食事の注文少なめに、中国の食堂で呼びかけ 習近平氏が食べ残しに憤慨（ＡＦＰ＝時事） - Yahoo!ニュース

2020/08/15 30 users AFP 倹約 憤慨 注意書き 河北省

中国北部・河北省で、レストランのテーブルに置かれた、食べ残しをしないよう呼びかける注意書き（2020年8月13日撮影）。【翻訳編集】 AFPBB News 【AFP＝時事】中国の習近平（Xi Jinping）国家主席が、食品廃棄の問題に取り組んで倹約の考えを取り入れる方針を打ち出したことで、同国のレストランでは、料理を少なめに... 続きを読む

食事の注文少なめに、中国の食堂で呼びかけ 習近平氏が食べ残しに憤慨　写真3枚　国際ニュース：AFPBB News

2020/08/15 180 users 憤慨 AFP 習近平氏 倹約 注意書き

中国北部・河北省で、レストランのテーブルに置かれた、食べ残しをしないよう呼びかける注意書き（2020年8月13日撮影）。(c)AFP 【8月15日 AFP】中国の習近平（Xi Jinping）国家主席が、食品廃棄の問題に取り組んで倹約の考えを取り入れる方針を打ち出したことで、同国のレストランでは、料理を少なめに注文するよう呼び... 続きを読む

北海道地震：停電で食品廃棄　コープさっぽろ賠償請求せず - 毎日新聞

2018/10/09 27 users 毎日新聞 停電 コープ 北海道胆振 東部地震

北海道胆振（いぶり）東部地震による停電で食品廃棄の被害が出たとして、北海道電力への損害賠償請求を検討していた札幌市の生活協同組合コープさっぽろは賠償請求をしないことを決めた。 コープによると、停電で冷蔵・冷凍設備が停止し、廃棄した食品の損害額は計約９億６０００万円に上る。コープ幹部は７日、取材に対... 続きを読む

コープ、北海道電力に賠償請求へ　停電で食品廃棄　9億6000万円損害（北海道新聞） - Yahoo!ニュース

2018/10/07 240 users 書面 胆振東部地震 コープ 取引先 大規模停電

コープさっぽろ（札幌、組合員数170万人）は6日、札幌市内で理事会を開き、胆振東部地震による大規模停電（ブラックアウト）で発生した損害の賠償を北海道電力に請求する方針を固めた。食品廃棄による損害は9億6千万円に達しており、取引先の企業、団体と連携し、近く北電に賠償請求の書面を送る。道内の流通大手がブラ... 続きを読む

余った食品をご近所とシェアできるアプリ「Olio」、シリーズAで600万英ポンド調達 | TechCrunch Japan

2018/07/12 16 users TechCrunch JAPAN 英国拠点 ウェブサイト

世界各地で見られる食品廃棄を減らそうと、超ローカルな食品シェアリングアプリを展開しているOlioが、シリーズAで600万英ポンドを調達した。 この英国拠点のスタートアップは、ご近所に住む人とシェアしてもいいという余った食品のリストと写真を公開できるサービスを、位置情報ベースのアプリとウェブサイトで展開して... 続きを読む

ドコモ、賞味期限が近い食品買うとdポイントを付与--“食品ロス”減らす実証実験 - CNET Japan

2018/01/15 33 users ドコモ 付与 実証実験 賞味期限 食品ロス

NTTドコモは1月15日、賞味期限・消費期限が近くなった食品の購入者にポイントを付与し、食品ロスを減らす仕組み「EcoBuy」の実証実験を、東京都中央区の「miniピアゴ入船1丁目店」において実施すると発表した。実施期間は、1月19日から2月28日までの41日間。 同社によると、日本では年間621万トンの食品ロスが発生しているという。食品ロスを減らすためには、可燃ごみ中で大きな比率を占める食品廃棄... 続きを読む

コンビニはなぜ食品廃棄が多いのか　コンビニオーナーです。

2017/10/13 354 users コンビニオーナー コンビニ

「販売期限切れの弁当はどうなる？コンビニオーナー座談会でわかった「寄付は絶対しない」の理由とは」 https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20171013-00076697/ 読みました。 リサイクル工場に送るオーナーもいる　とのことですが、私の周りには一人もいません。 収入的にもそんなに余裕のあるオーナーがいるとはとても思えません。 みんなカツカツの状態で... 続きを読む

コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情｜ＤＯＬ特別レポート｜ダイヤモンド・オンライン

2017/02/02 110 users ＤＯＬ特別レポート ダイヤモンド 大量廃棄 井出留美 解決

クリスマスケーキや恵方巻――。流通・食品業界で毎年繰り返される「食のイベント」。その裏では、大量の食品廃棄が出て問題となっている。特に近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。なぜ大量のロスが生じるのか。少しでも減らす方法はないのだろうか。（食品ロス問題専門家、消費生活アドバイザー 井出留美） 昨年の節分にはＳＮＳで 大量に売れ残った恵方巻が話題に ... 続きを読む

