんの「特製からしマヨネーズ」がいつも通りついており、一体どんな仕上がりになっているのか気になったので、一足先に食べてみました。 「明星... 続きを読む

いつもの料理にプラスするだけ。香り豊かなスパイス「クミン」 - 幸せあふれる小さなおうち

2017/05/03 11 users くみん スパイス 料理 おうち レシピ

2017 - 05 - 04 いつもの料理にプラスするだけ。香り豊かなスパイス「クミン」 お気に入りのモノ 心を豊かにする体験 手作り Sponsored Link 我が家のお気に入りスパイスがあります。 その名も 「クミン」。 今回はクミンの魅力をお伝えできるよう、記事にしてみました。 エスニックなスパイス、クミン クミンの使い方 スタータースパイスとして 挽いて料理の仕上げに こんなレシピも ... 続きを読む