なめらかな舌触りと味わい深さがたまらない、シンプル食材で作るブロッコリーのくたくた煮【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/04/25 10 users ブロッコリー 美窪たえ 舌触り ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは！　料理家の美窪たえです。 今回はブロッコリーのくたくた煮をご紹介します。 ブロッコリーは歯応えを重視して茹で過ぎないようにする場合が多いですが、あえて崩れるほどにやわらかく煮込んでいきます。そうすることで、なめらかな舌触りと甘さが引き出されて、ブロッコリーの新しい魅力を感じていただけま... 続きを読む

通は知っている、チーズ鱈がレンチンで劇的にうまくなる方法「殺意の高い物体」コツはあるけどやってみたい

2022/06/16 30 users レンチン クリスピー 殺意 マーベラス チーズ鱈

すー @i_am_not_yp あの！声高らかに言いたいんですけど！！ 3年前に流行った「チーズ鱈をレンチンするとクリスピーな感じになって美味い」ってやつ今更やったんですが、 700Wで1分加熱すると ありえんモチモチになってめっっっちゃ美味いんですよ！！！ 香ばしさと弾力ある歯応えがマーベラス！ワインが止まらん！！！ ... 続きを読む

安倍首相 地元のフグ仲卸業者らと面会 天然トラフグを試食 | NHKニュース

2020/02/19 406 users 面会 試食 天然トラフグ 安倍首相 フグ

安倍総理大臣は19日、地元、山口県下関市のフグの仲卸業者らと面会しました。天然のトラフグの刺身を試食し、「プリプリして歯応えがある」と旬の味覚を楽しんでいました。 総理大臣官邸を訪れたのは安倍総理大臣の地元で、フグの取扱量日本一を誇る下関市の仲卸業者らでつくる「下関ふく連盟」の見原宏理事長ら７人です... 続きを読む

荒れる竹林、メンマで解決＝「おいしい」と評判－売り上げは伐採費用に：時事ドットコム

2019/05/07 162 users めんま 竹林 時事ドットコム 人手 メン

荒れる竹林、メンマで解決＝「おいしい」と評判－売り上げは伐採費用に 2019年05月07日13時19分 人手が入らないまま荒れ果てた竹林＝２０１６年５月、茨城県つくば市（純国産メンマプロジェクト提供） 「歯応えがシャキシャキしておいしい」。人の身長ほどに伸びた「幼竹」を加工した国産メンマが評判だ。実は、このメン... 続きを読む

愛娘のために作ったレトロ風2Dアクション『バトルプリンセス マデリーン』プレイレビュー、この歯応えがたまらない!? - ファミ通.com

2018/12/18 7 users プレイレビュー マデリーン 愛娘 プレイステーション サングー

愛娘のために作ったレトロ風2Dアクション『バトルプリンセス マデリーン』プレイレビュー、この歯応えがたまらない!? 3goo（サングー）が2018年12月20日に発売したプレイステーション4及びNintendo Switch用アクションゲーム『バトルプリンセス マデリーン』。そのプレイレビューをお届けする。 3goo（サングー）から201... 続きを読む

安倍晋三首相、地元のフグを堪能　「味がしみ出てておいしい」 - 産経ニュース

2018/02/21 21 users フグ 刺し身 安倍晋三首相 下関 おいしい

安倍晋三首相は２１日、首相官邸で地元・山口県の協同組合下関ふく連盟などの表敬訪問を受けた。皿いっぱいに盛りつけられた天然のトラフグの刺し身を試食した首相は「さすが下関の天然。歯応えもあって、味がしみ出てておいしい」と地元の味を絶賛した。 　下関では「福」につながることから、フグを「ふく」と呼ぶ。下関市の前田晋太郎市長からシンガポールなどへの輸出の状況について説明を受けると、首相は日本と欧州連合（Ｅ... 続きを読む

