豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞

2010/11/29 1823 users 豆腐ぶっかけ丼

最近毎朝食べてる。これほど簡単でこれほどおいしいメシもない。見ている人もだまされたと思ってすぐ作って下さい。まず豆腐を半丁用意する。 そこに刻みネギを多めにかける。両方ためしたけど小ネギより白ネギのほうがいい。 麺つゆと醤油を2:1にしてタレを作り（お好みで味調節） ゴマ油をひとかけする（お好みで量調節） タレを豆腐にかけ、七味（一味）をたっぷりかけて グシャッとかきまぜる。 アツアツのご飯を用意... 続きを読む

何の工夫も必要ないわりに作ると無駄に感心される料理「なめたけ」 - 平民新聞

2011/02/02 651 users 工夫 料理 食卓 肉味噌 自家製

タイトルに尽きるのですが、前に風呂の中で「ものすごい簡単なのに（自家製で作ってる人があまりいないためか）それを作って食卓に出すと無駄に【うお〜】とか言われて感心される料理って何だろうな…」という事を考えていて、その第一位が肉じゃがとかじゃなくって、ナメタケでした（第四位が肉味噌です）。たぶんここを見てる人が100人いるとしても、ナメタケなんて自分で作ってる人は1人か2人くらいだと思います。というわ... 続きを読む

「豆腐丼」の安くて簡単なレシピ8つ　納豆や明太子、アボカドでアレンジ - はてなニュース

2015/07/01 478 users アボカド 納豆 めんつゆ 平民金子さん 明太子

豆腐に好きな具材を合わせ、ご飯にのせるだけでできる「豆腐丼」は、“安い・簡単・おいしい”と3拍子そろったうれしいメニューです。めんつゆを使ったシンプルなものから、ピリ辛ダレで味わうレシピ、明太子やアボカドを使ったアレンジまで、8つのレシピを紹介します。 ■ “おいしすぎる”基本の豆腐丼 以前はてなブックマークで話題になったのが、ブログ「平民新聞」の平民金子さんが紹介する、最もシンプルな豆腐丼の作り... 続きを読む

このストリートミュージシャンがすごい - 平民新聞

2011/09/11 434 users ストリートミュージシャン

僕は昔の、主にアメリカで録音されたブルースやフォークソングを聴くのが好きなんですが、当時（例えば1930年代）はこういった種類の音楽はわざわざ民俗学者が機材を持って録音しないと後代に残されなかったわけで、よくこういう宝物をわれわれに残してくれたなあと、いつも聴くたびに演奏者に対するのと同じくらい記録者に対して感謝しているけれど、今の時代って昔と比べたら考えられないくらいにみんなが携帯電話やデジカメ... 続きを読む

吉野家と松屋の大きな違い - 平民新聞

2014/09/24 420 users 松屋 頻度 コール＆レスポンス 吉野家 ごちそうさん

最近、吉野家と松屋を同じくらいの頻度で利用していて、味の違いについてばかり考えていたんだけど、もっと大きな違いがある事に今さらながら気が付いた。松屋って、食べたあと席を立って店を出る時、なんか気まずくないですか？　吉野家の場合、会計後払いなんで、お金を払う時に「ごちそうさん」て言って店を出れるでしょ。正確には「ごちそうさん」と「どうも〜（ありがとうございました〜）」のコール＆レスポンスがきれいに決... 続きを読む

塩麹ができるまで（初心者でもうまく発酵させるための観察日記） - 平民新聞

2012/02/07 389 users 塩糀 デイリーポータルZ しおこうじ 塩麹 HTML

麹と塩と水で作る凄いうまい調味料 (デイリーポータルZ)http://portal.nifty.com/2011/03/28/c/はなまるマーケット　「塩麹（しおこうじ）の作り方」http://ameblo.jp/sugartv/entry-10819944477.html塩麹(塩糀）の作り方(池田屋醸造)http://www.ikedayamiso.com/html/newpage.html?c... 続きを読む

カレーの一生 - 平民新聞

2008/02/07 383 users 八百屋 一生 カレー 早朝 日付

この日記の日付とは微妙にずれているのだけれど、先月の25日（金曜日）早朝、近所の八百屋であれやこれやと食材を買い込み、昼過ぎからカレーを作り出した。一人暮らしの部屋で、大鍋でカレーを作る、とはどういう事かというと、要するにこの先しばらくは毎日カレーだけを食い続ける、という事である。鍋が半分、もしくはそれ以下にまで減るとまた新たに食材を投入してしまうという自分の癖もあり、金曜日に作ったカレーはそのま... 続きを読む

