禁煙の宿で注意された客が「低評価」　“逆ギレ口コミ”をどう防げばいいのか

2023/07/11 118 users 禁煙 騒動 タバコ 旅館 老舗

山形県の「西屋」という老舗旅館で、ちょっとしたトラブルがあった。館内は「禁煙」なのに、50代の客がタバコをプカプカ吸っていたのだ。旅館が注意したところ、その客は口コミで反撃してきて……。 ちょっと前、サービス業の「現実」がよく分かるような騒動が起きた。 山形県に「湯滝の宿 西屋」（以下、西屋）という老舗... 続きを読む

福岡の旅館「大丸別荘」運営 前社長が死亡 遺書のようなメモも | NHK

2023/03/12 271 users 大丸別荘 捜索 刑事 自殺 死亡

公衆浴場法違反の疑いで刑事告発され、今月10日、警察の捜索を受けた福岡県筑紫野市の老舗旅館、「大丸別荘」の運営会社の前の社長が、12日の朝、市内で死亡しているのが見つかりました。 現場の状況などから、警察は自殺とみて詳しく調べています。 警察によりますと、12日午前7時ごろ、筑紫野市内で男性が死亡している... 続きを読む

お湯換え週1回→実は年2回　高級旅館の虚偽報告が発覚したきっかけ：朝日新聞デジタル

2023/02/23 306 users 朝日新聞デジタル 虚偽報告 高級旅館 きっかけ レジオネラ属菌

福岡県筑紫野市の二日市温泉にある老舗旅館が、週1回以上行う必要がある大浴場の湯の取り換えを年2回しか実施せず、消毒用塩素の投入も怠っていたことがわかった。調査では一時、基準値の最大3700倍のレジオネラ属菌が検出されたという。旅館が湯の管理について虚偽報告をしていたこともわかり、県は罰則適用を検討して... 続きを読む

3年ぶりの陣屋　その日、“将棋の強いおじさん”は百折不撓だった | 観る将棋、読む将棋 | 文春オンライン

2019/09/14 197 users 将棋 羽生善治王位 文春オンライン 百折不撓 一部始終

3年前、僕は人生初の将棋の現地観戦をするために、対局会場となった神奈川県秦野市の老舗旅館「陣屋」に行き、木村一基八段が羽生善治王位に玉砕した第57期王位戦の一部始終を見ていました。僕は木村先生の熱烈なファンであるため、今回は僭越ながら「俺のかずき」と呼ばせてください。 このとき王位戦に挑戦した俺のか... 続きを読む

旅館業界では“あり得ない”週休3日　それでも「陣屋」の売り上げが伸び続けるワケ (1/4) - ITmedia エンタープライズ

2018/10/04 515 users わけ ITmedia エンタープライズ 旅館業界 陣屋 IoT

【特集】Transborder ～デジタル変革の旗手たち～：旅館業界では“あり得ない”週休3日　それでも「陣屋」の売り上げが伸び続けるワケ (1/4) 旅館業界では珍しい週休3日を実現している、鶴巻温泉の老舗旅館「陣屋」だが、それでも売り上げも利益も伸び続けている。その裏にはAIやIoTを駆使した、最新の「おもてなし」があ... 続きを読む

借金10億円、倒産まであと半年――創業100年の老舗旅館「陣屋」をたった3年でV字回復させた方法（ITmedia エンタープライズ） - Yahoo!ニュース

2018/10/01 265 users 倒産 鶴巻温泉 ITmedia エンタープライズ 熱海 半年

神奈川県秦野市にある鶴巻温泉。熱海や箱根と同じく、都心から1時間程度でアクセスできる小さな温泉郷だ。戦後は首都圏の“奥座敷”として栄えたが、バブル崩壊などを経て、宿泊施設が激減した歴史がある。 神奈川県の鶴巻温泉にある、創業100年の老舗旅館「元湯 陣屋」 この閑静な住宅街に囲まれた土地に、働き方改革の先... 続きを読む

借金10億円、倒産まであと半年――創業100年の老舗旅館「陣屋」をたった3年でV字回復させた方法 (1/5) - ITmedia エンタープライズ

2018/10/01 1167 users 倒産 ITmedia エンタープライズ 半年 Ｖ字 陣屋

【特集】Transborder ～デジタル変革の旗手たち～：借金10億円、倒産まであと半年――創業100年の老舗旅館「陣屋」をたった3年でV字回復させた方法 (1/5) 神奈川県秦野市にある鶴巻温泉。閑静な住宅街の中に、働き方改革の先端を走る老舗旅館「陣屋」がある。業界では珍しい週休3日を実現するなど注目を集めているが、10年... 続きを読む

老舗旅館、週３日休館でも売り上げ倍　目をつけたのは…：朝日新聞デジタル

2017/12/28 677 users 朝日新聞デジタル

そんな夢物語を実現した旅館がある。神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある「陣屋」。来年で創業１００年を迎える老舗だ。 話は２００９年にさかのぼる。先代が急逝し、長男で大手自動車会社の技術者だった宮崎富夫さん（４０）が跡を継いだ。妻の知子さん（４０）は旅館で働いた経験がないまま、出産２カ月後に女将（おかみ）になった。 借金は１０億円。どんぶり勘定の経営が続いた結果だった。料理に使う食材の在庫管理があいまいで... 続きを読む

湯河原の老舗旅館が「開発合宿プラン」　元SEの旅館主人が発案 - 小田原箱根経済新聞

2015/07/04 251 users 発案 湯河原 Wi-Fi環境 小田原箱根経済新聞 旅館主人

湯河原の老舗旅館「おんやど惠（めぐみ）」（湯河原町宮上、TEL 0465-63-3001）が現在、「開発合宿プラン」を提供している。 「おんやど惠（めぐみ）」の「開発合宿プラン」で利用する会議室 現役エンジニアの開発作業を応援することを目的とした同プラン。プロジェクトのメンバーが日常と異なる環境で効率よく開発作業を進行できるように、会議室の24時間利用やWi-Fi環境の整備などのサービスを充実させ... 続きを読む

京都「わらび餅」の名店6つ　注文後に作る出来たて、老舗旅館が手掛ける味も - はてなニュース

2014/08/05 746 users わらび餅 名店 和菓子 職人 出来たて

口に入れた途端、とろけるような食感がじんわりと広がるわらび餅。京都には、職人が丁寧に手作りするわらび餅の名店がいくつもあります。中には、注文を受けてから作った出来たてを堪能できる店や、老舗旅館でしか食べられない一品を用意するカフェも。京都に訪れたら足を運びたくなる、名店6つを紹介します。 ■ 茶寮 宝泉 ▽ 京都の和菓子/あずき処「宝泉堂」 京都市左京区の下鴨神社近くにある「茶寮 宝泉」では、日本... 続きを読む