フライパンでつくる揚げない「なすの煮浸し」 | あさこ食堂

2014/08/19 429 users あさこ食堂 煮浸し フライパン しょう油 紫色

冷蔵庫で冷やして次の日に食べてもおいしいです！ 材料：2人分 なす…３本 サラダ油…大さじ２ *A だし汁…1.5カップ しょう油…大さじ３ みりん…大さじ２ 砂糖…大さじ１弱 あれば、万能ねぎ…適宜 つくり方 １．なすを縦半分に切り、皮の部分に斜めに切り込みを入れさらに縦半分にします。 ２．フライパンにサラダ油を熱し、なすの皮を下にして、フライパンになすを並べなすの皮に火を通します。きれいな紫色... 続きを読む

めんつゆで簡単！鶏の照り焼きの作り方 | nanapi [ナナピ]

2013/09/30 155 users 胡椒 ミリン nanapi 小麦粉 照り焼き

はじめに 今回は、めんつゆを使って美味しくできる「鶏の照り焼き」の作り方を紹介します。 材料 （1～2人分） 鶏もも肉 1枚 白ネギ 約5cm 白ゴマ 適宜 小麦粉 適宜 塩、胡椒 少々 めんつゆ 30ml みりん 大さじ1 酒 大さじ2 水 大さじ2 サラダ油 大さじ1/2 「鶏の照り焼き」の作り方 STEP1： 白ネギを切る 白ネギは縦半分に切って芯を取り除き、細く切ってから水につけておきます... 続きを読む

南仏風　ラタトゥイユ│プロから学ぶ簡単家庭料理　シェフごはん

2013/02/02 145 users ラタトゥイユ Card www.chefgohan.com

南仏風　ラタトゥイユ http://www.chefgohan.com/card/detail/322 ■材料[2人前] ├ トマト(Mサイズ)(1個) 皮を湯むきして横半分に切って種を除き、みじん切り ├ 玉ねぎ(1/2個) みじん切り ├ にんにく(1片) 縦半分に切って芯を除く ├ オリーブオイル(大さじ4) └塩(2g) 赤ピーマン(1個) 皮をむいて種を除き、3cm大の乱切り 黄ピーマン... 続きを読む

アボカドとトマトのレモンクリームパスタ by なないく [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが133万品

2012/10/24 368 users クックパッド 包丁 アボカド 分量外 トマト

アボカドは縦半分に包丁を入れ割り皮をむき１センチ角に切りレモン汁（分量外）をかけて色止めする。トマトは４等分に切る。 続きを読む

茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪ by santababy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが128万品

2012/08/16 130 users おくら クックパッド 産毛 茄子 柚子

茄子は縦半分に切り、４・５ミリ幅の斜め切りにし、オクラは塩で板ずりし産毛を取ったらヘタを面取りして縦半分に切る 続きを読む