ハンバーグはハンバーグ味　←　おかしくないよね？

2020/10/07 136 users ハンバーグ ウスターソース 合いびき肉 苦味 玉ねぎ

ハンバーグはハンバーグの味でしょ。 「豚と牛の合いびき肉に玉ねぎを練り込んだことで相互に引き立ちあう甘みと香ばしさ、焦げ目によって産まれる苦味がそれらを引き締め、塩コショウのピリリとした塩辛さ、ウスターソースの中から濃縮されたブーケガルニが花開き香味野菜の芳しさが鼻を突き抜けていく、それらをまとめ... 続きを読む

スライスした食パンを加熱し、表面に軽く焦げ目をつけた食品が美味すぎる..

2019/12/21 147 users 食パン 表面 食品

スライスした食パンを加熱し、表面に軽く焦げ目をつけた食品が美味すぎる。 朝はやっぱりこれだ。 続きを読む

STAUB(ストウブ)でステーキ肉！！焦げ目！！！ - ナースの夫　～料理×育児×たまに仕事～

2019/11/23 5 users ストウブ STAUB カンパーニュ ラウンド ナース

そのうち投稿の９９％くらいがSTAUB(ストウブ)で何かつくった記事になるのではないでしょうか。とにかくSTAUBが好きです。別に社員でもなんでもないのですが。 今まではSTAUB(ストウブ)の中でも、「ピコ・ココット ラウンド カンパーニュ」というものを使って料理していました。STAUBの代表作ですよね！無水料理が出来る... 続きを読む

ステーキが簡単においしく焼けるマヨネーズの使い方。数分で表面がカリっとする | ライフハッカー［日本版］

2019/05/07 28 users マヨネーズ ライフハッカー ステーキ 表面 マッシュドポテト

私はミシシッピ州北部で育ったせいか、マヨネーズが大好きです。 サンドイッチにはもちろん欠かせませんが、マッシュドポテトを劇的においしくしたいときや、チョコレートケーキをしっとりさせたいときも、マヨネーズは大活躍してくれます。 そして、ステーキにきれいな焦げ目をつけたいときも、マヨネーズの出番なんで... 続きを読む

香ばしさがたまらない！ 焼きブロッコリーのスープ｜スープ・レッスン｜有賀薫｜cakes（ケイクス）

2019/02/18 30 users ブロッコリー ダシ 有賀薫さん 粉チーズ スープ作家

軽く焦げ目をつけて香ばしく焼き上げたブロッコリーに粉チーズを振りかけるだけで驚くほどおいしいスープが出来上がります。スープ作家の有賀薫さんによる、旬の野菜をたっぷり食べるベーシック・スープのレッスン。この連載を元にした書籍『スープ・レッスン』も好評発売中です。 だしを使わず、焦げ目でおいしさを作る... 続きを読む

おかゆを火にかけたまま忘れて放置しちゃった！ → 謎のおいしそうな物体が偶然生まれる - ねとらぼ

2018/08/17 50 users おかゆ 弱火 物体 Twitterユーザー とらぼ

おかゆを作ろうと弱火で煮たまま、調理していたことを忘れて放置してしまった、Twitterユーザーのげたさん（@moe_getasan）。あわや大惨事……と思ったら、偶然にもおいしそうな料理ができていたそうです。おやきみたいで確かにいけそう。 こんがりきつね色でおいしそう 鍋から取り出すと、表面は焦げ目が付いてきつね色。... 続きを読む

ワンランク上のオムレツを作るコツは15分前に塩を入れること｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note

2018/06/26 72 users 布巾 TravelingFoodLab. 樋口直哉 オムレツ

オムレツは卵料理の代表的存在。オムレツには焦げ目をしっかりとつける外国式の方法と、木の葉型に折り込み焦げ目をつけない日本式の2種類が存在します。後者のオムレツは僕が調理師学校に入った時の卒業課題の1つで、布巾を卵に見立てて、フライパンの柄をトントンと叩くのを練習したものです。 オムレツ 1個分 卵　　... 続きを読む

ステーキ　ケチャップ味 - パル

2018/05/24 291 users バル 脂身 強火 さいころ ステーキ

2018 - 05 - 24 ステーキ　ケチャップ味 こんばんは。晩飯がまだ決まってない皆さんはステーキにしましょう。 ハナマッサの牛肩ロースです。グラム198円くらいのやつ　これの脂身とスジを頑張って取って、サイコロよりはでかいかな？ぐらいに切ってオリーブ油で中強火でしっかりと焦げ目をつける焼き方をします　この焦げが ケチャ ップと反応するのでしっかりやる　ヒント：ひっくり返さなければすごい焦げ... 続きを読む

電子レンジで　食べ物を　熱くすると　不味くなる

2017/11/25 21 users 電子レンジ 食べ物 anond.hatelabo.jp 火力

電子レンジで　熱すると　フタフタ　ビショビショに　なって 　 焦げ目が　つかないし　かなり　不味くなる　体によくない 　 温め物は　火力を　使うか　電気オーブントースターで　焼いたほうが　美味しくできる 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 https://anond.hatelabo.jp/20171125161305 続きを読む

