「家系ラーメン」って英語でなんていうの？ - 家系ラーメンマン

2019/10/09 42 users 家系ラーメン 英語 Man ご存知

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです いきなりですが、家系ラーメンを英語にするとなんというかご存知ですか？ 手っ取り早く、google翻訳さんに聞いてみると、 家系ラーメン→Family ramenだそうです。 ほんとかよ？？？ じゃあ私はFamily ramen man？？？ 絶対通じないよね。 直訳するとHouse style noodles？？？ では答... 続きを読む

家系ラーメン御三家とは？ - 家系ラーメンマン

2019/09/30 25 users 諸説 本牧家 六角家 吉村家 家系ラーメンファン

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回は家系ラーメンファンの間で「御三家」と呼ばれているお店について、各店の特徴をご紹介させていただきます。 家系ラーメン御三家とは ズバリ「吉村家」「本牧家」「六角家」の三店舗の事をさしています。（諸説ありますが家系ラーメンマン的にはこの三店） そもそも家系ラーメ... 続きを読む

10月に行ったお店から特におすすめの5店をご紹介！！ - 家系ラーメンマン

2019/11/17 24 users 独断 偏見 中旬 選定基準 好み

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 11月も中旬に入ってますが、今更ながら10月に行った家系ラーメン店の中から特におすすめしたい店舗を5店舗決めてみたいと思います。 選定基準は完全に独断と偏見、個人的な好みだけで選ばせていただきますのであしからず。 はじめに 第5位 第4位 第3位 第2位 第1位 まとめ はじめに ... 続きを読む

神奈川で食べられる「吉村家直系」の家系ラーメン4店舗！！ - 家系ラーメンマン

2019/10/06 24 users 家系ラーメン 吉村家直系 仕方 神奈川 アクセス

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回は神奈川県内で食べることのできる、吉村家直系店舗をご紹介したいと思います。 各店の店舗情報やアクセスの仕方などもMAP付で記載いたしますので、是非本物の家系ラーメンを食べてみてください！！ お客様は我が味の師なり 家系ラーメンとは まずは簡単に家系ラーメンとはどう... 続きを読む

神奈川で食べられる「王道家」の家系ラーメン4店舗！！ - 家系ラーメンマン

2019/10/25 21 users 神奈川 重度 醤油ダレ 家系ラーメン 攻撃性

第41話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 今回は、「第41話スペシャル　神奈川県内で食べることのできる「王道家」とつながりのある、王道家成分がたっぷりつまったお店たち」です、最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ 王道家の家系ラーメンは凶暴な醤油ダレの攻撃性によって、重度の家系依存症になりま... 続きを読む

Neo家系ラーメンを食す。「實家」＠大和 - 家系ラーメンマン

2020/07/11 20 users 目次 家系ラーメン タップ 大和 進化

第176話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 常に進化を続ける家系ラーメン、巷には色々な進化を遂げた（と思われる）家系ラーメン店があります。 横浜鶏系、進化系家系、などとうたうお店も。 今回ご紹介いたしますお店もそんな新しい家系ラーメンをうたっておられます。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「... 続きを読む

本厚木のアイドル！？「麺処謹ちゃん」＠本厚木 - 家系ラーメンマン

2019/10/28 20 users 本厚木 名店 本牧家 アイドル 店主

第43話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 今回は、あの小泉今日子さんの出身地でもある（家系ラーメンとは全く関係ない）神奈川県厚木市、本厚木の「麺処謹ちゃん（めんどころきんちゃん）」に来ています。 店主の出身店は、家系御三家「本牧家」から独立した名店「川崎家」とのことで、どんな家系ラーメンが食べられ... 続きを読む

