酒豪のクラスメートが「昼から酢をガブガブ飲んでいた謎」が30年以上経ってようやく解けた話

2024/07/25 411 users クラスメート 北大 酒豪 ブドウ糖 アルコール

村橋究理基🌖北大→松江/生誕12435日目Ph.D.🌜 @mkuriki_ アルコールをよく飲む ↓ 体内に酢酸がよくできるようになる ↓ ブドウ糖の代わりに酢酸をエネルギーに使うようになる ↓ もはやブドウ糖はエネルギー源とみなさなくなる ↓ 断酒するとエネルギーが足りなくて疲弊する ↓ 直接、酢を飲むと調子がよくなる なるほど……。... 続きを読む

健康おやつに【酢マンゴーの牛乳寒天よせ】 - らしくないblog

2021/08/31 17 users 牛乳寒天 Blog ドライマンゴー memo 目次

さて今日は お酢のスイーツです? 《目次》 ドライマンゴーの酢漬け 酢マンゴーの牛乳寒天よせ ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 腸活おやつ ドライマンゴーの効果効能 過去サイコーにバズった「おかえりマンゴー」 お酢(酢酸)の効果効能 酢でカラダが柔らかくなる! 酢酸でお家ヘルスケア リンク ドライマンゴーの酢漬け 酢マ... 続きを読む

【特定保健用食品（トクホ）】に血圧を下げる効果はあるのか - 予防医療のランダム・ウォーカー

2019/11/03 20 users トクホ フラボノイド ペプチド 血圧 ウォーカー

特定保健用食品（トクホ）に血圧を下げる効果があるのか、という内容です。 高血圧に対する効果を謳っているトクホには、ペプチド、杜仲葉配糖体、酢酸、γアミノ酪酸、フラボノイドなどといった成分が含まれていてます。 難しい内容は飛ばしますが、それぞれ血圧を下げる効果はあるようです。 ただ、その効果判定には十... 続きを読む

【ドイツ】この写真の中で日本のキャベツに一番近いのはどれでしょう？「ドイツのキャベツは初見殺し」 - Togetter

2019/10/23 31 users Togetter 原義 ザワークラウト 初見殺し キャベツ

リンク Wikipedia 36 users 35 ザワークラウト ザワークラウト (Sauerkraut) とは、ドイツにおけるキャベツの漬物。また、それを使った料理も指す。原義は「すっぱいキャベツ」。この酸味は発酵により生じる乳酸によるもので、酢酸の味ではない。よって漬物であるザワークラウトを「酢キャベツ」と和訳することは不適切... 続きを読む

ビフィズス菌と乳酸菌の違い＠ヨーグルトでも便秘が解消しない原因は？

2017/08/25 25 users ビフィズス菌 乳酸菌 ヨーグルト 便秘 原因

ビフィズス菌って何？ まず、ビフィズス菌を詳しく紹介をしていこうと思います。 簡単にいうと、ビフィズス菌は乳酸と酢酸を作り出す細菌です。生物学上は「ビフィドバクテリウム」と呼ばれる腸内環境を整えてくれる善玉菌です。名前からして強そうですね。 「乳酸菌と同じじゃないの？」と思われがちですが、 乳酸菌とビフィズス菌は分類学的には全く異なる種類の菌なのです 。 ビフィズス菌の特徴 人の腸内に存在する数 ... 続きを読む

サラリーマンにお薦め、いい仕事が長続きするための肝臓を守る１７のルール！ - 家庭菜園日記と健康法

2017/05/15 26 users 肝臓 サラリーマン 家庭菜園日記 ルール お薦め

2017 - 05 - 15 サラリーマンにお薦め、いい仕事が長続きするための肝臓を守る１７のルール！ Tweet ①「アルコールを摂りすぎない！」 日本人は欧米人に比べ、肝臓に負担がかかりやすく、肝機能障害を起こしやすいんです。 そのうえ、 日本人の約4割の人は遺伝的に、アルコールからできた アセトアルデヒド （アルコールの10倍の毒性）を酢酸に分解する 酵素 であるALDH（ アセトアルデヒド... 続きを読む

世界初、エタノールを生成する人工光合成の開発に成功 | スラド サイエンス

2015/07/17 31 users メタノール スラド Anonymous Coward 反応

あるAnonymous Coward 曰く、大阪市立大学が太陽光を利用して酢酸からエタノールを生成することに成功したそうだ（ASCII.jp）。 今回開発した人工光合成系は光合成色素誘導体や人工補助酵素などを利用するもので、人工光合成系に太陽光を150分間当てると酢酸の約5％がエタノールに変換されるという。 これまでメタノール（炭素数1）を作り出す反応は発見されていたものの、エタノール（炭素数2）... 続きを読む

人工光合成：酢酸からエタノール製造技術　大阪市立大 - 毎日新聞

2015/07/10 39 users ホウレンソウ 光合成 エタノール 人工光合成 毎日新聞

大阪市立大の天尾（あまお）豊教授（生体触媒化学）は１０日、ホウレンソウの光合成にかかわる物質を利用し、酢の主成分の酢酸からエタノールを製造する技術を開発したと発表した。温室効果ガスの二酸化炭素とメタンガスから酢酸を合成する技術は既にあり、組み合わせれば燃料のエタノールに再生できる可能性があるという。 自動車メーカー・マツダと共同で、太陽光を使って二酸化炭素と水から燃料を作る「人工光合成」の研究を進... 続きを読む

リンゴ酢の効果・副作用・摂取量

2014/06/05 10 users リンゴ酢 副作用 摂取量 ペクチン 効果

リンゴ酢の概要 リンゴ酢は、潰したリンゴからできる発酵性物質です。 リンゴジュースのように、リンゴ酢は、少しのペクチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビオチン、葉酸、ビタミンCを含んでいます。 また、リンゴ酢はナトリウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルをわずかに含んでいます。 またリンゴ酢は、たくさんの酢酸とクエン酸を含んでいます。 リンゴ酢は薬としても使用... 続きを読む

有機化学美術館・分館:今日は何の日

2013/03/09 7 users 分館 有機化学美術館 ザク 語呂 ミク

2013年03月09日 今日は何の日 ツイッターを眺めておりましたら、今日は「ミクの日」か「ザクの日」かという話題が流れておりました。筆者はガンダムには非常にうといのですが、ザクってのは記念日ができるほどの存在なのですか。まあそれはともかく、ケミストのみなさんにとってはこちらであるべきでしょう。 そう、今日は酢酸の日です。何でも、ミツカングループが主力商品である酢酸を記念し、さ(3)く(9)の語呂... 続きを読む

メタン「今日置換に遭ったの…」酢酸「そりゃ災難だったな」:ハムスター速報

2012/02/15 229 users メタン 置換 VIP ハムスター速報 勇気

メタン「今日置換に遭ったの…」酢酸「そりゃ災難だったな」 Tweet カテゴリ☆☆☆ 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/14(火) 23:43:03.00ID:GWiOOmuXO メタン「怖かった…」 酢酸「うん」 メタン「声上げようと思っても、勇気が出なかったの…」 酢酸「大変だったな」 メタン「次も置換に遭ったらと思うと、電車に乗るのが怖くなっちゃって…」 酢... 続きを読む