【蒸留所情報】「スコットランドのミニチュア」の島で作られた元祖クラフトウイスキー！！アラン　Arran（ロックランザ　Lochranza）蒸留所　 - Yaffee's Whisky Blog

2020/06/22 11 users アイル スコットランド ミニチュア 製法 ラインナップ

蒸留所データ アラン　Arran（ロックランザ　Lochranza）蒸留所について アラン　Arran（ロックランザ　Lochranza）のストーリー アラン　Arran（ロックランザ　Lochranza）のこだわりの製法 ラインナップ アラン愛溢れるYouTubeチャンネル 蒸留所データ 創業……1995年 創業者……ハロルド・カリー オーナー会社……アイル・... 続きを読む

【蒸留所情報】グレンモーレンジィ（Glenmorangie） 蒸留所！ストーリー・こだわりすべてが完璧すぎました。 - Yaffee's Whisky Blog

2020/06/11 13 users 硬水 シングルモルト 酷評 スコットランド 製法

蒸留所データ グレンモーレンジィ（Glenmorangie）蒸留所について 「完璧すぎる」ストーリー 輝かしいグレンモーレンジィにも酷評、営業停止の過去が…… シングルモルトとしてブレイク！！ 「完璧すぎる」グレンモーレンジィ３つのこだわり製法 仕込み水はスコットランドでも珍しい硬度190の「中硬水」 最も背の高いポッ... 続きを読む

次亜塩素酸水、新型コロナへの有効性は確認されず。NITE調査（Impress Watch） - Yahoo!ニュース

2020/05/29 10 users 新型コロナ 次亜塩素酸水 Impress Watch 有効性

製品評価技術基盤機構(NITE)は、新型コロナウイルスへの消毒目的として利用されている「次亜塩素酸水」について、「新型コロナウイルスへの有効性は確認されていない」との中間結果を発表した。 販売されている製品については、製法(電気分解、混和等)や原料が明記されておらず、液性をpH値によって明記しないものも多く... 続きを読む

四角いフォルムと透明感が美しいAirPodsケース「COCKTAIL（カクテル）」＆「neon（ネオン）」 - デザインってオモシロイ -MdN Design Interactive-

2020/04/07 6 users NEON Cocktail Tile IMD オモシロイ

株式会社アピロスは、4月7日、スクエア型ケース「TILE（タイル）」シリーズより、AirPodsケース「COCKTAIL（カクテル）」と「neon（ネオン）」を発売すると発表した。価格は各2,480円（税抜）。2020年4月17日（金）より販売を開始する。 同製品は、TPU素材とIMD（インモールド）製法で側面まで美しい、奥行きのある透明... 続きを読む

四角いAirPodsケース、TILEシリーズから4月17日に発売 - Engadget 日本版

2020/04/07 6 users NEON Cocktail IMD Engadget 日本版

アピロスは、スクエア型ケースTILEシリーズのAirPodsケース「COCKTAIL（カクテル）」と「neon（ネオン）」を4月17日に発売します。価格は税別2480円です。 スクエア型を採用し、TPU素材とIMD（インモールド）製法で側面まで奥行きのある透明感のあるデザインとなっています。ストラップホールを備えて、装着したままでも... 続きを読む

【日本の歴史】都に疫病が流行り、人々が“蘇”を作っている(令和２年)→「これは大仏フラグ」「奈良時代かな？」 - Togetter

2020/03/02 200 users 乳製品 文献 製法 一種 古代

リンク Wikipedia 10 users 99 蘇 蘇（そ）は、古代の日本で作られていた乳製品の一種で、相当に乾燥し長期保管に耐える加熱濃縮系列の乳加工食品と考えられている。酥とは同一の物では無い。 蘇（そ）は、古代の日本で作られていた乳製品の一種である。文献には見えるが製法の失われた食品となっている。 平安貴族階級... 続きを読む

医師と製薬会社社員が｢絶対に飲まないクスリ｣ たとえ高額でも｢飲みたいクスリ｣ (5/6) | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

2020/01/26 11 users ジェネリック 製法 後発薬 特許 プレジデントオンライン

▼ジェネリック 製薬会社社員は、ジェネリックを飲まない 医療用医薬品は、新医薬品（先発薬）とジェネリック医薬品（後発薬）に分けられる。先発薬と同じ有効成分を含み、有効性・安全性が先発薬と同等であるとして国から製造・販売が認められたのがジェネリック医薬品だ。 ただ、有効成分以外にも、製法や製造にも特許... 続きを読む

自家製酵母(りんご)で作る【ポーリッシュ法】のバゲット～ポーリッシュ種の作り方と生地の作り方 - キアラの気まぐれ料理とパン日記

2019/11/06 18 users パケット キアラ 加水 製法 工程

発酵種法～ポーリッシュ法(液種法)のバゲットの作り方 発酵種を使った製法【ポーリッシュ法】で作るバゲット作りです。 加水の多いハード系、工程の多いバゲット作りは、初心者の方には難しいですよね。 バゲットが焼けるようになるには、1度や2度の失敗では済まないかもしれませんが、何度もチャレンジして、感覚的に覚... 続きを読む

