タグ「おもてなし料理」

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失敗しない！ジューシーやわらかローストビーフの科学 | サリー

2014/12/27 54 users サリー片手間ジューシー粗挽き黒胡椒食卓

簡単なのにジューシーでやわらかいローストビーフ。今日はその作り方と、おいしく作るための科学のコツをご紹介します。見た目は豪華ですが片手間でも作れて失敗しないので、忙しい年末年始のおもてなし料理にもぴったりです。家族と親戚と友人たちと囲む食卓にローストビーフ、いかがでしょう？ ■用意するもの牛もも肉かたまり　400〜500g程度塩　　小さじ１弱（お肉の重量の１％程度）粗挽き黒胡椒　　　... 続きを読む

ベルルッティ結び〜絶対ほどけない靴紐の結び方〜｜高木ゑみオフィシャルブログ｢本日のおもてなし料理｣Powered by Ameba

2014/10/17 120 users ブログトップ靴紐プランナー結び方本日

高木ゑみオフィシャルブログ｢本日のおもてなし料理｣Powered by Ameba おもてなしプランナー高木ゑみのオフィシャルブログです。ブログトップ記事一覧画像一覧 « 本日のお料理教室：･･･嬉しいお土産☆ » ベルルッティ結び〜絶対ほどけない靴紐の結び方〜 2011年05月24日(火) テーマ：◆private日記＆閑話◆ 今日も無事お料理教室が終了しました～！皆様楽しく、美... 続きを読む

お弁当に、見た目も味わえる「飾り切り」はいかが？定番からアレンジ系まで - はてなブックマークニュース

2014/03/31 252 users 定番見た目はてなブックマークニュースお弁当かまぼこ

包丁や抜き型でアレンジして作る、野菜や果物、かまぼこ、ソーセージなどの飾り切り。おもてなしの料理やおつまみに、ちょっと遊び心を加えてみませんか？今回は、定番の切り方からちょっと変わった切り方まで、試してみたい「飾り切り」を紹介します。 ■ かまぼこの飾り切りおめでたい席によく使われるかまぼこの飾り切り。簡単なおつまみから、おせちなどの本格的な料理まで、幅広いシーンで活用できます。おもてなし料理... 続きを読む

Cookpadのコアユーザーを探す - Naoki Orii's blog

2013/09/08 78 users COOKPAD Naoki Orii 真っ先夕飯献立

Cookpadには様々な使い方が考えられます。真っ先に思い浮かぶものといったら、夕飯の献立を考える主婦子どものお弁当の献立を考えるお母さんお客を家に招いて、おもてなし料理を作る必要がある主婦冷蔵庫の残り野菜を使いきりたい一人暮らしの学生などが挙げられます。どのケースにせよ、Cookpadの検索機能でレシピを探し出し、それを作り、食べて満足するというのが一般的な流れでしょうか。つくれぽを... 続きを読む

【フライパン１つでおもてなし料理】パエリヤって超簡単に作れるよ！今までありがたがって食べていたのに作ったら簡単すぎて笑っちゃった！ | Pouch［ポーチ］

2012/10/03 508 users パエリア Pouch 記者ワイン友人

皆さん、パエリアって好きですか？　記者は大好きで、いつもスペイン料理屋さんに行くと注文します。作るのが難しいのかと思っていたのですが、先日作ってみたら超簡単だったのです！しかも、家に友人が来た時に出してみましたら、パエリアっておもてなし料理に最適だということもわかりました。なぜなら、1．ワインに合うので飲兵衛部活動に最適　2．洗い物が少ない　3．友人が来るまでにできあがっていなくても、できたて... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でローストビーフができた! 失敗知らずで超簡単!! | ライフ | マイナビニュース

2012/03/31 391 users ハウツーローストビーフジップロック炊飯器保温

ローストビーフ。ごちそう感のある一品で、おもてなし料理にもぴったり。大好物という人も多いことだろう。でも、家でつくるとなると、火加減が難しい。中まで火が通りすぎたり、レアすぎてしまったり。そんな微妙な火の入れ方が、実は炊飯器を使えば簡単にできるのだ。ジップロックなど密閉できる袋に焼いたブロック肉を入れ、湯を張った炊飯釜に入れる。浮いてこないように落し蓋などを使う使用するのは炊飯器の「保温」機能... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でローストビーフができた! 失敗知らずで超簡単!! | ライフ | マイナビニュース

2012/03/30 392 users ハウツーローストビーフジップロック炊飯器保温

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