名古屋にはないけど台湾にある『名古屋カレー』お互い様な上に解像度高いと注目「こっちに出店して」

2022/07/08 26 users 台湾 解像度高い 名古屋 注目 唐辛子

リンク TOPPY.NET トッピーネット 台湾オリジナル「名古屋カレー」を食べに…名古屋人が台湾に行ってきた ★名古屋の台湾ラーメンは台湾では名古屋ラーメン★名古屋には存在しない台湾の「名古屋カレー」とは★台湾と名古屋の不思議な関係は相互関係に いわゆる「名古屋めし」のひとつで、醤油ベースのラーメンに、唐辛子 99... 続きを読む

アメリカ風中華料理「チャプスイ」の歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

2020/09/14 14 users 青菜 トロミ スープ 中華 歴ログ

Photo by Eli Hodapp アメリカ人が考える「中華」を代表する料理 「チャプスイ」を食べたことはあるでしょうか。 チャプスイは主にアメリカで食べられる中華料理で、青菜や根菜、肉を炒めた後に醤油ベースのスープを入れてとろみをつけ、ご飯や麺にかけたりして食べます。 本格的なアジア料理が流行っているアメリカでは... 続きを読む

台湾オリジナル「名古屋カレー」を食べに…名古屋人が台湾に行ってきた - TOPPY.NET トッピーネット

2019/10/05 86 users もやし ニラ 台湾 豚挽き肉 唐辛子

★名古屋の台湾ラーメンは台湾では名古屋ラーメン ★名古屋には存在しない台湾の「名古屋カレー」とは ★台湾と名古屋の不思議な関係は相互関係に いわゆる「名古屋めし」のひとつで、醤油ベースのラーメンに、唐辛子とともに炒めた豚挽き肉、ニラ、モヤシなどをのせた辛いことでおなじみの「台湾ラーメン」。 台湾ラーメン... 続きを読む

日本初上陸！ 香港の海鮮料理の名店『喜記』の「焼きそば」が世界を魅了する理由とは？ – 食楽web

2019/02/24 20 users 焼きそば 名店 香港 海鮮料理 食楽web

食楽web 「焼きそば」といえば、子供から大人まで誰もが大好きな麺料理ですよね。日本の焼きそばはソース味が主流ですが、アジアには多種多様な味の焼きそばが存在します。例えば中国の「炒麺」は塩や醤油ベース、タイの「パッタイ」はナンプラーやタマリンド、インドネシアの「ミーゴレン」は甘めのケチャップマニスと... 続きを読む

ラーメン激戦区・京都のおすすめ店10選。京都在住ブロガーが厳選！

2018/06/03 98 users ラーメン激戦区 厳選 京都 王道 近年

京都在住のブロガーKeiが、自らの足と自転車で通った大好きなラーメン店をご紹介します！ 近年「ラーメン激戦区」とうたわれる京都。そんな京都のラーメンは多種多様です。 背脂チャッチャッの京都ラーメンだけではなく、スタンダードな醤油ベース、そして京都の枠には入りきらないエスニック系まで。 これを読んで、ぜひ京都旅行の参考にしてみてくださいね！ 記事配信： じゃらんニュース 王道！「京都ラーメン」系のお... 続きを読む

毎週金曜日はラーメンの日です。 今日健康診断をうけてきたんですよ。 で..

2017/12/22 17 users 毎週金曜日 ラーメン 健康診断 下剤 めんま

毎週金曜日はラーメンの日です。 今日健康診断をうけてきたんですよ。 で、胃の検査でバリウム飲んだんですけど年々飲みやすくなってるような気がしません？あれ。 そして下剤を飲んでるのでお腹が空っぽです。 いつもより早い時間ですがお腹が空いてしょうがない。 あー、楽しみ。 今日は、胃を休めるために家の近くの昔ながらの中華ソバをたべよう。 醤油ベースで具はメンマ、チャーシュー、ほうれんそう。 もちろんナル... 続きを読む

【新商品】ローソン きのこと和風ソースのビーフハンバーグ弁当！！ | 風太郎の気ままログ

2017/10/30 32 users 気ままログ きのこ ローソン 和風ソース エノキ

こんばんわl。風太郎です。 今日の晩ごはんは、ローソン新商品の「きのこと和風ソースのビーフハンバーグ弁当」♪ 今日も『新商品』攻めです♪ヽ(*´∀｀)ﾉ ローソン きのこと和風ソースのビーフハンバーグ弁当 標準価格:498円(税込) カロリー:564kcal 肉のうまみが広がるジューシービーフハンバーグに、醤油ベースの和風ソースが良く絡まったきのこ達(ぶなしめじ、えのき)をぶっかけ！ 美味しいこと... 続きを読む

背脂ラーメンを欲したらここ！選りすぐり、心を満たす給油所5麺【石山勇人】 - みんなのごはん

2015/02/09 35 users オールドスタイル 背脂ラーメン ごはん フレーズ みんな

2015-02-09 背脂ラーメンを欲したらここ！選りすぐり、心を満たす給油所5麺【石山勇人】 ラーメン猛者 上野 ツイート 一言に背脂ラーメンと言ってもオールドスタイルからドロドロ系までその形は様々。醤油ベース、豚骨ベースなど意外に統一性はない。しかし地方によって背脂ラーメンの構成に特徴が見られ、都内の背脂ラーメン店を見ても歴史を追ってみると奥が深い。何はともあれ「背脂」というフレーズを聞いてテ... 続きを読む

