消費者庁、「酵素ジュース」のレシピをクックパッドで紹介、即日削除　「食中毒恐れがある」と指摘受け - ITmedia ニュース

2015/06/19 137 users クックパッド 即日 指摘 食中毒 キッチン

消費者庁「クックパッド」の公式ページに掲載した「酵素ジュース」のレシピを即日削除した。「食中毒の恐れがあるレシピでは」と指摘を受けたため。 消費者庁が6月19日、レシピサイト「クックパッド」の同庁公式レシピページ「消費者庁のキッチン」に掲載した「酵素ジュース」のレシピを即日削除した。同庁によると、掲載後、「食中毒の恐れがあるレシピでは」と指摘を受けたため削除したという。 消費者庁のキッチンは、「食... 続きを読む

塩麹と並ぶ人気！「酵素ジュース」の作り方：日経ウーマンオンライン【食のトレンド発掘隊】

2012/11/05 419 users 塩麹 日経ウーマンオンライン トレンド発掘隊 食物 酵素

いま女性の間で話題になっている“酵素ジュース”。酵素は、野菜や果物など、いろいろな食物にもともと含まれているものだが、これを濃縮させた「酵素原液」などをドリンクなどに加えることで、積極的に“酵素”を毎日摂取しようとする女子が増えているのだ。目的は、美容や健康のため、さらにはダイエットのため。近年は“酵素パック”なども人気で、“酵素できれいになる”という新発想が注目されている。 今回は自宅で簡単にで... 続きを読む