十六穀米とチーズのパン - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊

2017/10/06 14 users ふくろう 自家製天然酵母 十六穀米 チーズ シュレッドチーズ

2017 - 10 - 06 十六穀米とチーズのパン パン 自家製 酵母 のパン生地に、ゆでた十六穀米を 混ぜ込んで、チーズのパンを焼いた。 中に巻き込んだチーズがとろけて 美味しい空洞を作っている。 トッピングにもシュレッドチーズ。 雑穀入り、歯応えのある生地と チーズのコラボが美味しいパン(*^^*) ☆教室ホームページ☆ mkonohazuku.wixsite.com ☆ご予約サイト☆ co... 続きを読む

押し入れから出てきたスーファミを息子にやらせてみた : きょうの横山家

2015/09/18 156 users スーファミ 押し入れ きょう スーパーマリオワールド 息子

ちょっとバズったので補足日記。 実はこれ最近の話ではなくて一年くらい前の話で、しかもいまだに息子の中ではスーファミが一番アツいみたいです。 一番遊んでるのはスーパーマリオワールドとマリオコレクション。 ちょうど3DSのマリオがちょっと簡単に感じてきてたみたいで、歯応えがあるんでしょうね。 もう二十年以上前のゲームだけど、面白さは劣化しないんだな、と思いました。 でも毎日やり飽きたスーファミを遊ばさ... 続きを読む

えのきの“根元”をステーキに、抜群の歯応えと高糖度の加藤えのきで。 - ライブドアニュース

2014/10/17 160 users 丸焼き エノキ 糖度 塚田農場 根元

> > 2014年10月17日 0時58分 えのきの“根元”をステーキに、抜群の歯応えと高糖度の加藤えのきで。 栄養たっぷりの“えのきの根元”部分をステーキのように丸焼きに――。そんな新メニューを全国に80店舗展開している地鶏専門居酒屋「宮崎県日南市・日向市 塚田農場」が提供開始した。価格は680円（税別）で、2015年1月中旬までの期間限定。 このメニュー「加藤えのき 月見ステーキ」は、宮崎県宮... 続きを読む

『Dark Souls』と『Spelunky』をミックスしたような新作ローグライク『Perish』がIndieagogoに登場 | Game*Spark - 国内・海外ゲーム情報サイト

2014/05/14 33 users オーストラリア 同氏 Game*Spark 本作 強い影響

本作を手掛けるのはオーストラリアのインディーゲームデペロッパーAnthony Richard氏。同氏曰く、本作のゲーム性を簡単に説明するならば「どこで死ぬかを決めるようなもの」とのこと。高難度な『Dark Souls』と高いリプレイ性を持つ『Spelunky』から強い影響を受けているとのことで、歯応えのあるローグライクタイトルになることが期待されます。 そして、柔らかに描かれているベクターアート的... 続きを読む

韓国、日本にゴミ捨て場の生ゴミを材料にして餃子を輸出していたことが判明

2014/02/08 52 users 餃子 判明 材料 韓国 生ゴミ

1 バーニングハンマー(愛知県) :2014/02/08(土) 00:55:48.41 ID:eWU5JDzy0 ?PLT(12001) ポイント特典韓国のゴミ餃子事件「日本と米国向けに充てた」で沈静化の仰天 工業団地のごみ捨て場に投棄してあった、出来そこないのタクアンを、餃子メーカーが拾ってきて、切り刻んでアンの中に混ぜ込んだ。そうすると、歯応えが良くなるそうだ。 「ごみ餃子」は大騒ぎになったが... 続きを読む

！！ああっと！！　面白さF.O.E級のシリーズ新展開「新・世界樹の迷宮 ミレニアムの少女」をレビュー - 4Gamer.net

2013/07/30 19 users 迷宮 ミレニアム 少女 4Gamer.net レビュー 世界樹

シリーズの“掟破り”ともいえるストーリーモードのプレイ感やいかに 新・世界樹の迷宮 ミレニアムの少女 Text by マフィア梶田 アトラスは2013年6月27日，ニンテンドー3DS用ソフト「新・世界樹の迷宮 ミレニアムの少女」を発売した。本作はポップなビジュアルと硬派で歯応えのあるゲーム性が融合した3DダンジョンRPG「世界樹の迷宮」シリーズの最新作だ。 タイトルからも分かるように，ナンバリング... 続きを読む