たまご蒸しパン　トースターで激うまレシピ　セブンプレミアム

2017/01/12 16 users トースター セブンイレブン うまレシピ たまご蒸しパン レシピ

しっとりたまご蒸しパン　トースターで激うまレシピ　セブンプイレブン トースターで焼くだけで激うまになるというネットで噂の セブンイレブンの「 しっとりたまご蒸しパン 」を食べてみました！！ ネットで見られるレシピというほどては混んでませんが、 トースターで少し焼くだけで激うまになりましたよ！ しっとりたまご蒸しパン　激うまレシピは簡単 トースターで約３分 焦げ目がつくまで焼くのがポイント パンを切... 続きを読む

パンの器でカレーグラタン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/12/01 61 users プール バン 日々 トースター 田舎暮らしおひとりさま

2015-12-01 パンの器でカレーグラタン おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 惣菜パン ハード系 パン 今日の夕飯は、パンの器でカレーグラタン。 器ごとムシャムシャ食べます。 レモン酵母でちっこいブールをグラタン用にひとつだけ焼きました。 このブールの上を切り、中身をくり抜きます。 このくり抜いたパンをまたこの中に詰め込んでカレーを流し入れます。上にチーズをのせてトースターでこんがり焦げ目が... 続きを読む

まるで本物　ステーキさいころ、来月発売

2014/06/23 47 users さいころ ステーキ 樹脂製 発案者 テーブル

ステーキのサイコロ肉そっくりの「ステーキさいころ」が来月発売される。樹脂製の食品サンプル技術を応用した商品で、一見してサイコロ肉と見分けがつかないほどの精巧さが売りだ。 鹿児島市の玩具メーカー・スポック社が制作した。発案者は同社商品開発部に所属する山田色子さん（３１）。今年２月、ファミリーレストランでサイコロステーキ丼を食べたとき、テーブルに転がった肉についていた焦げ目が偶然サイコロの目に似ていた... 続きを読む

給食パンでノロ集団食中毒　１枚ずつ検品時に汚染、問われる異物対策 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2014/01/28 27 users 汚染 給食パン Yahoo 裏表 産経新聞

集団食中毒の発生で学校給食が中止されたため、弁当を食べる浜松市の小学校の児童たち。「お弁当の方が良い」との声も上がった（写真：産経新聞） 浜松市の小学校で相次いだ集団食中毒の原因であるノロウイルスは、異物混入を調べるための検品時、給食用の食パンに付着した可能性が高いという。検品は、焦げ目や油かすの付着がないか調べるもので、担当者が焼き上がったパンの裏表を１枚ずつ確認する。スーパーなどに卸すパンでは... 続きを読む

アンパンマンの原作ってかなりトラウマものの絵柄だったな : 2chコピペ保存道場

2013/08/04 8 users アンパンマン テカリ 原作 sage 2chコピペ保存道場

アンパンマンの原作ってかなりトラウマものの絵柄だったな 723 名前：名無しの心子知らず[sage] 投稿日：2013/07/27(土) 09:54:45.91 ID:xBtBX7Mu 907 ：名無しの心子知らず：2013/07/27(土) 00:30:21.26 ID:CdDu5Ih2先日の石破コゲルのせいで 子供らにアンパンマンを描いてあげる時 つい頬と鼻にテカリの□じゃなく焦げ目の＃を描き... 続きを読む

どーもくんの顔が食パンに焦げ目でくっきりでるトースター「Domo Toaster」 - GIGAZINE

2012/11/30 37 users GIGAZINE products トースター トースト 感じ

NHKのマスコットキャラクターであるどーもくんがトースターとなって販売されています。トースターにどーもくんがプリントされているだけでなく、焼いたトーストにはどーもくんの顔の形が焼き付くという、なかなか凝ったアイテムです。 Domo Toaster :: Pangea Brands http://pangeabrands.com/products/domo-toaster/ 箱はこんな感じ。 このト... 続きを読む

10分で簡単にふわとろ高級親子丼を作る方法 | Last Day. jp

2012/05/09 1451 users Last Day. jp Sayobs 方法 10分 モモ肉

料理が得意な@sayobsです。今日は10分でかんたんに親子丼を作る方法を紹介します。 材料 2人前です。 鶏のモモ肉150g、長ネギ半分。めんつゆ100cc(めんつゆ:水 1:3 MIZKANの場合)砂糖少々。 調理開始 鶏のモモ肉を皮の方から焼きます。網があれば網で焼くと良いです。 焦げ目がつくまで焼きます。これがポイントです。焦げ目がが香ばしくなります。反対側は軽めに焼きます。後で火にかける... 続きを読む

焼き魚はグリルを使わず、電子レンジでチン！ - はっぴーママ.com

2008/06/12 532 users 焼き魚 後始末 はっぴーママ グリル ちん

魚はグリルで焼くと時間もかかるし、後始末も面倒ですよね。そんなときは、電子レンジとクッキングシート・割りばし２膳・サラダ油があれば、時間も手間もかからずかんたんに焼き魚ができます。グリルで焼いたときほど焦げ目はつきませんが、意外と美味しくできあがります。ご主人の帰りが遅いときなどにもおすすめですよ。 （レンレンさんのアイデア） 続きを読む