さようなら、ぼくの才能 - 平民新聞

2009/08/10 310 users 八重山諸島 待合室 乗客 煙草 フェリー

今でもはっきりとおぼえている、とても印象に残った夏の光景がある。それは鹿児島から沖縄行きのフェリーに乗った時。まばらな乗客の中に大学生くらいの女の子がいて、彼女は「しばらく八重山諸島を旅行したあと台湾に留学するんだ」と言っていた。学校の仲間たちが彼女を見送りに来ていた。ぼくは待合室で彼らの会話を聞きながら「うっせーなこいつら…」と思い煙草を吸っていた。やがてぼくは船に乗り込む。一人一畳ぶんもないよ... 続きを読む

「国母はどのように語られたか」 - 平民新聞

2010/02/19 303 users 国母

ぼくはスポーツ新聞が大好きなんで今日もスポーツ新聞各紙を読んでたんですけど、何かと話題になっているスノーボードの国母選手に対する記事で、同じ場面、同じ状況下での国母選手について、各紙その書き方が違っていておもしろかった。そこで今日は、一つの事象をそれぞれの新聞（記者）が「どのように語るのか・どのように描写するのか」っていう観点から「サンケイスポーツ」「日刊スポーツ」「スポーツニッポン」の三紙を比較... 続きを読む

「生まれて初めてコーラを飲む女」 - 平民新聞

2009/06/16 274 users コーラ 炭酸飲料 この世 人類 長年

おはようございます。平民新聞スタッフ近藤です。今回われわれ平民新聞社では人類が長年追い求めて来た謎中の謎であるところの「人がこの世に生まれて、最初にコーラを飲む瞬間」その瞬間の撮影に、なんと成功致しました。皆さん、コーラに関わらず、炭酸飲料を生まれて初めて口にした、幼い頃のあの夏の日の出来事、あのとまどい、おぼえておられますか？私は忘れてしまいました。今回の映像は13秒と非常に短いですが、一人の人... 続きを読む

bird/夕景1104 - 平民新聞

2009/11/04 266 users bird

夕方、いつものように空の様子を確かめに行くと、東京の空に大きな鳥がうかんでいた。 富士山が小さく見える。街ごとその大きな羽で包みこんでしまいそうだ。 昔の人ならあるいはおそれ、あるいはうやまい、両手を合わせたかもしれない。ぼくはただ、息を飲んでシャッターを切っていた。 「はばたけ、もっと、はばたけ」そう願っていた。 いや、祈っていたのだ。 続きを読む

誰に言葉を - 平民新聞

2007/10/15 261 users 言葉

十代の終わりから、二十代のはじめにかけて、ぼくは大阪の某有名歓楽街で水商売をやっていた。水商売といっても色々あるのだけど、ぼくの勤めていた店は、主に女性（時として男性）を相手にするホストクラブ、というようなあれではなく、お客さんのほとんどが男性（時として女性）であるところの、ホモスナックである。なぜゲイと書かずにホモと書くかといえば、当時お世話になったマスターが、自分たちのことをゲイとは言わず、ホ... 続きを読む

おいどんはただ生きてるだけよ - 平民新聞

2008/01/11 252 users オイドン

十代の終わり頃は、ほんとうにあちこちウロウロしていて、趣味、野宿です！というくらいに高速道路下や駅のベンチ、駐車場、公園、色んな場所でそのまま寝っ転がって、夜の長い時間を過ごしていた。高田渡が好きだったので、いつもウイスキーの小瓶をリュックに入れていた。 その頃、北九州のある公園で、夜いつものように寝っ転がって目を閉じていたら、人の気配がし、薄目あけると親子連れ（父と子）だったのだけど、ああ親子だ... 続きを読む

ハチミツと塩麹のそぼろ - 平民新聞

2012/03/05 249 users そぼろ ハチミツ article 塩麹 蜂蜜

いつだったか「はなまるマーケット」の料理コーナーでやっくんが「忘れられない味」「これを超える物はない…」とまで言っていた、料理研究家浜内千波さん考案の塩そぼろ。この作り方をベースにして、蜂蜜と塩麹でそぼろを作ります。はなまるマーケット 塩そぼろhttp://hanamaru7.seesaa.net/article/139092833.html塩そぼろを使った料理メニューhttp://hanamar... 続きを読む

東京に、雪が降った - 平民新聞

2010/02/21 249 users 写真 東京

■[写真]東京に、雪が降った 続きを読む

平民新聞

2009/10/26 228 users

■[写日記] 続きを読む

水のない井の頭池に雪が積もる - 平民新聞

2014/02/18 225 users 井の頭池

井の頭公園「かいぼり」 http://d.hatena.ne.jp/heimin/20140124/p1井の頭公園「かいぼり」魚捕りの日 http://d.hatena.ne.jp/heimin/20140125/p1 続きを読む

