【本物志向】日本酒のおすすめ人気ランキング42選 | マイナビニュース

2018/07/06 35 users 本物志向 マイナビニュース 吟醸 燗酒 日本酒

日本酒の種類は「大吟醸」「純米大吟醸」「吟醸」「純米吟醸」「本醸造」「純米」の6種類!! その特徴は？ 最近また日本酒が人気です。日本酒専門のバーも増えてきましたし、ちょっとした居酒屋なら単に「冷酒」「冷や酒（常温）」「燗酒（かんざけ）」といった選び方だけではなく銘柄でも選べるようになってきました。ま... 続きを読む

大吟醸「懲役三年絞り」焼酎「大後悔」　警察特製ラベル：朝日新聞デジタル

2014/12/23 23 users 焼酎 朝日新聞デジタル 大吟醸 大後悔 道警

飲むと運転がいやになる新種の日本酒？　飲酒運転による交通事故死者が１９人（１８日現在）と全国で最も多い北海道内に、「純米吟醸　懲役三年絞り　飲酒運転　後の祭り」など、酒瓶に貼って飲酒運転防止を呼びかける道警制作のオリジナルラベルが登場した。　１９日のお披露目で、このラベルを貼った酒瓶を道警の担当者から受け取った札幌・ススキノの飲食店長（３５）は「お客さんにも注目してもらえそう」と感心した様子。 続きを読む

北アルプスで越冬の日本酒、背負って下界に　予約開始へ：朝日新聞デジタル

2014/06/26 13 users 極寒 乗鞍岳 下界 積雪 長野県境

岐阜・長野県境の北アルプス・乗鞍岳（３０２６メートル）の頂上小屋（２９９６メートル）で極寒の冬を過ごし、熟成させた越冬酒「雪のひとね」の山下ろし作業が続いている。　昨年１０月、舩坂酒造店（岐阜県高山市上三之町）の純米吟醸「深山菊」の原酒３００本（７２０ミリリットル入り）を運び入れた。頂上小屋の町野親生さん（６２）によると、冬の間の小屋付近の積雪は約７メートル。原酒は零下２０度前後の冷え込みにさらさ... 続きを読む

純米吟醸に醸造アルコール混入…品質管理のため : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/10/13 23 users YOMIURI ONLINE 読売新聞 品質管理 社会 製造

徳島県上板町の酒類製造会社「日新酒類」が、１～９月に製造、出荷した純米吟醸酒の一部に、醸造アルコールを混入していたことがわかった。 同社は高松国税局から１０日付で改善指示を受けたといい、出荷した３５００本の自主回収を始めた。 同社によると、醸造アルコールを混入していたのは「純米吟醸　阿波天水」（１８００ミリ・リットル、７２０ミリ・リットル、１８０ミリ・リットル）と、「純米吟醸　瓢太閤」（１８０ミリ... 続きを読む

日本酒業界で論争 「吟醸」「精米歩合」記載すべき？〈週刊朝日〉 （dot.） - Yahoo!ニュース

2013/07/15 67 users 精米歩合 吟醸 酒蔵 論争 ラベル

日本酒には「純米」「純米吟醸」「大吟醸」といった種類、「特定名称」があるが、実はラベルに記載する義務はないという。特定名称をラベルに書かなければ、精米歩合の記載も必要ないのだが、この問題について、業界関係者の間では意見が分かれる。 日本酒プロデューサーの中野繁さんは、消費者には「知る権利」があると主張する一人。いわば“データ派”だ。 「やはり精米歩合の表示は、酒蔵に義務づけるべきでしょう。日本酒は... 続きを読む

伊豆のホテルの売店に"にゃんかっぷ"、なるカップ酒が売ってた - 〓 ねこメモ 〓

2012/09/23 10 users 売店 sage 伊豆 ねこメモ 使い道

146 わんにゃん＠名無しさん [sage] 2012/09/23(日) 13:51:57.21 ID;5eN4b3Nf伊豆に一泊で旅行に行ってきた 泊まったホテルの売店に"にゃんかっぷ"、なるカップ酒が売ってたので買ってきた。 猫好きには有名なのかな？ 山田錦１００％、精米歩合５５％の純米吟醸とカップ酒らしからぬスペック 容器はとっておきたくなる模様だけど、使い道無いかなぁ 続きを読む