ロマネスコを拡大してみる

2022/01/17 15 users ロマネスコ カリフラワー 標本 ブロッコリー 先端

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：山田うどんのそばが生タイプになった ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 ロマネスコの先端を確認しよう ブロッコリーに混ざってカリフラワーと... 続きを読む

山田うどんのそばが生タイプになった

2022/01/02 7 users そば 生タイプ

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：おせちでしか見かけないチョロギとは何か ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 山田うどん食堂が山田そば食堂になっていた ファミリー食堂山田う... 続きを読む

あの山田うどん食堂がタンメン専門店をオープン、その名も「埼玉タンメン 山田太郎」！ - ぐるなび みんなのごはん

2021/12/28 8 users 山田うどん食堂 山田太郎 タンメン ごはん 通称

山田うどん食堂がタンメンの専門店を出したらしい 一部の埼玉県民からはソウルフードとも呼ばれている「山田うどん食堂」をご存じでしょうか。通称、山田うどん。 以前、その山田うどんがオープンさせた、埼玉愛に満ち溢れた居酒屋「県民酒場ダウドン」を取材しましたが、今度はなんとタンメン専門店を作ってしまったと... 続きを読む

天然のマキビシ、ヒシの実を採って食べたい :: デイリーポータルZ

2020/11/02 17 users まきびし ヒジ 水草 標本 デイリーポータルZ

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：特製麺棒付き！山田うどんの手打ちキットを試してみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 マキビシは水草の実だった 昔からうっすら忍者の武器... 続きを読む

特製麺棒付き！山田うどんの手打ちキットを試してみた :: デイリーポータルZ

2020/10/07 16 users デイリーポータルZ 標本 珍味 レタス 冒険スペクタクル料理

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：珍味のヤマクラゲがレタスの茎であることを確認したい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 山田うどんと私 私は埼玉県出身なので、山田うどんは... 続きを読む

埼玉発｢山田うどん｣が熱烈に支持されるワケ | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/01/01 80 users 外食 わけ 東洋経済オンライン 埼玉発 経済ニュース

埼玉地盤で関東圏に170店を展開する山田うどん。以前は東京の浅草や銀座、アメリカのニューヨークに店を構えたこともあった（記者撮影） 埼玉県内の幹線道路を車で走っていると目にする、黄色地に赤いかかしのマーク。車で出入りしやすいよう出入り口が2、3カ所設けられ、平面の駐車場は大型トラックも含む数十台が駐車... 続きを読む

山田うどん、７月から屋号変更　家族連れ取り込みへ　新規出店８年ぶり再開　案山子のロゴマークも修正

2018/06/26 34 users 屋号 案山子 郊外 山田うどん食堂 ファミリー食堂

山田食品産業（所沢市）は、７月から主力事業「山田うどん」の屋号を「ファミリー食堂　山田うどん食堂」に変更し、８年ぶりに新規出店を再開する。出店場所は郊外の交通量の多いロードサイド。 続きを読む

山田うどん 7月から屋号変更 | 2018/6/26(火) 21:43 - Yahoo!ニュース

2018/06/26 29 users 屋号変更 Yahoo ニュース 案山子 屋号

山田うどん、7月から屋号変更　家族連れ取り込みへ　新規出店8年ぶり再開　案山子のロゴマークも修正 山田食品産業（埼玉県所沢市）は、7月から主力事業「山田うどん」の屋号を「ファミリー食堂　山田うどん食堂」に変更し、8年ぶりに新規出店を再開する。出店場所は郊外の交通量の多いロードサイド。近年は、外食業界の... 続きを読む

山田うどん、7月から屋号変更　家族連れ取り込みへ　新規出店8年ぶり再開　案山子のロゴマークも修正（埼玉新聞） - Yahoo!ニュース

2018/06/26 39 users 屋号 案山子 郊外 競争激化 山田うどん食堂

山田食品産業（埼玉県所沢市）は、7月から主力事業「山田うどん」の屋号を「ファミリー食堂　山田うどん食堂」に変更し、8年ぶりに新規出店を再開する。出店場所は郊外の交通量の多いロードサイド。近年は、外食業界の競争激化で既存店売上の営業力強化に注力してきたが、収益向上へ新規出店が必要と判断し、出店再開を... 続きを読む

山田うどん　チャーハン祭り開催：お料理速報

2015/11/03 10 users お料理速報 ico ジャンピングエルボーアタック 外食 開店

山田うどん　チャーハン祭り開催 2015年11月03日16:00 カテゴリ新商品お店・外食 ツイート 1: ジャンピングエルボーアタック(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2015/11/02(月) 23:19:27.69 ID:Sx2jpl7k0.net BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/hare.gif ※開店から午前１０時まで... 続きを読む

