半世紀愛される函館の裏ソウルフード「名古屋うどん」　名古屋人も知らない謎を追った

2022/10/10 131 users 函館 半世紀 塩味 しょうゆ 鉄板

函館には「名古屋うどん」という、長らく愛されてきたメニューがある。 鉄板で焼いた洋風の具材をのせた塩味の焼きうどんに、好きなだけソース（しょうゆ）をかけていただく、ライブ感ある料理だ。 だがこのメニュー。名前とは裏腹に、名古屋には存在しない。 名古屋うどんの誕生は、半世紀以上前にさかのぼると言われる... 続きを読む

本場の焼きうどんを食べたい！『資さんうどん』 - LIFE

2019/12/10 16 users 資さんうどん 諸説 life 本場 発祥

ご存知でしょうか？ 「焼きうどん」ってありますよね？ なんと小倉が発祥らしいですよ！　　(ﾟдﾟ)！　（諸説あります） 小倉とは 福岡県北九州市小倉です。 そんでもって、北九州でうどんと言ったら『資さんうどん』ですよね？ という事は『資さんうどん』で「焼きうどん」食べたら、小倉まで行かなくても美味しい「焼き... 続きを読む

野菜たっぷり焼きうどんのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

2018/07/03 18 users レシピ 常備菜レシピサイト 野菜 レンジ加熱 醤油

手軽に作れる野菜たっぷり焼きうどんのレシピです。醤油とソースのダブルのおいしさ。半端に余っている野菜の消費にもオススメ。冷凍うどんのレンジ加熱がポイントです。お弁当にどーんと豪快に入れても。 調理時間：15分 材料（２人 Read More 続きを読む

さば水煮缶を汁1滴残さず使う「サバ缶で焼きうどん」がとにかくウマい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/06/21 77 users サバ缶 ホットペッパーグルメ メシ通 サバ水煮缶 塩味

便利でおいしいサバ缶。骨までやわらかく加工してあるので、丸ごと食べられて栄養価もバツグン！ ほのかな塩味の水煮、ほかにも味噌煮や醤油煮などもあって味付けのバラエティーも考えられています。そのサバ缶、今回は水煮を焼きうどんの具材として使ってみました。身だけではなく、水煮の汁も投入します。 具には冷蔵... 続きを読む

大葉の大量消費に！超簡単「大葉ソース」で本気でおかわりしたくなる焼きうどんが完成【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/06/19 466 users エダジュン 大葉 ホットペッパーグルメ メシ通 万能ソース

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 暑くなると安くなって、スーパーでも手に入りやすくなる「大葉」。ただ、安くてたっぷり買ったのはいいけれど、使い切れずに冷蔵庫の奥のほうでしおれさせてしまうのが夏のあるある……。そこで今回は、大葉の大量消費におすすめ、大活躍間違いなしの万能ソース！ これでつくる... 続きを読む

焼きうどんを発明したやつ、勇気あるよな

2018/02/26 19 users 勇気 ヤツ

うどんにソースをかけるとか、かなり勇士だ。 続きを読む

俺のアイドル楽曲大賞2017 - 7と1/2階でシャングリラ

2017/12/24 16 users シャングリラ BiSH 遺恨 節目 解散

2017 - 12 - 25 俺のアイドル楽曲大賞2017 2017年、アイドルは厳しい局面に立っている。 欅坂46 がメディアを騒がせ、BiSHが 横浜アリーナ での単独公演に辿り着いた。しかし、中堅層のグループはこぞって解散。特に生ハムと焼きうどんの失敗は、大きな遺恨を残した。メジャーにおいても AKB48 から 渡辺麻友 が卒業するなど、一つの節目の年であったと言えかもしれない。そんな中、楽... 続きを読む

10月14日は「焼きうどんの日」～焼うどんにまさかの「あいつ」を入れたら・・？～ - kanahiroの今日は何の日

2017/10/13 18 users 発祥 戦い 去年 きっかけ kanahiro

2017 - 10 - 13 10月14日は「焼きうどんの日」～焼うどんにまさかの「あいつ」を入れたら・・？～ 10月14日は「焼きうどんの日」です 。(^_^.)去年も記事に書きましたが 焼きうどんの発祥の地は福岡県北九州市小倉 なんですね～。 2002年10月14日に行われた 「特別うどんバトル特別編～天下分け麺の戦い～」 をきっかけに誕生したんだそうです。 「小倉焼きうどん研究所」がこの日を... 続きを読む