「帰る電車賃がなくて…」と言われたら - 平民新聞

2016/07/11 222 users 電車賃 刺し身 おっちゃん 帰り道 年上

選挙に行って、ジムで30分走り、スーパーで半額の刺し身を買ってその帰り道。すごい久しぶりに「家に帰る電車賃がなくて…」というおっちゃんに声をかけられた。前回は東京にいる頃、都電荒川線の三ノ輪橋駅だから二十代半ばの頃か。今では僕も立派なおっちゃんなんだけど、相手は僕よりもよっぽど年上のおっちゃんだ。前回同様、こういう時に自分は特に迷いなく「それは大変やね。助けましょ」と言っておっちゃんの言うところの... 続きを読む

今夜、串外しについて語ろう - 平民新聞

2019/05/08 212 users ショー 今夜 焼き鳥 周囲 ヤツ

少なくとも私の周りで、焼き鳥等の串モノが出てきた時における「串外し」について良く言う人間はいない。おそらく皆さんの周囲でもそうではないだろうか。 串外しはこれまで「飲み会でわざわざ焼き鳥の串を外すやつ、きっしょー（俺は串のままで食べたいんだよ）」みたいな言い方でしか語られて来なかった。串外しを積極... 続きを読む

「アナと雪の女王」感想 - 平民新聞

2014/05/23 210 users 女王 アナ 感想

昔から映画館で映画を見ていると、かなりの確率で睡魔が襲ってくる。作品のおもしろさは関係なく、ただ純粋に映画館で椅子に座っていると眠たくなってしまうのだ。こちらのコンディション（満腹である、前日寝ていない等）も関係ない。眠たくなるものは眠たくなるのであって、それは防ぎようのない「魔」なのだ。とはいえ、「魔」に出会う確率を少しでも下げる努力は出来る。前日によく寝ておくのは当然として、当日もしっかり昼寝... 続きを読む

春キャベツに愛された男 - 平民新聞

2009/04/14 206 users 春キャベツ おまじない 下味 平民金子 キャベツ

どうもこんばんは。春キャベツに愛された男、略して平民金子と申します。今日はみなさんといっしょにキャベツを煮て食いたいと思いますので、普段自炊をしない人もさっさと上の材料を買ってきて、料理をしましょう。簡単手間いらずです。 まず豚ブロック肉を小さくきって、塩コショウで下味をつけます。こういう料理に下味をつけてどれほどの効果があるのかわからないというか、まあこれはオマジナイみたいなもんなんで別にしなく... 続きを読む

メキシコでお前の母ちゃんのかわりに考えた - 平民新聞

2013/07/19 112 users 母ちゃん かわり メキシコ お前

トルティージャを焼いたやつに、肉は昨日作り置きしておいた万能（？）タコス具（イコールそぼろ）をサルサソースで焼きなおしたやつ。いまミキサーを買いたいなあと思っていて、それがあったらサルサソースも自分で作れるし、ジュースだって出来るぞって考えるんだけど、そうなるとますます自分の両手だけで世界（食の）が完結してしまう。 僕は写真を日記に貼り付ける際にFlickr（フリッカー）というサービスを使っている... 続きを読む

平民金子と飲んだ夜 - 必需品ブログ

2014/12/20 110 users 平民金子 Twitter 必需品ブログ やりとり 平民金子さん

2014-12-20 平民金子と飲んだ夜 ２週間ほど前の話になるのだけど、書かずに年は越せまいという気がしたので書いておく。　写真ブログ『平民新聞』の平民金子さんと飲んだ。Twitterでやりとりをし、気づけば飲むことになっていた。場所は新宿。待ち合わせは西口ビックカメラ、カメラ売り場の一眼レフコーナー。　分かる人には分かると思うけど、平民金子と一眼レフコーナーで待ち合わせというのは、上がる。だっ... 続きを読む

「出来た人」が追い詰める - 平民新聞

2015/12/14 104 users

何年も前に、どういう話の流れだか忘れたが、主婦業はラクなのかどうか、というような話題になった。自分が「色んな意味で…大変に決まっとるがな」という意見を言うと、「いやいやいや、あんなにラクなものはない」とそれを真っ向から否定するのは、かつてはご自身が専業主婦で子供を育てたという経験を持つ（今は会社勤めの）女性である。僕はといえば男で、結婚や子育ての経験もなく、それからしばらくは彼女の「当事者としての... 続きを読む

節電時代を乗り切る大発見！冷房（クーラー）を使わずに部屋が涼しくなる10の必殺テクニック - 平民新聞

2011/07/05 94 users 冷房 猛暑 クーラー クソ暑い中 エアコン

ここだけの話、現在は節電＆猛暑の時代ということで日記のタイトルに「エアコンを使わずに」「部屋を涼しく」「猛暑を乗り切る」とか書いておけば、それだけでものすごい数の人が来る。よって、これからは日記のタイトルを全部「冷房を使わずに部屋を涼しくする方法」にしておこうと思う。毎日くそ暑い中「節電したいのだがあまりにも部屋が暑い。なんとかエアコンを使わずに部屋の温度を快適にする方法はないものかしら」と思って... 続きを読む