競合他社が解約になったときは「双方」の話を聞くべき。 - Everything you've ever Dreamed

2024/09/08 116 users 高騰 双方 解約 人件費 なか

僕は食品会社（中小企業）の営業部長。最近営業先から「現在取引している業者と解約するから相談に乗ってほしい」という問い合わせを受ける機会が増えた。この手の話のほとんどは食品分野のなかでも「給食事業」である。話の内容もほぼ一緒。業者から人件費と食材の高騰を理由に突然値上げ交渉をしてきて、それに応じな... 続きを読む

シダックス、MBOで非公開化へ　オイシックス出資継続 - 日本経済新聞

2023/11/10 10 users MBO シダックス 主力 買収 人手不足

シダックスがMBO（経営陣が参加する買収）で株式を非公開化する方向で最終調整していることが10日、分かった。原材料高や人手不足で主力の給食事業の収益が悪化するなか、非公開化で構造改革を迅速に進める狙いだ。主力事業の効率化や不採算事業の見直しを急ぐ。志太勤一会長兼社長ら創業家が立ち上げた買収目的会社がTO... 続きを読む

食材・人件費高騰…「給食ビジネスモデルが崩壊」突然の営業停止で“給食”ストップ

2023/09/06 19 users 給食 人件費高騰 ストップ 崩壊 営業停止

給食事業などを展開する会社が、突然、営業を停止し、影響は全国各地に広がっています。 静岡県吉田町にある特別支援学校。5日から生徒・職員あわせて280人程の給食がストップしたままです。 静岡県立吉田特別支援学校・稲葉敏光校長：「（Q．会社の担当者と学校が最後に連絡とれたのは）8月30日にメールで調理員たちの... 続きを読む

元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed

2023/09/06 1343 users ホーユー コンペ 用具 リターン mainichi.jp

mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。 給食事業はリターンも少ないけれどもリスクも少ないビジネスだ。給食設備や用具や食器をクライアント側の負担で事業が... 続きを読む

元給食営業マンが考える学校給食における諸問題の元凶 - Everything you've ever Dreamed

2021/10/22 22 users 元凶 news.yahoo.co.jp 上尾 事案 給食

news.yahoo.co.jp 給食で中学生700人中毒 埼玉・上尾（共同通信） - Yahoo!ニュース 学校給食では問題がときどき起こるけれども、個々の事案ではなく、それらの元凶ではないか？と僕が考えているものについてお話したい。先日、「〇〇市の学校給食担当ですが御社は給食事業をやっていますか？」という問合せがあった。今... 続きを読む

元給食営業マンが給食会社シダックスのカラオケ事業の進出と撤退について考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed

2018/05/31 815 users 撤退 進出 カラオケ事業 シダックス 元給食営業マン

2018 - 05 - 31 元給食営業マンが給食会社シダックスのカラオケ事業の進出と撤退について考察してみた。 シダックス カラオケ運営から撤退 | NHKニュース シダックスがカラオケ事業から撤退、今後は給食事業に集中。僕はニュースそのもより、シダックスが給食会社であることを知らない人が多いことに驚いてしまった。シダックスは日本有数の給食会社である。僕は、給食の営業に携わっていたので（今もだけ... 続きを読む

シダックス、カラオケ撤退　給食事業に集中: 日本経済新聞

2018/05/30 501 users シダックス リストラ 給食受託 債権 給食

給食受託やカラオケなどを手掛けるシダックスは30日、カラオケボックスの運営事業から撤退すると発表した。「カラオケ館」などを運営するB&V（東京・新宿）に運営子会社の持ち株81%を売却し、同子会社に対する97億円分の債権も譲渡する。不採算店の大量閉鎖などリストラを進めてきたが、自力の立て直しは難しいと判断した。今後は給食などフード事業に経営資源を集中する。 東京・渋谷にあったシダックスの旗艦店 カラ... 続きを読む

