近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 on Twitter: "https://t.co/crHYRYiBJ9 昨晩のチコちゃんの東郷平八郎肉じゃが話は、舞鶴市の清水孝夫さんが平成７年に創作した街おこしのための架空の話

2020/08/21 96 users 事実 チコちゃん 街おこし 舞鶴市 https

https://t.co/crHYRYiBJ9 昨晩のチコちゃんの東郷平八郎肉じゃが話は、舞鶴市の清水孝夫さんが平成７年に創作した街おこしのための架空の話。 悪く言えば「嘘の話」。 この事は清水さん本人が繰り返し認めている事実。 続きを読む

ハイエンドな仕事の焼鳥が完全にお値段以上！三鷹「山もと」は焼鳥も酒も全方位でヤバいこの世の楽園だった - ぐるなび みんなのごはん

2019/03/05 58 users 光景 非常勤ライター 半分 三鷹 楽園

こんにちは。非常勤ライターのひにしです。 突然ですが！！これ！みて！！！！ 日本酒！！！！！！ 日本酒！！！！！！！！！！！！！！ 日本酒！！！！！！！！！！！！！！！？！？！？！？！ こんな日本酒貯蔵庫が店の半分を占めちゃっている光景、見たことあります？ しかもこれ、この蔵で気になる酒を見つけたら、... 続きを読む

福島県が危険すぎると話題に→いかに危険なのか証拠が続々と集結し…『これは恐ろしい』 - Togetter

2019/02/20 420 users Togetter 漬物 旨い 中性脂肪 数値

福島県の何が危険か、だって？危険だよあそこは。まず米が旨い。だからこそ酒が旨い。それに漬物が旨いし魚が旨い。焼鳥がなぜか旨い、特に川俣シャモが旨い。俺が中性脂肪の数値で健康診断で引っかかったらおそらく福島県のせいだ。危険すぎる。 続きを読む

「中央線でいちばん落ち着ける街」荻窪の名店で飲んでみる【中央線の名居酒屋・二代目 鳥七】 - メシ通 - ホットペッパーグルメ

2018/04/17 96 users 荻窪 名店 増山かおり ホットペッパーグルメ メシ通

2018 - 04 - 17 「中央線でいちばん落ち着ける街」荻窪の名店で飲んでみる【中央線の名居酒屋・二代目 鳥七】 東京 焼鳥・串焼 焼き鳥 食レポ 増山かおり 中央線の名居酒屋 Pickup Tweet シリーズ・中央線の名居酒屋　vol.4 「二代目 鳥七」（荻窪） 東京 駅に始まる中央線の中でも、 いわゆるザ・中央線エリアとして認識されているのが、中野〜吉祥寺エリア だ。 この連載でも、... 続きを読む

【まんが】業務用スーパーで買った鶏肉を超ジューシーにする「魔法の液体」とは - メシ通

2017/05/07 421 users 鶏肉 液体 マンガ メシ通 超ジューシー

2017 - 05 - 08 【まんが】業務用スーパーで買った鶏肉を超ジューシーにする「魔法の液体」とは 東京 焼鳥・串焼 鶏肉の照り焼き レシピ なかむらみつのり 漫画 Pickup Tweet 優良コスパ！ 業務用スーパーで大量に買った冷凍の鶏肉をやわらかジューシーにする方法【絶品！ 晩酌天国・第8回】 ※この記事は2017年2月の情報です。 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか... 続きを読む

永谷園の「お茶づけ」について、僕が40年近く誤解していたこと - いつか電池がきれるまで

2015/10/20 466 users 永谷園 電池 焼魚 断末魔 40年近く

2015-10-20 永谷園の「お茶づけ」について、僕が40年近く誤解していたこと 永谷園の「お茶づけ」には、幼少時からずっとお世話になってきました。 野菜も肉も魚も苦手だった僕にとっては、数少ない「安心して食べられるもの」でもあったんですよね。 当時は「焼鳥には悪い鳥がなるのだ」と信じていましたし、口をゆがめて断末魔の叫びをあげている焼魚をみると、ごめんなさい！とか感じてしまう子どもだったのだよ... 続きを読む

