｢国産小麦､オーガニック､天然酵母｣は要注意…人気の高級ベーカリーにひそむカビ毒のリスク 科学的根拠を理解しているパン職人は少ない

2022/11/23 237 users オーガニック 国産小麦 根拠 要注意 天然酵母

「国産小麦、オーガニック、天然酵母」を謳う高級ベーカリーにも、実はかび毒のリスクがある。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「小麦のかび毒をゼロにすることはできないが、農薬を使えばある程度まで抑え込める。有機栽培の小麦製品には注意が必要だ」という――。 「国産小麦、オーガニック、天然酵母は安心安全」は... 続きを読む

Ａ型肝炎の集団感染、有機栽培の生鮮イチゴが原因か　米ＦＤＡ

2022/05/31 180 users 米FDA ＦＤＡ CNN 集団感染 A型肝炎

米国やカナダで発生したＡ型肝炎の集団感染について、有機栽培の生鮮イチゴが関係している可能性があることがわかった/Ben Hasty/MediaNews Group/Reading Eagle/Getty Images （ＣＮＮ） 米国やカナダでＡ型肝炎の集団感染が発生し、米食品医薬品局（ＦＤＡ）などは有機栽培の生鮮イチゴが関係している可能性があるとみ... 続きを読む

「虫食い野菜・果物は健康にいいか？　－　農薬と有機農法」by左巻健男　 - 左巻健男＆理科の探検’s blog

2020/08/23 129 users 有機農法 リンゴ 農薬 オーガニック 小学国語

●虫食い野菜・果物は健康にいいか？　－　農薬と有機農法 ○完全無農薬栽培の「奇跡のリンゴ」という物語 有機農法（有機農業、有機栽培）とかオーガニックと聞くと、「安全・安心」「健康によい」「環境にやさしい」「おいしい」というイメージを持つ人が多いようです。 私は、学力的に劣等生の子どもでしたが、小学国語... 続きを読む

人生で初めて彼氏ができた - 夏さ、また。

2020/01/21 593 users 彼氏 人生 数えるほど 備忘録 異性

人生何が起こるかわからないですね。有機栽培です。 端的に言おう、彼氏ができた！！22年間彼氏はおろか、ここ数年では同世代の異性と話すことすら片手で数えるほどの私に、彼氏ができた。できたのだ。3日前に。 でもいつ振られるか分からないので、ここ2週間の備忘録を残したい。初めては人生で一度きり。初めて彼氏が... 続きを読む

「最期は畳の上で」注文相次ぐ　棺の中専用、畳会社製作：朝日新聞デジタル

2015/05/11 109 users 最期 朝日新聞デジタル ひつぎ ふすま 注文

「最期は畳の上で」。そんなささやかな願いをかなえようと、愛知県豊橋市の会社が、葬儀で棺（ひつぎ）の底に敷く専用の畳を作った。大手葬儀会社の目に留まり、注文が相次いでいる。　作っているのは、畳や襖（ふすま）の製造をしている、まごころ畳（豊橋市多米西町）。　棺専用の畳「やすらぎ」は厚さ１・５センチ、長さは標準サイズで１・７４メートル。有機栽培で育てた天然イグサを表面に使い、裏には襖用の和紙を貼っている... 続きを読む

そろそろ無農薬/有機栽培野菜に対する盲信を見直してはどうか - A Successful Failure

2008/08/17 456 users 盲信 毒性 A Successful Failure 売り場

スーパーの売り場には無農薬/低農薬栽培や有機栽培を謳った野菜が多く並べられている。それらは通常の野菜よりも高価だが、より安全でより美味しい野菜を求める人々に広く受け入れられている。だが、本当に無農薬/有機栽培野菜は通常の野菜よりも毒性が少ないのだろうか？ またこれらの野菜は通常の野菜に比べ美味しいのだろうか？ なんの疑いもなく、無農薬/有機栽培野菜の方が安全で、子供たちには良いものだと決めつけては... 続きを読む