【流行5秒前】名古屋発祥の激ウマ麺！「台湾まぜそば」を食べてみた / 東京・神田『わいず』 | ロケットニュース24

2014/10/23 17 users 神田 台湾まぜそば 名古屋発祥 ひき肉 唐辛子

以前の記事でご紹介したが「台湾ラーメン」とは、名古屋で発祥した、醤油ベースのスープにひき肉・にんにく、そしてがっつりと唐辛子で味付けされた “辛うまい” 中華そばである。 そんな台湾ラーメンの派生形ともいえる「台湾まぜそば」が都内でブームの兆しであるというではないか。台湾まぜそば……？　なんだそりゃ？　食ったことない！　ならば食うしかないッ!!　というわけで、東京は神田で「台湾まぜそば」を初めて食... 続きを読む

中国嫁日記:食べたことのナイ、おにぎり！

2014/09/27 20 users ナイ おにぎり 中国嫁日記 更新

2014年09月27日 食べたことのナイ、おにぎり！ 食べたこと無かったとは意外。 しかも、そんなに感動するとは思わなかった。 他にも今回、月に新しい好物が！！ 蜜が予想外の味で美味しかったらしいです。 醤油ベースと聞いて驚いてました。 →→→次の更新は9月29日ぐらいです 続きを読む

銀座「むとう」の鯛茶膳 - ウォーキングと美味しいもの

2014/08/25 15 users ウォーキング 銀座 胡麻 熱々 わさび

2014-08-25 銀座「むとう」の鯛茶膳 銀座 スポンサーリンク 東京メトロ丸ノ内線銀座駅C2出口から徒歩5分程のところにある「むとう」。昭和28年創業のお店。銀座に寄ったついでに、名物という「鯛茶膳」を食べに行ってみた。炊きたてのご飯の上に胡麻と醤油ベースのたれにつけられていた鯛と海苔、わさびをのせる。その上から熱々のお茶をかけてる。そして一気に食べる。うまい。さらっ、と食べれる感じがまさに... 続きを読む

焼きそばではなくそば粉を麺に練り込んだ「ペヤング 和風焼き蕎麦」試食レビュー - GIGAZINE

2013/04/22 19 users product GIGAZINE item ペヤング 焼きそば

ペヤングのブランドで知られるまるか食品が、麺に蕎麦粉を練り込んだ、醤油ベースの新しいやきそば「和風焼き蕎麦」を発売しました。焼きそばというと中華麺を使用してソース味か塩味にしているものがほとんどですが、「和風焼き蕎麦」は従来見かけないような珍しい組み合わせなので、買ってきて食べてみました。 製品詳細｜まるか食品株式会社 http://www.peyoung.co.jp/item/product/3... 続きを読む

【夜食スレ】東京にて、「全国の絶品丼」が500円…『ご当地どんぶり選手権』予選スタート　ｍ9っ(　´)Д(｀)ﾋﾞｼｯ!!

2012/11/02 33 users 夜食スレ サンシャインシティ 米沢 m9っ 贅沢

全国の絶品丼が500円　「ご当地どんぶり選手権」予選スタート 開催 2012/11/09 - 2012/11/11 2012年11月9日～11日、サンシャインシティ（東京・池袋）で行われる「旅フェア日本2012」の会場にて、「第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会」が開催されます。 「米沢 琥珀堂」（山形県）の「米沢牛ステーキ」　肉質等級最上ランクのみの米沢牛を醤油ベースの和風ソースで仕上げた贅沢... 続きを読む

黒酢とマスタードで2段構えのすき家「牛トロ丼」は煮込んだ厚切り牛バラ肉がポイント - GIGAZINE

2012/08/27 13 users 甘辛ダレ 牛肉 リンゴ 酸味 GIGAZINE

時間をかけてじっくりと煮込んだ厚切りの牛肉に、リンゴの爽やかな酸味を加えた醤油ベースの甘辛ダレを絡めたのがすき家の「牛トロ丼」です。以前には「豚とろ丼」という豚バージョンのものがあり、トロトロの肉質でご飯のススム内容だったわけですが、果たして今回の「牛トロ丼」はどんな内容になっているのか、食べに行ってみることにしました。 やわらかな厚切り牛肉 すき家の「牛トロ丼」新発売！ すき家に到着。 「じっく... 続きを読む

「日清ラ王」につけ麺登場　260グラムの麺と“極濃”スープを堪能せよ！ - ねとらぼ

2011/07/05 11 users とらぼ スープ 日清ラ王 ITmedia ボリューム満点

「日清ラ王」につけ麺登場　260グラムの麺と“極濃”スープを堪能せよ！ 「日清ラ王」シリーズにつけ麺が登場！　スープは、醤油ベースに魚粉の香りととろみ感を添えた「極濃」タイプだ。 [ITmedia] ラ王につけ麺が！ 日清食品は、「日清ラ王」シリーズの新製品「日清ラ王 つけ麺 濃厚魚介豚骨醤油」を7月19日に関東甲信越地区と静岡県で発売する。湯戻し後の麺は260グラムとボリューム満点で、価格は28... 続きを読む