タグ 田舎暮らしおひとりさま
人気順 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users水切りヨーグルトプリン - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 09 - 02 水切りヨーグルトプリン おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ レシピ 冷たいおやつ 常備おやつ 庭の花木 今日のおやつは、水切りヨーグルトで作る豆乳ヨーグルトプリン。 レアチーズのような味でもちもちとした食感のプリンです。 ヨーグルトのさわやかさをそのまま固めました。 ~水切りヨーグルトプリンのレシピ~ ・水切りヨーグルト 200g (※プレーンヨーグルト450g... 続きを読む
豆乳レアチーズプリン - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 07 - 29 豆乳レアチーズプリン おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ ねこ レシピ 冷たいおやつ 常備おやつ 今日のおやつは、豆乳レアチーズプリン。 最近私がどハマりしているおやつ。 混ぜて固めるだけの簡単で濃厚なチーズ味のプリンです。 ~豆乳レアチーズプリンのレシピ~ ・クリームチーズ 200g ・豆乳(無調整) 200cc ・砂糖 60g ・ゼラチン 8g ※... 続きを読む
ジップロックで作る濃厚ジェラート - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 06 - 24 ジップロックで作る濃厚ジェラート おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ レシピ 保存食 常備おやつ 冷たいおやつ 今日のおやつは、手作りジェラート。 電子レンジで温めて、ジップロックに入れて凍らせた簡単なジェラートです。 スキムミルクを入れて濃厚、ミルキーに。 ~ジェラートのレシピ~ ・牛乳 400cc ・生クリーム 70cc ・スキムミルク 40g ・砂糖 ... 続きを読む
市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 06 - 10 市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 常備おやつ 庭の花木 今日のおやつは、市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン。 母がよく作ってくれていたこのプリン。 キャラメルクリームを作るなら砂糖や生クリームを煮詰めて・・・と少々面倒なのですが、市販のキャラメルを使うと簡単、簡単。 すぐに出来ます。 私が小さい頃から... 続きを読む
大人のティラミスチーズケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 06 - 03 大人のティラミスチーズケーキ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 庭の花木 料理のレシピ 今日のおやつは、ティラミスチーズケーキ。 ほんのりラム酒の香りがしてほろ苦い大人のチーズケーキです。 生地にマスカルポーネチーズも加えてティラミス風に。 ~ティラミスチーズケーキのレシピ~ (15cm・18cmの丸型) ・クリームチーズ 200g ・マスカルポーネチ... 続きを読む
豚のしょうが味噌漬け - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 06 - 01 豚のしょうが味噌漬け おひとり料理 レシピ 保存食 料理のレシピ 野田琺瑯料理 すきなもの 今日の夕飯は、豚のしょうが味噌漬け。 しょうがをたっぷり入れてピリ辛にした味噌漬けです。 袋を使って簡単に漬け込みます。 ~豚のしょうが味噌漬けのレシピ~ ・豚肉 300g~400g(バラ・ロース肉お好みで) ・味噌 大さじ5 ・しょうが 30g(すりおろし) ・にん... 続きを読む
砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 05 - 16 砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム 砂糖・バター不使用おやつ レシピ お菓子 お菓子のレシピ 庭の花木 おひとり料理 今日のおやつは、砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム。 にんじんをたっぷり練りこんだ、自然な甘さのスコーンです。 ジャムや生クリームの代わりに、絹ごし豆腐で作る豆腐クリームをのせて食べます。 ~にんじんスコーンのレシピ~ ... 続きを読む
卵焼き器で作るロールケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 05 - 11 卵焼き器で作るロールケーキ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ おひとり日常 常備おやつ 今日のおやつは、卵焼き器で作るロールケーキ。 卵は1個。卵焼き器で簡単に生地を焼く、可愛いミニロールケーキです。 ~卵焼き器で作るロールケーキのレシピ~ ・卵 1個 ・砂糖 大さじ1 ・塩 少々 ・牛乳 大さじ1 ・油 小さじ1 ・薄力粉 大さじ1... 続きを読む
