「赤肉は健康に悪くない」 見解覆す新ガイドライン　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/10/01 127 users 見解 AFPBB News AFP 新ガイドライン 助言

精肉店で販売される肉（2015年10月28日撮影、資料写真）。(c)Philippe HUGUEN / AFP 【10月1日 AFP】がんや心臓疾患を予防するには赤肉の摂取を減らす、というのが標準的な医学的助言だ。しかし過去の数十の論文を精査したところ、赤肉摂取による潜在的なリスクは低く、また証拠は不確かだとする結論が出された。 米国内... 続きを読む

赤肉・加工肉の発がんリスクについて、国立がん研究センターが見解　「日本人には影響ないか、あっても小さい」 - ねとらぼ

2015/10/29 15 users 発ガンリスク 見解 とらぼ ＷＨＯ ソーセージ

世界保健機関（WHO）が10月26日に、ハムやソーセージなどの加工肉を、発がん性基準「グループ1（人に対する発がん性がある）」に分類したのを受け（関連記事）、国立がん研究センターが10月29日、「平均的な日本人には影響がないか、あっても小さい」とする見解を発表しました。 加工肉の例 今回のWHOの発表では、加工肉のほかに、牛肉や豚肉・羊などの「赤肉」についても「グループ2A（人に対する発がん性がお... 続きを読む

「日本人は影響小さい」＝赤肉・加工肉の発がん性―国立センター （時事通信） - Yahoo!ニュース

2015/10/29 17 users 発がん性 時事通信 Yahoo 加工肉 影響小さい

国立がん研究センターは29日、赤肉や加工肉には大腸がんなどの発がん性があると国際がん研究機関（IARC）が発表したことについて、「日本人の平均的な摂取の範囲であれば影響はないか、あっても小さい」との見解を公表した。 赤肉は牛や豚、羊などの肉を指し、脂肪分の少ない赤身の肉の意味ではない。 見解は同センターの研究グループが国内約8万人を対象に、赤肉・加工肉の摂取量と大腸がんのリスクについて追跡調査し、... 続きを読む

「加工肉の発がん性」WHO組織が正式に認定 « WIRED.jp

2015/10/27 70 users 発がん性 WIRED.jp 認定 加工肉 ＩＡＲＣ

2015.10.27 TUE 「加工肉の発がん性」WHO組織が正式に認定 世界保健機関（WHO）の外部組織である国際がん研究機関（IARC）は、ベーコンやソーセージなどの加工肉を「人に対して発がん性がある」、牛や豚などの赤肉を「おそらく発がん性がある」として正式に指定した。 世界保健機関（WHO）の外部組織である国際がん研究機関（IARC）はこのほど、ハムやベーコン、ソーセージなどの加工肉を、「人... 続きを読む

加工肉に発がん性あるとWHO - BBCニュース

2015/10/27 34 users ＷＨＯ 発がん性 BBCニュース ＩＡＲＣ 加工肉

Image copyright Thinkstock 世界保健機関（WHO）は26日、ベーコンやソーセージ、ハムなどの加工肉は発がん性があるという分類を発表した。 専門機関・国際がん研究機関（IARC）の報告は、加工肉を毎日食べた場合、50グラム（ベーコン2切れ以下）ごとに大腸がんにかかる確率が18％上昇するとしている。赤肉も「恐らく発がん性がある」が、限られた証拠しか得られていないという。WHO... 続きを読む

福井の越前かにめし弁当は蟹とご飯だけが詰まった蟹ずくしの駅弁 - 太陽がまぶしかったから

2015/10/18 17 users 駅弁 越前 福井 太陽 ご飯

2015-10-18 福井の越前かにめし弁当は蟹とご飯だけが詰まった蟹ずくしの駅弁 グルメ グルメ-B級グルメ 越前かにめしを食べる 本日はブロガーフェスティバル2015に来ているのだけど、12時開始でお腹がすいた。大崎ブライトコアホールの近くにあるスーパーライフで弁当を物色していたら越前かにめし弁当を発見。 越前海岸の沿岸で捕れる雌のセイコガニは小さいながらも甲羅の中の赤肉と卵巣、みそなど独特の... 続きを読む

【爆盛り】赤肉のチョモランマや～！ 新宿に「ローストビーフ油そば」誕生ッ!! 歌舞伎町『ビースト』 | ロケットニュース24

2015/09/28 11 users チョモランマ ビースト 爆盛り ローストビーフ 北極冒険

» 【爆盛り】赤肉のチョモランマや～！ 新宿に「ローストビーフ油そば」誕生ッ!! 歌舞伎町『ビースト』 特集 北極冒険 編集者募集中！ 昨年あたりから、ひっそりとブームになりつつある、デカ盛り系のローストビーフ。「総重量1キロのローストビーフ丼」については以前の記事でお伝えした通りだが、今回はローストビーフと麺が合体した『ローストビーフ油そば』をご紹介したい。 ローストビーフと油そば……。正直、出... 続きを読む