秋鮭を自分で焼いたら味が微妙だったが、同じスーパーの鮭弁は美味しくて驚いてたら「焼き方が違うんだよ...」と脳内の山岡さんが出てきた

2023/10/13 104 users 山岡さん ドア スーパー 焼き方 脳内

社築🖥 @846kizuQ この前秋鮭焼いて食った時そんなに美味しく感じなかったのに、同じスーパーで売ってる鮭弁食ったらずいぶん美味くて「同じ鮭を使っているはずなのに全然味が違うじゃないか…！」ってぼやいたところで山岡さんが「焼き方が違うんだよ…」って脳内のドアから出てきた 2023-10-13 11:02:22 リンク YouTube ... 続きを読む

「生」は生食してもいい？　勘違いで秋鮭食べて食中毒　：朝日新聞デジタル

2020/11/11 8 users 勘違い 朝日新聞デジタル 食中毒 つくり 漢字

11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。 拡大する近所のスーパーで買い求めた「生秋鮭切身」と表示されたパック。この場合の「生」は塩鮭ではない、を意味していると思われます（記事の事例とは関係ありません） 「秋鮭（生）」。スーパー... 続きを読む

秋の至福「秋鮭のにんにくみそ漬け」を“みそ床なし”で作る方法が腑に落ちた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/09 48 users キュウリ みそ漬け 鮮魚コーナー 市販 バター焼き

こんにちは～筋肉料理人です！ 10月に入って、スーパーの鮮魚コーナーに秋鮭が並びはじめました。 秋鮭は塩焼き、バター焼きなどいろいろな食べ方がありますが、「みそ漬け」にして焼いても美味しいです。 とはいえ、市販のみそ漬けの魚は意外にいいお値段。そこで、この夏に好評だった「きゅうりのにんにくみそ漬け」を... 続きを読む

１０月２５日～２７日の食事記録 - 一生ダイエッター宣言！えれなのダイエット日記

2017/10/28 20 users 一生ダイエッター宣言 ダイエット日記 食事記録 ドライフィグ

2017 - 10 - 28 １０月２５日～２７日の食事記録 食事記録 Tweet １０月２５日の食事記録 １０月２６日の食事記録 １０月２７日の食事記録 ２日間の振り返り＆MEMO  土鍋で炊き込みご飯 チャリティーチョコレート 幻の？萩の月  １０月２５日の食事記録 《朝 270kcal》 カマンベールチーズ、ドライフィグ、クッキー、ソイラテ 《昼 382kcal》 秋鮭ときのこの炊き込みご飯... 続きを読む

【超簡単】自家製イクラ大量生産のための「生すじこほぐし」ベストアイテム実証実験 - メシ通

2015/10/22 372 users メシ通 イクラ Pickup Tweet 末端価格 我々

2015-10-22 【超簡単】自家製イクラ大量生産のための「生すじこほぐし」ベストアイテム実証実験 東京都その他 わだい レシピ いくら Pickup Tweet みなさまの秋鮭が帰ってまいりました。 魚卵大好きな我々にとってこの季節はイクラのシーズンであります。事実として旬です。 通常、イクラ醤油漬は100gあたり900円から1,000円の末端価格、いや小売価格で取引されているのですが、この時... 続きを読む

【超簡単】スーパーで売っている生筋子を使った自家製「いくらの醤油漬け」の作り方 / 激安で大量に作れるぞ | ロケットニュース24

2014/09/17 413 users 醤油漬け 自家製 ロケットニュース イモ 庶民

9月も後半に入り、季節は秋！　芸術の秋もいいけど、やっぱり食欲の秋を満喫したいもの。　秋に美味しいグルメといえば栗やイモもあるが、やっぱり王様は秋鮭の卵『いくら』だろう。 でも、いくらを普通に買おうとするとかなりいいお値段がしてしまうので、記者（私）のような庶民は、なかなかためらってしまう。だが、そんな高級食材であるいくらを激安価格でたくさん食べられる技があるのだ！ ・生筋子を買うと安上がり それ... 続きを読む

クックパッドの人気メニューが日本HPの社員食堂メニューに登場するので、社員食堂まで食べに行ってきました - GIGAZINE

2013/10/29 19 users ムニエル GIGAZINE 里芋 グラタン クックパッド

クックパッドの人気レシピをメニュー化して社員食堂に提供する企画「おいしい家庭料理をオフィスにも届けよう！みんなの社員食堂」の第1弾として、日本ヒューレット・パッカード株式会社(以下、HP)の社員食堂に2013年11月5日から15日までの期間限定で、「里芋と秋鮭のグラタン」「秋鮭のムニエル～タルタルレモンソース～」「かぼちゃの肉味噌ゴマ風味グラタン」「唐揚げ梨の磨りおろし漬け」の4品が提供されます。... 続きを読む

秋味！鮭レシピよりぬき10選 - ケメ子ブログ

2013/10/06 161 users ケメ子ブログ サンマ 味覚 エントリー 東北

2013-10-06 秋味！鮭レシピよりぬき10選 レシピ 料理 好評のレシピまとめ第6弾は鮭です♪ 秋の魚というとさんまが一番に思い浮かぶと思いますが、鮭の旬も秋なんです。 このエントリーのタイトルに秋味！とありますが、意味をご存じですか？ 秋の味覚という意味ではないんです。鮭は9～11月に川に上るため、主に東北・北海道沿岸によってきた鮭を秋味(もしくは秋鮭と書いてあきあじ)と呼びます。鮭トリビ... 続きを読む

エリンギでなんちゃって「松茸ごはん」を作ってみたら、見た目も風味も本物に近くなった！ この作り方なら十分に松茸風味が楽しめてオススメだよ♪ | Pouch［ポーチ］

2012/10/18 236 users 松茸 銀杏 よだれ きのこ Pouch

すっかり肌寒くなって、食欲の秋がやってまいりましたーっ！　栗ごはんに焼きサンマ、炒った銀杏、秋鮭の炊き込みご飯などなど……んもーう、想像しただけでヨダレがでちゃいますわ。 そしてそして、できることなら抜かしたくないけど、なかなか口にできないのが松茸ごはん！　最近はカナダ産など海外の松茸もスーパーに出回っていて国産よりはお安くゲットできるけれど、それでもほかのキノコより高いのでお財布と相談しなきゃで... 続きを読む

トキシラズ（時不知）買ったったｗｗｗｗｗ : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/06/12 12 users トキシラズ 本州 今頃 VIP ヤツ

トキシラズ（時不知）買ったったｗｗｗｗｗ Tweet 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:54:14.60 ID:hUOs2H4w0 時不知と書きます！！ 秋じゃなくて、今頃獲れる白鮭の別称だよ 本州の川に遡上する予定の鮭を、北海道沖でゲットしたヤツのコトな！！ もうちっと後で獲れるのがメジカ 秋に獲れるのが普通の鮭 いわゆる秋鮭 もっと簡単にいう... 続きを読む