きなこの厚焼きクッキー - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 03 - 23 きなこの厚焼きクッキー おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 常備おやつ 今日のおやつは、きなこの厚焼きクッキー。 きなこをたっぷり練りこんだサクサクほろほろ食感の厚焼きクッキーです。 塩をちょこっと多めに入れて、きなこに合う味にしました。 ~きなこの厚焼きクッキーのレシピ~ ・きなこ 60g ・薄力粉 60g ・バター 100g ・砂糖 60... 続きを読む
きなこバター - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 02 - 15 きなこバター おひとり料理 レシピ お菓子のレシピ お菓子 パンのレシピ 保存食 今日は、きなこバター。 このきなこバターにハマって、最近は食パンを食べる時にたっぷり塗って食べています。 ~きなこバターのレシピ~ ・きなこ 大さじ5 ・はちみつ 大さじ2 ・無塩バター 50g ・塩 少々(気持ち多めに) 作り方は簡単。 バターをやわらかくして(レンジで軽く加... 続きを読む
チョコレートファッジ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 02 - 10 チョコレートファッジ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、チョコレートファッジ。 イギリス菓子のファッジよりも甘さを抑えた、ねっちり食感の噛んで食べるチョコです。 ドライフルーツ、ナッツ、そして洋酒をたっぷり入れた大人味のチョコレートファッジを簡単に作ります。 ~チョコレートファッジのレシピ~ ・チョコレート 200g(板チョコのブラック... 続きを読む
煮豚と濃厚醤油ラーメン - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 02 - 08 煮豚と濃厚醤油ラーメン おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 今日の夕飯は煮豚と濃厚醤油ラーメン。 どちらかと言うと濃厚な醤油ラーメンが食べたいがために煮豚を作ります。 水を加えずに煮る、濃い味の煮豚です。 ~煮豚のレシピ~ ・豚肉の塊(バラ肉かロース肉) 350g~500g程度 ・しょうゆ 400cc ・みりん 400cc ・酒 50cc ・オイスターソー... 続きを読む
ウーピーパイ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 02 - 03 ウーピーパイ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、ウーピーパイ。 板チョコで作る、しっとりもっちり軽い食感のウーピーパイです。 ~ウーピーパイのレシピ(6~8個)~ ・板チョコ 1枚(約50g) ・無塩バター 30g ・砂糖 大さじ1 ・塩 少々 ・卵 1個 ・薄力粉 50g ・ココア 10g ・ベーキングパウダー... 続きを読む
苺のパイピザ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 27 苺のパイピザ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、苺のパイピザ。 冷凍パイシートで作る、甘ーい、甘ーいデザートピザです。 苺も一緒に焼くので、熱々トロトロのいちごを楽しむことができます。 材料はコレ。 ~苺のパイピザのレシピ~ ・冷凍パイシート 1~2枚 ・チョコレート ・マシュマロ ・クリームチーズ ・いちご ①解凍し... 続きを読む
焼き肉まん - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 25 焼き肉まん おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 パンのレシピ レシピ 惣菜パン 料理のレシピ パン 今日のおやつは、焼き肉まん。 蒸し器は使わずに、フライパンで蒸し焼きにする肉まんです。 ~焼き肉まんのレシピ~ (皮) ・薄力粉 220g ・強力粉 80g ・砂糖 40g ・塩 少々 ・ベーキングパウダー 8g ・ドライイースト 5g ・卵白 ... 続きを読む
みかんスカッシュ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 22 みかんスカッシュ おひとり料理 レシピ お菓子のレシピ お菓子 今日のおやつは、みかんスカッシュ。 私の大好きな大好きな飲み物、みかんスカッシュ。 みかんが安く出回る時季には、毎日のように飲んでいます。 ~みかんスカッシュのレシピ~ ・温州みかん 3個(小さいものなら4個) ・炭酸水 100cc ・ガムシロップ 1個(味見をして甘味が足りない時には2個) 作... 続きを読む
鍋焼きカレーうどん - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 20 鍋焼きカレーうどん おひとり料理 料理のレシピ レシピ 今日の夕飯は、鍋焼きカレーうどん。 餅入りです。 餅が入った「鍋焼き力カレーうどん」です。 ~鍋焼きカレーうどんのレシピ(一人分)~ ・鶏もも肉 1/2枚 ・片栗粉 小さじ2 ・塩コショウ ・玉ねぎ、にんじん、長ネギ、油揚げ、餅、卵 ・水 600cc ・和風出汁の素 小さじ2 ・しょうゆ 大さじ... 続きを読む