700年前の石けんを自宅で簡単に作る方法 - GIGAZINE

2019/09/29 21 users GIGAZINE 中世 文献 製法 粘土板

by pxhere 手や体を洗うために使う石けんの歴史は古く、さかのぼれば紀元前2200年頃のシュメール文明の粘土板にその製法が記されているとのこと。中世の風俗・文化を研究するサイトMedievalists.netが、およそ700年前の中世イギリスの文献に書かれていた「石けんの作り方」を公開しています。 How to make medieval soap... 続きを読む

この商品はかっこいい名前の製法で作っていますという売り方 :: デイリーポータルZ

2019/09/04 249 users デイリーポータルZ 製法 かっこいい名前 Meiji 売り方

1979年東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：2010年、私はMeijiの旧ロゴ商品を探していた ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 様々なジ... 続きを読む

ハッピーターンが4年ぶりに味のリニューアル　「ハッピーシャワー」製法で味が「変わっターン」!? - ねとらぼ

2019/08/27 15 users コク ハッピーパウダー 従来 製法 ハッピーターン

甘じょっぱい味で人気のハッピーターンが、9月2日から味をリニューアルします。味が改良されるのは4年ぶり。 さらにおいしく、コクが感じられるようにリニューアル 従来の「パウダーキャッチ製法」で、生地表面の無数の穴で人気の味「ハッピーパウダー」をしっかりキャッチさせるのに加え、新たに開発した「ハッピーシャ... 続きを読む

「映画の楽しみ方は、作品だけにあるわけじゃない」 by有坂塁 | YEBISU MAGAZINE | ヱビスビールの愉しみ方とニッポンの魅力を発信

2019/05/25 17 users ヱビスビール ALLABOUT pen magazine 製法

100年以上前から、 素材や製法にこだわりながら、 ニッポンに 寄り添い続けているヱビスビール。 YEBISU MAGAZINEでは、 この国の文化、歴史、食の魅力を通じて ヱビスビールの愉しみ方とニッポンの魅力を お届け。 その魅力を発信するのは 「AllAbout」「DELISH KITCHEN & TIME LINE」「Pen」。 見て、知って、学んで、... 続きを読む

令和時代のハンバーガーは、完全栄養食を目指す - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/05/21 25 users ハンバーガー ワザ ホットペッパーグルメ バーカー メシ通

「令和」のハンバーガーは、意外なアプローチでやってきました 令和が始まりました。世間は騒然としています。 ハンバーガー界にも、当然、令和の波がやってきました。 その名も、REIWA Burger（レイワバーガー）というバーガーが5月1日に発売されたのです。 いったい何が令和なんでしょう？ パン？ 具材？ 製法？ わざ... 続きを読む

日本のベーコンは製法の違いでカリカリになりづらい…→アメリカのベーコンみたいにカリカリにする方法があった！「最高の情報」「今度試してみよう」 - Togetter

2019/05/10 268 users Togetter ベーコン 製法 フライパン ベーコン好き

アメリカ人て異常にカリカリのベーコン好きだけど日本のベーコンは製法が違うのでいくら焼いてもカリカリになりづらくて、でもベーコンがかぶるぐらいフライパンに水を入れた状態から蒸発させてずっと焼いてるとかなりカリカリにすることができる（アメリカのベーコンに近いのかどうかは知らない） pic.twitter.com/fAHe... 続きを読む

「温泉には、人を油断させる力がある」　byやついいちろう | YEBISU MAGAZINE | ヱビスビールの愉しみ方とニッポンの魅力を発信

2019/03/31 37 users ヱビスビール ALLABOUT pen magazine 製法

100年以上前から、 素材や製法にこだわりながら、 ニッポンに 寄り添い続けているヱビスビール。 YEBISU MAGAZINEでは、 この国の文化、歴史、食の魅力を通じて ヱビスビールの愉しみ方とニッポンの魅力を お届け。 その魅力を発信するのは 「AllAbout」「DELISH KITCHEN & TIME LINE」「Pen」。 見て、知って、学んで、... 続きを読む

ちきしょー。うどんのだしの製法を隠しやがって、許さんぞ

2019/02/28 90 users チキショー 製法 ダシ

店でだけうまいおつゆを出しやがって 許さんぞ 続きを読む

近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」発売中 on Twitter: "インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。 まず全世界の

2019/02/16 24 users お好み焼き 即席めん 特許 インスタントラーメン ベース

インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。 まず全世界のインスタントラーメンが現在もお世話になっている、非常に重要な村田良雄の屈曲麺特許。出願は製法が昭和２７年、製造… https://t.co/EevbT6JhmN 続きを読む

近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」発売中 on Twitter: "インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。 まず全世界の