「“粉もん、初めてやねん”　大阪新名物「たこ焼き缶」誕生へ」：イザ！

2013/05/17 17 users イザ 変わり種 粉もん 缶詰 誕生

大阪に古くて新しい名物が誕生する。たこ焼きの缶詰だ。変わり種の多い缶詰商品の中でもありそうでなかったアイデア。焼いたたこ焼きをソースに漬け込む製法を採用することで形くずれを防ぎ、軟らかな歯応えの新食感を生み出した。今夏の発売を予定しており、開発者は「粉もんの缶詰は初の商品化。新名物で不景気な大阪を盛り上げたい」と意気込んでいる。　開発を進めているのは、世界約３００種類の缶詰をそろえる缶詰バー「ｍｒ... 続きを読む

鶏の砂肝をジャーキーにした沖縄発の珍味「ユーちゃん珍味 砂肝ジャーキー」を食べてみた - GIGAZINE

2012/12/18 10 users GIGAZINE mode 塩味 shop 焼き鳥

焼き鳥ではおなじみの砂肝ですが、この砂肝を数種類のスパイスで味付けしゆっくりと乾燥させ、歯応えのある食感と、かみしめるごとに味の増すおつまみにしたのが「ユーちゃん珍味 砂肝ジャーキー」です。塩味とコショウ味があるので、どちらも食べてみることにしました。 ユーちゃんシシリーズ http://yuusyokuhin.jub.jp/?mode=shop パッケージはこんな感じ。 沖縄発の味。 ということ... 続きを読む

プロスペクト理論の創始者が語る意志決定論の決定版 - たけなか まさはる - Yahoo!ブログ

2012/12/16 19 users プロスペクト理論 たけなか Yahoo 創始者 カーネマン

著者ダニエル・カーネマンは、人間の意思決定論を専門にする認知心理学者だが、プロスペクト理論の創始者であり、行動経済学の先駆者＆代表的な学者としてノーベル経済学賞を受賞している。 上下2冊、本文合計で500ページはちょっと歯応えがあるかもしれないが、本書を読めば、近年流行の行動経済学の様々な入門書に登場する代表的な心理実験例などのほとんどが、著者並びに著者と関わりの深い研究者によって行われたものであ... 続きを読む

にんにく風味のソースをかけた厚切りの豚肩ロースに食らいつくトンテキ定食に松屋の実力を見た - GIGAZINE

2012/11/22 21 users GIGAZINE のろし トンテキ定食 ガツン 松屋フーズ

厚切りで歯応えのある豚肩ロースを鉄板で焼き上げ、ガツンとニンニクがきいたステーキソースをかけたのが松屋「トンテキ定食」。ボリュームもあり、食べ応えも十分な感じがするので、実際に食べに行ってみることにしました。 「トンテキ定食」発売！｜松屋フーズ http://www.matsuyafoods.co.jp/2012/11/16/2016/ 松屋に到着。焼き牛めしののぼりに混じりトンテキ定食ののろしも... 続きを読む

数学が生物学を変える『数学で生命の謎を解く』: わたしが知らないスゴ本は、きっとあなたが読んでいる

2012/11/21 207 users 数学 生命 スゴ本 生物学 わたし

数学の生物学への応用、かなりの歯応え。 テーマというか問題意識はこうだ―――「20世紀における数学の推進力が物理学だとしたら、21世紀のそれは生物学となるだろう」 最初は入りやすい。コッホの顕微鏡やメンデルの遺伝から始まり、ダーウィン、DNAをさらりとおさらいした後、倍率を拡大し、時計を早送りする。分子レベルのDNAの振る舞いや、ヒトゲノム計画、ウイルスの構造、細胞の構成、ウイルスの形や行動、およ... 続きを読む