気になる噂「アフリカのケニアで焼きうどんが大ブレイク」は本当なのか確かめに行ってみた → マジだった | ロケットニュース24

2015/10/16 28 users ケニア ナイロビ アフリカ ロケットニュース GO羽鳥

2015年の春ごろ、信じがたい噂が私（GO羽鳥）の耳に飛び込んできた。それは、“アフリカのケニアで焼きうどんが大ブレイク” という、なんでやねん的な情報だ。 お祭りの屋台メニューでもある「焼きそば」ならば、なんとなく理解はできる。アフリカで日本祭を開催したら、偶然にも大ヒット的な流れだ。しかし、なぜ……あえて「焼きうどん」なのか。ということで、現地に行って噂の真相を確かめてきた！ ・ナイロビの中心... 続きを読む

カレーと焼きうどんが合体！西新宿の定食屋さん「さつき」のカレー焼うどんは濃厚な旨味でやみつきになる - みんなのごはん

2015/10/14 37 users やみつき 西新宿 サツキ 合体 旨味

2015-10-14 カレーと焼きうどんが合体！西新宿の定食屋さん「さつき」のカレー焼うどんは濃厚な旨味でやみつきになる 新宿 ランチ グルメレポ ツイート 10月14日は焼きうどんの日です。 福岡県北九州市で2002年10月14日、静岡県富士宮市の「富士宮焼きそば学会」との対決イベント「焼きうどんバトル特別編－天下分け麺の戦い」が行われ、小倉が焼きうどんの発祥地として有名になったことから制定され... 続きを読む

焼肉のたれを使った簡単レシピ7選 隠し味に使いませんか？ - 2014年から本気出す

2014/04/10 27 users 焼肉 焼きそば おかず 簡単レシピ7選 ソース

2014-04-11 焼肉のたれを使った簡単レシピ7選 隠し味に使いませんか？ レシピ 簡単 おかず 【焼肉のたれ】 焼肉のたれを焼肉以外に使う。 そういう使い方をしてる人はいるでしょうか？ 自分の場合は焼きそばだったり焼きうどんを焼肉のたれでいただくのはある。 もちろん、焼きそばならソースを掛けずに味つけなしの焼きそばを焼肉のたれでね。 これくらいはあったりします。 焼肉のたれはほとんどの家庭で... 続きを読む

焼きうどんレシピ！簡単醤油味の作り方 豚バラ肉と小松菜で絶品！

2014/02/02 39 users 絶品 小松菜 和風だし 和風 醤油

簡単！焼きうどんレシピです。我が家の焼きうどんは、豚バラ肉と小松菜を入れたガッツリ系。でも、味付けは、醤油と和風だしを使ったさっぱり系。自慢の男料理です。簡単！焼きうどんの作り方【豚バラと小松菜の和風醤油味】簡単 焼うどんの材料はこちら。◆ 豚バラと小松菜の和風だし醤油 焼きうどん （２人前） 我が家では、うどんは、冷凍のうどんを使っています。 冷凍うどんがあれば、いつでも好きな時に焼きうどんが作... 続きを読む

中国嫁日記:中国のうどんは

2012/11/12 32 users うどん 中国嫁日記 中国 とこ 大概

2012年11月12日 中国のうどんは まだ白黒です。もうちょっと待ってください(´･ω･`) 焼きうどんは中国ではかなりメジャーな食べもので、大概のトコで食えます。 日本のモノなのに・・・・・(つД`) →→→次の更新は11月14日ぐらいです 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：うどん屋の焼きうどんが美味い

2011/08/01 50 users スナック デイリーポータルZ お好み焼き屋 nifty

あり合わせ、何かのついで、といったイメージの焼きうどん。出てくるのもお好み焼き屋かスナックか。 そんな焼きうどん、うどん屋で食べてみると凄く美味しかった。そんなうどん屋の焼きうどんをご紹介いたします。 続きを読む