何の工夫も必要ないわりに作ると無駄に感心される料理「なめたけ」 - 平民新聞

2011/02/02 651 users 工夫 料理 食卓 自家製 肉味噌

タイトルに尽きるのですが、前に風呂の中で「ものすごい簡単なのに（自家製で作ってる人があまりいないためか）それを作って食卓に出すと無駄に【うお〜】とか言われて感心される料理って何だろうな…」という事を考えていて、その第一位が肉じゃがとかじゃなくって、ナメタケでした（第四位が肉味噌です）。たぶんここを見てる人が100人いるとしても、ナメタケなんて自分で作ってる人は1人か2人くらいだと思います。というわ... 続きを読む

豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞

2010/11/29 1823 users 豆腐ぶっかけ丼

最近毎朝食べてる。これほど簡単でこれほどおいしいメシもない。見ている人もだまされたと思ってすぐ作って下さい。まず豆腐を半丁用意する。 そこに刻みネギを多めにかける。両方ためしたけど小ネギより白ネギのほうがいい。 麺つゆと醤油を2:1にしてタレを作り（お好みで味調節） ゴマ油をひとかけする（お好みで量調節） タレを豆腐にかけ、七味（一味）をたっぷりかけて グシャッとかきまぜる。 アツアツのご飯を用意... 続きを読む