サツマイモのゆで饅頭 - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 18 サツマイモのゆで饅頭 おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、サツマイモのゆで饅頭。 この饅頭は皮もサツマイモ、餡もサツマイモ。 全部サツマイモを使った饅頭です。 私が小さい頃から食べている祖母直伝のおやつです。 ~ゆでまんじゅうのレシピ~ ・さつまいも 200g (皮用) ・薄力粉 大さじ3 ・塩 少々 (餡用) ・黒砂糖 大さ... 続きを読む
オニオンベーコンパン - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 15 オニオンベーコンパン おひとり料理 パンのレシピ レシピ パン 惣菜パン 今日のパンは、オニオンベーコンパン。 玉ねぎとベーコンをたっぷり生地に巻き込んで、マヨネーズとチーズをのせて焼きました。 この組み合わせが好きです。 ~オニオンベーコンパンのレシピ~ ・強力粉 200g ・砂糖 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・ドライイースト 小さじ1 ・牛乳 ... 続きを読む
抹茶ぜんざい - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 13 抹茶ぜんざい おひとり料理 お菓子のレシピ レシピ 今日のおやつは、抹茶ぜんざい。 抹茶ラテにあんこやお餅を入れた「抹茶ぜんざい」が大好きなので、最近良く作ります。 簡単に作ることができるおやつです。 ~抹茶ぜんざいのレシピ(1人分)~ ・抹茶 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・牛乳 200cc ・あんこ、餅、白玉団子など ①抹茶と砂糖を容器に入れ、少量のお湯... 続きを読む
だご汁と高菜めし - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 12 だご汁と高菜めし おひとり料理 料理のレシピ レシピ 今日の夕飯は、だご汁と高菜めし。 寒い時期には、だご汁を週3くらいで食べます。 真夏でも食べますが。 そしてこちらで「だご汁定食」を注文すると「高菜めし」が付いてくることが多いです。 どちらも大好な料理です。 ~だご汁のレシピ~ ・大根、にんじん、里芋、白菜、しいたけ、ごぼう、さつまいもなどのお好みの野菜 ・あげ ... 続きを読む
真っ黒食パン - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2016 - 01 - 04 真っ黒食パン おひとり料理 パン パンのレシピ レシピ 菓子パン 惣菜パン 今日のパンは、真っ黒食パン。 最近、竹炭パウダーを使ったお菓子やパンを作るのにハマっています。 真っ黒です。どこを切っても黒・黒・黒です。 いつもの角食に竹炭パウダーを5%ほど混ぜ込みました。 捏ねる時も手が少しだけ黒くなりました。 でも味は普通の食パンです。 これを実家にお土産として持って行... 続きを読む
明太餅チーズ揚げとジャムチーズ揚げ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2015 - 12 - 27 明太餅チーズ揚げとジャムチーズ揚げ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 料理のレシピ 明太子料理 今日のおやつは、明太餅チーズ揚げとジャムチーズ揚げ。 この簡単過ぎるおやつが大好きです。 しょっぱいおやつと甘いおやつ。どちらにもチーズを入れて揚げています。 どっちも作り方は簡単。 まずは明太餅チーズ揚げ。 餃子の皮に焼き海苔、小さく切った餅、クリームチーズ、... 続きを読む
フルーツケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2015 - 12 - 24 フルーツケーキ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 保存食 今日のおやつは、フルーツケーキ。 ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだフルーツケーキ。 寝かせるほどに美味しくなります。 ~フルーツケーキのレシピ(パウンド型1台分)~ ・無塩バター 100g ・砂糖 80g ・塩 少々 ・卵 2個 ・牛乳 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・薄... 続きを読む
もちもちチョコボール - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2015 - 12 - 21 もちもちチョコボール おひとり料理 お菓子のレシピ レシピ 今日のおやつは、もちもちチョコボール。 白玉粉を入れたムチムチのチョコボール。 時々無性に食べたくなるおやつです。 ~もちもちチョコボールのレシピ~ ・白玉粉 100g ・ココア 大さじ1 ・砂糖 大さじ2 ・絹ごし豆腐 80g ・牛乳 大さじ2 ・油 大さじ2 ・薄力粉 40g ... 続きを読む