卵は常温で2ヵ月保つ！大量の食品廃棄を生む賞味期限のウソ｜ＤＯＬ特別レポート｜ダイヤモンド・オンライン

2017/01/03 46 users 常温 ＤＯＬ特別レポート 冬場 ウソ ダイヤモンド

年末年始は宴会が続く。罪悪感を持ちながらも、食べきれずに残したり、捨てたりする人も多いだろう。ところが、賞味期限内であっても、「業界の商慣行」によって大量の食品が廃棄されている実態があるという。そこで、食品ロス問題に詳しく、 『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか』 （幻冬舎新書）の著作もある井出留美氏に聞いた。（聞き手／ライター 奥田由意） 卵は冬場なら2ヵ月保つ！ 賞味期限の驚きの実態 ... 続きを読む

生ごみと混ぜ食品廃棄＝カツ横流しで再発防止策―壱番屋 （時事通信） - Yahoo!ニュース

2016/01/19 7 users 生ゴミ ダイコー カツ横流し 再発防止策 時事通信

壱番屋（愛知県一宮市）が廃棄した冷凍カツが横流しされた事件で、同社は19日、廃棄する食品は生ごみと混ぜてから処理会社に引き渡すなどとした再発防止策を発表した。 大量の処分で製品のまま廃棄する場合は、搬出から処理まで社員が立ち会って持ち出しを防ぐ。 壱番屋によると、カツを横流しした産業廃棄物処理会社「ダイコー」（同県稲沢市）に対しては、伝票で処理を確認してきたほか、年1回の処理場視察を行っていた。今... 続きを読む

きちんと朝食、学校から　パンやバナナ週２回提供　福岡：朝日新聞デジタル

2016/01/04 71 users 朝食 朝日新聞デジタル 福岡 バン はよ

朝ご飯を食べていない子に、きちんと朝食を取ってほしい――。そんな願いから、福岡県内のある公立中学校が今年度から週２回、希望する生徒にパンやバナナなどを提供している。食品廃棄を減らす活動をするフードバンクなどから調達。食の大切さも子どもたちに伝えたいという。 　「はよ、来んね、１年生も食べに来んね！」 　昨年１１月のある日の午前８時前。中学校の校舎１階の調理室前で、校長の声が響いた。ある生徒は１人で... 続きを読む

仏、大手スーパーに食品廃棄を禁止 寄付か転用義務付ける　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2015/05/22 109 users 寄付 AFPBB News 転用 大手スーパー 禁止

写真拡大 ▲ キャプション表示 ×フランス北部ファッシュ・トゥメニルにあるスーパーマーケットで食品を見繕う来店客（2014年6月27日撮影）。(c)AFP/PHILIPPE HUGUEN 【メディア・報道関係・法人の方】写真購入のお問合せはこちら 【5月22日 AFP】フランス議会は21日、大手スーパーマーケットに対し売れ残った食品の廃棄処分を事実上禁止する法案を全会一致で可決した。一法案をめぐっ... 続きを読む

世界の食料の3分の1が廃棄されている理由：日経ビジネスオンライン

2014/07/10 98 users 食料 日経ビジネスオンライン 理由 世界 廃棄

世界の食料の3分の1あまりが廃棄されているのはなぜか。 私たちに何ができるのだろうか。 トリストラム・スチュワート氏は食品廃棄の問題に取り組むイギリス人活動家で、廃棄の実態を赤裸々に描いた書籍『世界の食料ムダ捨て事情（Waste: Uncovering the Global Food Scandal）』（NHK出版）の著者。捨てられる食材を使って道行く人々に食事を提供するイベントや、従来は腐らせる... 続きを読む

「給食パンにハエ」除いて食べるよう指導…　食品廃棄の是非など考える好機＋（1/3ページ） - MSN産経ニュース

2013/10/11 70 users ハエ 好機 コバエ MSN産経ニュース 平沢裕子

給食のパンにコバエの付着が見つかり、学校側がハエを除いて子供に食べるよう指導したことが問題となっている。「ハエが付着したパン」と聞いて、「そんな不衛生な物を食べさせるなんて」と思った人も多いだろう。一方で、世界に目を向ければハエを含む昆虫は食料ともされ、「安全性に問題のないパンを捨てるのはもったいない」との声もある。（平沢裕子）　　　◇　◆安全上、問題ない　ハエが付着したパンは先月２日、岐阜県可児... 続きを読む

[FAO]世界を食べさせるために食品廃棄を減らす - 2011-05-12 - 食品安全情報blog

2011/05/12 17 users FAO 食品安全情報blog 世界

It's Your Health Road Traffic and Air Pollutionhttp://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/environ/traf-eng.php自動車のエンジンはあなたの健康にリスクとなる多数の大気汚染物質を作ることが知られている。自動車による大気汚染と関連する健康への有害影響は数多く、カナダやアメリカやヨーロッパでは交通量の多い道路... 続きを読む