両面3分ずつ焼いて豚こまカリカリ「柚子こしょう焼き定食」柚子こしょうの消費にも最適なレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/04/17 331 users ホットペッパーグルメ 辛み メシ通 片栗粉 山本リコピン

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 以前ご紹介してたくさんのコメントをいただいた、豚こまを少ない油でカリカリに焼くレシピ。片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。 www.hotpepper.jp 今回はそのレシピをもとに、辛みと柚子の香りがあとを引く柚子こしょうを入れた「豚こまのカリカリ柚子こしょう焼き... 続きを読む

「柚子こしょう」の秘めたポテンシャルを探ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/13 117 users 柚子コショウ キラメキ ポテンシャル ホットペッパーグルメ

「柚子こしょう」を鍋もの以外にも活用してみたい こんにちは、ライターのちみをです。 さてさて寒くなってまいりました。冬といえば鍋、鍋といえば柚子こしょう！　そう、柚子こしょうがもっともきらめきを放つ季節が冬でありましょう。 柚子の爽やかな香りと辛みが熱い鍋にマッチングし、ひんやり肌寒い冬の風で冷えた... 続きを読む

植物の名前にすると女性っぽい？

2023/11/04 154 users 植物 女性っぽい 名前 すみれ 紅葉

すみれ、桜、梢、桃、柚子、松、杉、楓、紅葉、梅、杏... ぱっと思い付くのはどれも女性の名前っぽい 男の名前にできなくもないが、あまり向いてないように思う 菊次郎とか、何かつけると男っぽくなるが植物そのものだと女性っぽい響きになるの何でだろう 続きを読む

柚子こしょうでピリ辛に作る「ジャーマンポテト」を冷たいビールのおともに。電子レンジも使うとすぐできます - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/29 181 users 山本リコピン 柚子コショウ ベーコン じゃがいも ソーセージ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ジャーマンポテトといえば、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めた、シンプルでありながらもお酒、とくにビールがすすむおつまみ。ベーコンをソーセージにしたり、粒マスタードを加えたり、潰してサラダっぽくしたりといろいろなアレンジがありますが、今回は柚子こしょう... 続きを読む

【胃弱メシ】第十二弱「自宅で小松菜の常夜鍋編」 - みんなのごはん

2015/02/10 308 users 胃弱メシ 小松菜 ごはん シメ バーグハンバーグバーグ

2015-02-10 【胃弱メシ】第十二弱「自宅で小松菜の常夜鍋編」 バーグハンバーグバーグ 胃弱メシ 池袋 ツイート 写真レポート  一人用の鍋で作ると食材がギュッと詰まって見栄えが良くなる めんつゆの場合、贅沢に柚子の皮を入れると香りが引き立つ シメのうどんは、おろし生姜とネギをたっぷり！ 牛乳寒天は驚くほど簡単。フルーツはお好みで 常夜鍋が食べられる飲食店はこちらから。 <a href="h... 続きを読む

完全に酒のつまみな「明太マヨ蓮根」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/12/19 114 users オレシピ お前 レシピ ウマイ 蓮根

2014-12-19 完全に酒のつまみな「明太マヨ蓮根」 [01] おつまみ [菜] 蓮根 [魚] 明太子 メシでもいいけど完全に酒のつまみですな。 今回使った明太子じゃないけど、椒房庵の釣り子明太がやはりウマイ。 印象に残っているのは博多の鮨隆というお鮨屋さんの自家製明太子。 柚子の香りが効いていて中々面白い味だった。 明太マヨ蓮根の材料 蓮根･･････････成人男性のこぶし大ぐらいのひとつ... 続きを読む

風邪予防するなら柚子を試そう！自家製「柚子蜂蜜漬け」レシピが素敵！ | 薬剤師ネット 公式ブログ

2014/01/23 145 users ナナ 蜂蜜漬け 風邪 自家製 薬剤師業界

薬剤師ネット公式ブログは薬剤師ネットの更新情報や、 薬剤師業界の話題やニュースを紹介するブログです。 こんにちは、ナナです！ 1月になり、寒さが本格化してきましたね。 みなさんは風邪などひいていませんか？ ところで、皆さんは柚子を使ったお料理などをされますか？ 柚子は料理の香り付けにもよく使われますよね。 今回は、そんな柚子を使った、とっても美味しいレシピ「柚子の蜂蜜漬け」をご紹介します！ 「柚子... 続きを読む

「柚子こしょうのペペロンチーノ」普通のペペロンチーノより美味しくて これから定番になりそうです。：[2ch]お料理速報

2014/01/22 510 users ペペロンチーノ 柚子コショウ cook read.cgi 定番

「柚子こしょうのペペロンチーノ」普通のペペロンチーノより美味しくて これから定番になりそうです。 2014年01月22日10:00 カテゴリレシピ麺類 Tweet http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/ 「σσσ柚子こしょうを使った料理　３瓶目σσσ」より 366: ぱくぱく名無しさん 2005/05/29(日) 02:27:02 ゆず... 続きを読む

茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪ by santababy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが128万品

2012/08/16 130 users おくら クックパッド 産毛 茄子 ヘタ

茄子は縦半分に切り、４・５ミリ幅の斜め切りにし、オクラは塩で板ずりし産毛を取ったらヘタを面取りして縦半分に切る 続きを読む

基本の味噌ドレッシング by 毎日おかあちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが124万品

2012/06/18 164 users クックパッド 近所 レストラン 季節 おかあちゃん

近所のレストランの味を再現しようとして、さらに当時旬だった柚子を加えてレシピをｕｐしたけれど、柚子の季節が終わってしまったので、柚子なしバージョンです・・・^_^; 続きを読む

【ハウツー】「柚子胡椒」、自作してみたらあまりの香りのよさに驚いた | ライフ | マイコミジャーナル

2011/09/18 280 users ハウツー 柚子胡椒 ポトフ マイコミジャーナル 筆者

材料はたった3種類。だが、危険を伴う柚子胡椒づくり 青柚子と青唐辛子 柚子胡椒。和食はもちろん、ポトフやパスタなどの洋食メニューにもぴったりで、ここ数年で一般的な調味料となってきた。しかし、筆者は最近思う。「柚子」胡椒なのに、あまり柚子の香りが強くないものが多い。もっと柚子の香りがあれば……。そこで挑戦したのだ、柚子胡椒づくりに! 材料は青柚子と青唐辛子、塩。このたった3つでつくることができる。唐... 続きを読む