「山田うどんの賃上げに経済政策の弱点を見た」「えっ」 - 【ネタ倉庫】ライトニング・ストレージ

2015/05/22 26 users 賃上げ azukiglg ライトニング 加藤AZUKI 盲点

「山田うどん」賃上げの理由、アベノミクスの盲点 http://t.co/8VZuIE9ZJE 「人手不足の中、従業員を必死で確保するために賃上げしたというのです。アベノミクスの"好循環"で描かれる消費の拡大から業績の回復へという理想とは違う厳しい現実」...は？— 「超」怖い話 怪顧【加藤AZUKI】 (@azukiglg) 2015, 5月 21 人手不足の中、従業員を必死で確保するために賃上げ... 続きを読む

山田うどんチェーンを勝手に応援　文化人やアイドル　　：日本経済新聞

2014/04/11 25 users アイドル 応援 日本経済新聞 文化人 かかし

かかしがモチーフの看板で知られる「山田うどん」。これを「勝手連」的に応援しようという芸能人や文化人の輪が広がっている。コンサート会場に出店を依頼したり、山田うどんをテーマにした小説をラジオドラマ化したり。チェーン展開する山田食品産業（埼玉県所沢市）は「こちらからお願いすることはしない」（山田裕朗社長）というが、知名度向上に一役買っていることは確か。売り上げも好調に推移しているようだ。■「ももクロ… 続きを読む

埼玉県民　山田うどんが全国にないことを知りショック受ける | エンタメ | マイナビニュース

2013/03/22 32 users エンタメ 埼玉県民 マイナビニュース 全国 道路

全国には、地元の人なら誰もが知っているご当地チェーン店が数多くある。あまりにも身近にありすぎて全国区だと勘違いしている人もけっこう多い。たとえば、埼玉県民なら一度は食べたことがある『山田うどん』。 埼玉県の主要な道路を車で走るとあちこちでこのかかしマークのレストラン『山田うどん』が出現する。それゆえ、埼玉県民は、「山田うどんが埼玉以外にはほとんどないと知ったときショックだった」とまで言う。 山田う... 続きを読む

うどん屋でスパゲティ!?埼玉県民のソウルフード「山田うどん」とは？ - NAVER まとめ

2013/02/10 14 users スパゲティ メインターゲット NAVER 一線 はなまるうどん

埼玉県民のソウルフードであり、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」とは一線を画しているうどんチェーン店「山田うどん」。ガテン系の皆さんをメインターゲットにしているため、メニューはとにかく「がっつり」系のこのお店、その独自の方向性に埼玉県民以外からも注目されています。 更新日: 2013年02月10日RSS 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：埼玉、ロードサイドの24時間ゲーセンへ

2013/01/07 64 users デイリーポータルZ nifty ロードサイド 埼玉 関東

そもそもは、お正月に、埼玉出身の友人４人で、 「最近、『山田うどん』（埼玉発祥の飲食チェーン店）の検証本が出たけどさ、『田舎っぺうどん』のほうが美味しいし、地元の人は食べてるよね」 ……という話をしていたところからはじまる。 『田舎っぺうどん』は知る人ぞ知る、ロードサイドの名チェーンだ。 実は私、「田舎っぺうどん」は食べたことがなかった。 そう言うと、 「いや、食べておかないと駄目でしょ。関東のう... 続きを読む

山田うどんの煮込みソースカツ丼: 極東ブログ

2011/12/23 36 users 極東ブログ うどん カウンター席 千葉 神奈川

「山田うどん」（チェーン店名）があるからといってそこが埼玉とはかぎらない。だが、そこが東京であれ神奈川であれ千葉であれ、とても埼玉みたいなところだ。山田うどんの店内に入り、「埼玉県人、挙手っ！」と呼びかけたら、みんな手を上げる。 山田うどんに入るのは三年ぶりくらいだ。カウンター席に座る。頼むのは、うどんだろ。やはり、うどんだろ。なにせ山田うどんだ。いや、山田うどん通ならみんな知っているが、うどんを... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：山田うどんを作りたい（店舗を）

2011/12/13 25 users 郊外 デイリーポータルZ 外食チェーン 関東ローカル 売り

関東ローカルの外食チェーンで山田うどんというのがある。 安くて量が多いのが売りで、郊外にでかい駐車場とともにある店舗が多い。 僕も大好きなのだが、残念ながら都心部には店舗が少なく、なかなか行けない。 なので、作ってしまおう。 いや、山田うどんのメニューじゃなくて、店舗を。 続きを読む