2019/02/16 24 users お好み焼き 即席めん 特許 インスタントラーメン ベース

インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。 まず全世界のインスタントラーメンが現在もお世話になっている、非常に重要な村田良雄の屈曲麺特許。出願は製法が昭和２７年、製造… https://t.co/EevbT6JhmN 続きを読む

「富士山に太陽」新ＪＡＳマーク、３種類を統一 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

2018/10/19 15 users 富士山 YOMIURI ONLINE 読売新聞 太陽 経済

農林水産省は１９日、熟成ハムや地鶏肉など製法にこだわりのある商品に付ける新たな日本農林規格（ＪＡＳ）マークを発表した。富士山と太陽を組み合わせたデザインで、早ければ年内から順次、切り替える。 ＪＡＳは食品や農林水産物の品質を保証するための規格。生産方法や流通過程といった選定理由ごとに５種類のマーク... 続きを読む

新幹線でもＯＫ　無色無臭たこ焼き「たこ焼かず」発表

2018/09/04 53 users 歳月 たこ焼き 製法 新幹線 本社

たこ焼きを製造販売する井手前フーズ（本社・大阪市）は４日、においを出さない無色無臭たこ焼き「たこ焼かず」を発表した。材料と製法を一から見直すことで、たこ焼きの雰囲気は残したまま、においのみ９９．９％以上消すことに成功した。 たこ焼かずは、同社が「たこ焼きの完全無臭化」を目指し、４年の歳月と９億円の... 続きを読む

小麦粉の澱粉から『凉皮』を手作りしたい - デイリーポータルZ

2018/07/30 46 users 澱粉 ツルン デイリーポータルZ 小麦粉 製法

小麦粉を捏ねて麺を作るのが好きなのだが、生地を伸ばして切るのとはまるっきり別のアプローチで作る、細長い麺状の食べ物を中華料理の店でいただいた。 これがツルンとしていてうまい。そして教えていただいた作り方がおもしろい。「え！そっちを使うの！」っていう製法なのである。 続きを読む

コーヒー豆ではなく麦を焙煎した麦のコーヒー「世界のKitchenから 麦のカフェ CEBADA」を飲んでみた - GIGAZINE

2018/07/25 43 users 大麦 後味 ミル GIGAZINE キリン

キリンの人気ドリンクシリーズ「世界のKitchenから」シリーズに、大麦のコーヒー「麦のカフェ CEBADA」が2018年7月24日(火)から登場しています。コーヒーの製法のように、大麦を深く焙煎してミルで挽くことで「コーヒーに負けない味わいを目指した」というセバダは、カフェインゼロでスッキリとした後味に仕上がっている... 続きを読む

クラフトジンが熱い　玉露・ユズ…ご当地素材で香味付け：朝日新聞デジタル

2018/04/29 13 users クラフトジン 朝日新聞デジタル 穀物 しん カクテル

カクテルのベースの酒にもなるジン。原料や製法にこだわったものは最近、「クラフトジン」と呼ばれて人気です。国内でも、地域の素材を生かした商品が次々に登場しています。 ジンは、穀物などからつくるアルコールがもとになる。ジュニパーベリー（針葉樹ネズの実）のほか、果物の皮やスパイスといった様々な草根木皮（そうこんもくひ）を加えて蒸留することで、個性的な風味や香りを生み出す。 約６００種類のジンをそろえる大... 続きを読む

横浜中華街のプロに選ばれる中華鍋の専門メーカー「山田工業所」さんから教わったこと - メシ通 - ホットペッパーグルメ

2018/04/26 189 users ホットペッパーグルメ メシ通 中華鍋 鷲谷憲樹 横浜中華街

2018 - 04 - 26 横浜中華街のプロに選ばれる中華鍋の専門メーカー「山田工業所」さんから教わったこと 神奈川 中華料理 チャーハン インタビュー 鷲谷憲樹 Pickup Tweet 業界使用率8割との噂もあるのだ 山田工業所 という会社がある。 鉄鍋、主に中華鍋を作る会社だ。 独自の「打ち出し製法」で作られる中華鍋は、プロの要求に応える逸品である。 「打ち出し製法」とは、1枚の鉄板をハン... 続きを読む

皮ごと食べられるバナナを発表　試行錯誤40年、5本で4千円超 - 共同通信

2018/04/18 450 users バナナ 共同通信 皮ごと 種苗 発表

皮ごと食べられる特徴を持つ国内産バナナの発表会が18日、東京都内で開かれた。「バナナ好きが高じて栽培の研究を始めた」という田中節三氏（69）が、約40年の試行錯誤を経て独自製法を確立。糖度が高く、パナマ病などの病原体にも強い「ともいきバナナ」として3月下旬に販売を始めた。5本で4千円超だが、ぜいたくなスイーツとして普及を目指す。 田中氏は、種苗を特殊な溶液によってマイナス60度で凍結させ解凍するこ... 続きを読む