男性の日傘ユーザーが増えている→今の日本では自分の身を守るために必要「性別年齢関係なく使った方がいい」「日陰を持ち歩こう」 - Togetter

2021/08/05 441 users 日傘 Togetter マチ 日陰 ユーザー

白央篤司 @hakuo416 男の日傘、増えてますね。まちを歩いて実感する。いいことだ、あんな快適なものどんどん使ったらいいと思う。私もユーザーです。今の日本じゃ防身具だよ。 2021-08-05 10:50:58 続きを読む

SNSやってる飲食店へ『プロフィールに住所を書いてくれ』に賛同する人々「都道府県名から頼む」「営業時間も」 - Togetter

2021/04/22 120 users 国名 Togetter インスタ 最寄り駅 人々

Kyoko KATO @chocozaikk レストランに食べに来て欲しいと思ってインスタやってるあなた！ お願いだからプロフィールに大体の住所書いといて！ぜひ、都道府県名から！なんなら国名から！ 2021-04-21 06:50:10 白央篤司 @hakuo416 あと定休日と営業時間も、なんなら最寄り駅も。「黙ってても来る客以外をどう引き寄せるか... 続きを読む

買い物に行き材料を『その家の経済に準じた値段』で購入し調理の後片付けや残りの材料で翌日以降のメニューを考えて…という流れを経験してみて欲しい - Togetter

2020/08/11 19 users 唐揚げ 2020- 食器 中華 Togetter

白央篤司 @hakuo416 「一度ポテサラでも唐揚げでも冷やし中華でも作ってみたらいい」というコメントを見かけますが、違います。それぞれ買い物行って材料を「その家の経済に準じた値段」で購入して作って食器など洗ってしまって残った材料で翌日以降のメニュー考えてまた作って…という流れを体験してくれ、です。 2020-0... 続きを読む

「青森・八戸」の郷土料理を味わう、1泊2日の旅。魚介がおいしいお店や市場を巡る｜エクスペディア

2020/01/15 20 users エクスぺディア 東部 郷土めし 新幹線 八戸

土地それぞれに、“ならでは”の味あり。私の旅の楽しみ方は、「その土地で愛されてきた食べもの」を訪ね、味わう。これに尽きます。 こんにちは、各地のローカルフードや郷土メシを愛するライター、白央篤司（はくおうあつし）と申します。今回はJR東京駅から新幹線で最速2時間44分、青森県の東部にある、八戸市を旅して... 続きを読む

1泊2日で「その土地ならではの食べもの」と出会う ─ 郷土メシを愛するライターの松本旅｜エクスペディア

2019/06/13 191 users 特急 エクスぺディア ローカルフード 郷土料理 各地

「旅をして、その土地ならではの食と出会う」 旅の楽しみもいろいろですが、私の場合はここに尽きます。今回、長野県松本市を旅してきました、ライターの白央篤司です。日本の郷土料理やローカルフードに興味があり、各地を訪ねる旅を続けています。 JR新宿駅から特急「あずさ」に乗って約2時間25分。長野県の郷土メシと... 続きを読む

ナンプラー消費レシピ、まとめました｜白央篤司｜note

2018/10/03 54 users Note

「ナンプラーを使い切れず、困っている」 という声を定期的に耳にします。買ったはいいものの、あまり使わない。どうやって使ったらいいか分からない、棚でホコリをかぶっている……等々。 基本、炒めもので醤油の代わりに使うと大体おいしく仕上がりますけど、自分でいきなり使ってみるのも勇気がいりますよね。私はタイ... 続きを読む

引き続き、マカロニサラダ研究中。 - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

2018/05/06 23 users 独酌ときどき自炊日記 ミョウガ スナップエンドウ 自作 連休

2018 - 05 - 05 引き続き、マカロニサラダ研究中。 マカサラ研 自炊生活 マカロニサラダ、引き続き研究中です。 友人の料理家さんもノッてくれたので、持ち寄りでマカサラ会を開きましたよ。連休にマカロニ・パーティ。 自作①　赤と緑のレモンマカサラ（マヨ無し） 私は２つ考えてみました。 まずマヨ無しでやってみたかった。買い出しに行ったら、うまそうなスナップえんどうと ミョウガ 、 ラディッシ... 続きを読む

冷やしコーンスープそば、そしてマカサラ研究中。 - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

2018/05/04 56 users 独酌ときどき自炊日記 マルベリー 蕎麦 コーンスープ 市販

2018 - 05 - 03 冷やしコーンスープそば、そしてマカサラ研究中。 自炊生活 これ、桑の実です。マルベリー。今年は去年に増してたくさん実ってきてますが、ひと晩でかなり色づきました。うまいんですよー、楽しみだ。 さて、昨日はこんな料理を作っておりました。 冷やしコーンスープそば よーく冷やしたコーンスープ（市販のもの）に、濃縮タイプのめんつゆちょい入れて「つけ蕎麦」にするとね、うまいんだ。... 続きを読む

長野県民の好物「サバ水煮缶の味噌汁」は全国に広めたいうまさだった【フカボリ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/04/27 754 users フカボリ ふか 本誌 ホットペッパー 好物

2018 - 04 - 27 長野県民の好物「サバ水煮缶の味噌汁」は全国に広めたいうまさだった【フカボリ】 「ホットペッパー」＆「ホットペッパービューティー」本誌との連動企画、「フカボリ！ 美味なるご当地グルメ」。第9回は、長野の名物料理「サバ水煮缶の味噌汁」をフカボリしました。 長野 郷土料理 サバ水煮缶の味噌汁 レシピ 白央篤司 美味なるご当地グルメ Pickup Tweet 「地元に帰って、... 続きを読む

野食家・茸本朗さんが作った「野食寄せ鍋」が、ものすごいオリジナリティだった【ウツボ、アナジャコ、ポルチーニ】 - メシ通

2018/02/20 22 users うつぼ 切り身 メシ通 茸本朗さん きのこ

2018 - 02 - 20 野食家・茸本朗さんが作った「野食寄せ鍋」が、ものすごいオリジナリティだった【ウツボ、アナジャコ、ポルチーニ】 東京 鍋 野食寄せ鍋 ライフハック 白央篤司 茸本朗 Pickup Tweet 突然ですが、タコです。 見事に干されています。 続いて、ドライポルチーニ。 いわゆる干しキノコ。 さらにさらに。 ウツボの切り身。 これらの食材で一体なにができるのか？ なんか三題... 続きを読む

西川口『騰記熟食坊』、再訪。 - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

2017/11/22 12 users 西川口 再訪 独酌ときどき自炊日記 西口 西川口駅

2017 - 11 - 19 西川口『騰記熟食坊』、再訪。 中国料理 埼玉エリア ずっと気になっていた、こちらのお店。 西川口駅 の西口から（ややこしい） 徒歩7分 ぐらい、その名も『騰記熟食坊』。なーーーんかうまそうな雰囲気が漂ってるんですよねえ。先日、料 理研 究家のS先生チームと入ってみれば、やっぱり当たり。早速再訪しました。 店内はこんな感じ。 メニューはドリンクをのぞいて、すべて中国語。... 続きを読む