シダックス、カラオケ撤退　給食事業に集中: 日本経済新聞

2018/05/30 501 users シダックス リストラ 給食受託 債権 給食

給食受託やカラオケなどを手掛けるシダックスは30日、カラオケボックスの運営事業から撤退すると発表した。「カラオケ館」などを運営するB&V（東京・新宿）に運営子会社の持ち株81%を売却し、同子会社に対する97億円分の債権も譲渡する。不採算店の大量閉鎖などリストラを進めてきたが、自力の立て直しは難しいと判断した。今後は給食などフード事業に経営資源を集中する。 東京・渋谷にあったシダックスの旗艦店 カラ... 続きを読む

シダックス、カラオケ撤退　給食事業に集中　　：日本経済新聞

2018/05/30 501 users シダックス リストラ 給食受託 債権 給食

給食受託やカラオケなどを手掛ける シダックス は30日、カラオケボックスの運営事業から撤退すると発表した。「カラオケ館」などを運営するＢ＆Ｖ（東京・新宿）に運営子会社の持ち株81％を売却し、同子会社に対する97億円分の債権も譲渡する。不採算店の大量閉鎖などリストラを進めてきたが、自力の立て直しは難しいと判断した。今後は給食などフード事業に経営資源を集中する。 　カラオケボックスの運営子会社であるシ... 続きを読む

シダックス、カラオケ撤退　給食事業に集中　　：日本経済新聞

2018/05/30 501 users シダックス リストラ 給食受託 債権 給食

給食受託やカラオケなどを手掛ける シダックス は30日、カラオケボックスの運営事業から撤退すると発表した。「カラオケ館」などを運営するＢ＆Ｖ（東京・新宿）に運営子会社の持ち株81％を売却し、同子会社に対する97億円分の債権も譲渡する。不採算店の大量閉鎖などリストラを進めてきたが、自力の立て直しは難しいと判断した。今後は給食などフード事業に経営資源を集中する。 　カラオケボックスの運営子会社であるシ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 橋下徹氏「大激怒だ」　大阪の給食問題で生徒が「餌」と発言 - ライブドアブログ

2015/02/28 72 users ライブドアブログ 論戦 海江田三郎 橋下徹氏 強調

橋下徹氏「大激怒だ」　大阪の給食問題で生徒が「餌」と発言 1 名前：海江田三郎 ★：2015/02/28(土) 14:30:47.66 ID:???*.net ２７日に行われた大阪市議会の代表質問で、橋下徹大阪市長（大阪維新の会代表）と民主系市議団の福田賢治幹事長が市立中学校の給食事業をめぐり論戦になった。 福田市議は「『給食ちゃうで、餌やで』という子供がいる」と述べて味が不評であることを強調。こ... 続きを読む

橋下徹さんはTwitterを使っています: "１０％を超える割合で朝ごはんを食べずに学校に来てるんです。この問題を何とかしようと思っての給食事業。うまい、まずいは次の問題なんですRT @mada

2015/01/31 82 users 枝葉 Twitter メディア 重要部分 子供

１０％を超える割合で朝ごはんを食べずに学校に来てるんです。この問題を何とかしようと思っての給食事業。うまい、まずいは次の問題なんですRT @madamadaya:まず第一論点は、食べてこない子供とかを重要視してましたね~~その重要部分も分からず枝葉の話ばかりしているのがメディア! 続きを読む

チェーン居酒屋の先駆者「天狗」 - 橋本健二の居酒屋考現学

2014/12/04 33 users 業態 都心 一方 居酒屋 バブル崩壊以降

チェーン居酒屋が花盛りである。覚えきれないくらい多数のブランドを展開する大手チェーンがある一方、わずか一〇店前後を展開するだけの中小チェーンも多い。都心の居酒屋街など、チェーン店でない店を見つけるほうが難しい。バブル崩壊以降、居酒屋の店舗数と売上はいずれも減少傾向が続いているが、チェーン居酒屋は店舗数・売上げともに、わずかながら増加傾向にある。大手チェーンになると、多様な業態の外食店や給食事業など... 続きを読む