東京“ガチ中華”エリアマップ 　～バラエティー豊かな味に迫る～

2022/10/19 513 users エビチリ 本場 バリエーション バラエティー 酢豚

酢豚やエビチリ、ラーメンといった日本人向け“町中華”とは違う、本場の味の中国料理、“ガチ中華”。この数年で急増しています。東京近郊のガチ中華の広がりや、中国各地の料理のバリエーションを、地図にまとめました。日本にいながらにして、中国各地の多様な味に出会える時代です。 （クローズアップ現代取材班） どこ... 続きを読む

「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか | 文春オンライン

2021/10/16 678 users 故郷 出店ラッシュ 文春オンライン 池袋 ガチ中華

池袋や高田馬場、新大久保など在日中国人が多い地域に町中華ならぬ「ガチ中華」が食べられるお店が増えている。ガチ中華とは日本人向けにアレンジされていない、まるで中国にいるかのような気分を味わえる中国人向けの中華料理のことだ。 特に池袋ではここ数年で四川火鍋や麻辣燙（マーラータン）などのガチ中華を楽しめ... 続きを読む

この邦題をつけたのは誰だあっ！　映画邦題ベスト１０＆ワースト１０　　カゲヒナタのレビュー

2013/01/17 942 users アウトロー カゲヒナタ 原題 ジャッキー・コーガン 邦題

２月１日にトム・クルーズ主演の話題作「アウトロー」が公開されます。 この映画は有名な小説を原作としており、原題は主人公の名前である「Jack Reacher」です。 このシリーズになじみのない日本人向けに、この邦題にしたのは正解だと思います。 でもそれに反するようにブラッド・ピット主演の映画「Killing Them Softly」は「ジャッキー・コーガン」という邦題がつけられたりしています。 原... 続きを読む