食べ歩きの達人が選ぶ「東京のホルモン」10選 | 男子ハック

2014/10/26 80 users 達人 男子ハック ホルモン 東京 10選

今回の10選は、煙の匂いがついても幸せだと思える数少ないお店を厳選したとのこと。ホルモンの網焼きは先日紹介した「東京の焼鳥」10選と同様に戦後の闇市から広がっていったそうです。 ゆうじ（渋谷）は”常連に認定されるとすごいのが待ってる”なんて情報もgooランキングでは紹介されています。 タベアルキストが今までに紹介したお店は、タベアルキスト公式サイトからも見ることができるので要チェック。 タベアルキ... 続きを読む

食べ歩きの達人が選ぶ「東京の焼鳥」10選 | 男子ハック

2014/10/25 515 users 闇市 達人 男子ハック タベアルキスト トリビア

お洒落なお店が多め！忘年会シーズンまえに美味しい焼鳥をチェック！ img　via：阿佐ヶ谷バードランド Tabearukist Association 食べ歩きの達人「タベアルキスト」が選んだ「東京の◯◯ 10選」、今回は「焼鳥」が紹介されていました。コラムでは焼とりのトリビアなども紹介されています。江戸時代から「焼鳥」と呼ばれ始めて、日本各地で食べられるようになったのは戦後の闇市を中心に広がった... 続きを読む

新しい開発スタイルの導入とデザイナーに求められる役割 | nanapi TechBlog

2014/10/22 8994 users nanapi TechBlog デザイナー 役割 導入 上谷

はじめに こんにちは！焼鳥が好きなデザイナーの上谷です！好きな食べ物は焼鳥です！ nanapiでは、ハウツー情報提供サービス「nanapi」以外にも、即レスコミュニケーションアプリ「アンサー」や、最近では新規サービスとして「Hello」や「emosi」などもリリースしており、スマートフォンアプリを中心に、多くのサービスを運営しています。 当然それぞれのサービスで、ターゲットとなるユーザーやプラット... 続きを読む

[N] 【簡単レシピ】「トロふわ鶏レバー」が美味すぎる！お湯に放り込むだけの超手軽レシピ！

2013/11/17 423 users レシピ 簡単レシピ トロふわ 鶏レバー 結論

【簡単レシピ】「トロふわ鶏レバー」が美味すぎる！お湯に放り込むだけの超手軽レシピ！ 2013年11月17日 17:30 |  料理（作ってみた） |  記事リンク好きです、鶏レバー。自宅で焼鳥をする時も、鶏レバーは必須の食材です。そんな鶏レバーについて【レシピ】味付けした鶏レバーをお湯に入れておくとトロふわになって美味しいらしいという記事を書いたのですが、早速、試してみましたよ！結論：本当に手軽に... 続きを読む

[食べた]100円で唐揚げ食べ放題…だと…！全国各地の肉料理が楽しめる渋谷・肉横丁「宵の空」さん | OZPAの表4

2012/12/02 626 users OZPA コラボレーション 霜降り肉 渋谷 唐揚げ食べ放題

またか！と、言うわけで肉寿司さんを訪れて以来、ことあるごとに行っている渋谷・肉横丁にある「宵の空」さんへ行って参りました:) [食べた]昭和の薫り漂う中で焼鳥を楽しむ！渋谷・肉横丁の「とりビアー」さん！ [食べた]霜降り肉+お寿司のコラボレーションに卒倒…！東京・渋谷の肉のテーマパーク「肉横丁」にて肉寿司を堪能してきた！ 100円で唐揚げ食べ放題！ 良い意味で雑然とした店内へ。肉横丁さんはこの雑然... 続きを読む