あえて万人受けを狙った家系ラーメン「光家」＠天王町 - 家系ラーメンマン

2020/06/03 19 users 家系ラーメン コロナウイルス 蔓延 一安心 目次

第157話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? コロナウィルスの蔓延によって、休業を余儀なくされていた家系ラーメン店もそろそろ営業再開されています。 今回ご紹介させていただくお店も少しの間お休みされていましたが、無事復帰されたようで一安心。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「光家」 「光家」の店... 続きを読む

国産豚チャーシューと低温調理のレアチャーシューをいただく。「源絆家」＠愛甲石田 - 家系ラーメンマン

2020/05/03 19 users 元祖 目次 タップ 家系ラーメン ラーメン

第142話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回は、家系ラーメンの一大勢力”壱系”の元祖である壱六家から独立された、厚木市酒井にあるあのお店に行ってきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「源絆家」 「源絆家」の店内 「源絆家」のラーメン テイクアウト情報 店舗情報 「源絆家」 「源絆家（げん... 続きを読む

これは絶品！！限定の窯焼きチャーシュー「田上家」＠弘明寺 - 家系ラーメンマン

2019/11/20 19 users 弘明寺 Twitter 田上家 絶品 煮豚

第59話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです チャーシューが好きです、窯焼きチャーシューもいいけど、ホロホロの煮豚もいいけど、どっちかなんて選べません！！ 先日twitterにて、弘明寺にある横浜ラーメン「田上家」の限定メニューの告知がありましたので、ひとっ走り行ってきました。 田上家限定メニュー 岩中SPF豚と... 続きを読む

家系ファンなら知らない人はいない、あの人気店から独立「奥津家」＠古淵/町田 - 家系ラーメンマン

2019/10/14 19 users 町田 家系ファン 独立 読み仮名 寿々

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 今回は町田駅のちょっと郊外、東京都町田市木曽にある「奥津家（おくつや）」を紹介いたします！！ 是非最後までお付き合いよろしくお願いいたします。 奥津家 看板に読み仮名をふる丁寧さ。 奥津家外観 奥津家の創業は2004年、店主は家系ラーメンの人気TOPと言われる「寿々㐂家（す... 続きを読む

品川区の老舗家系ラーメン「まこと家」＠青物横丁 - 家系ラーメンマン

2019/10/11 19 users 青物横丁 創業 納得 老舗家系ラーメン 品川区

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 今回ご紹介させていただくのは、家系ラーメンマニアも納得！！ 京急本線青物横丁駅近くにある、老舗家系ラーメン店「まこと家」です、どうぞ最後までお付き合いよろしくお願いします。 都内の老舗家系ラーメン店 まこと家の創業は1996年、23年前から営業しており、都内にある家系ラー... 続きを読む

反町の名店！中島家のチャーシューメンとライス（小）＠反町 - 家系ラーメンマン

2021/08/31 18 users 目次 家系 タップ ラーメン激戦区 チャーシューメン

第324話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回はラーメン激戦区、横浜市神奈川区反町にある家系の名店「中島家」にお邪魔してきました。 中島家と言えば以前は西区浅間町にお店を構えていましたが、2015年火事により現在の場所に移転されています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「中島家」 「中島家」... 続きを読む

家系ラーメンにうずら卵20個をトッピングしてみた。「ラーメン壱六家」上大岡店＠上大岡 - 家系ラーメンマン

2020/06/28 18 users 大岡 ラーメ 家系ラーメン 代名詞 目次

第170話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 壱系の家系ラーメンの代名詞といえば、うずら玉子。 プチっとした食感が好きな方も多いかと思いますが、今回はそのうずら玉子を存分に味わってきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「壱六家」上大岡店 「壱六家」上大岡店の店内 「壱六家」上大岡店のラーメ... 続きを読む

【外出自粛】自宅で本格家系ラーメンを食べる方法があった！「吉祥寺 武蔵家」編【宅麺】 - 家系ラーメンマン

2020/04/14 18 users コロナ感染リスク 外出自粛 吉祥寺 美味しい家系ラーメン 宅麺

第135話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? ・外出自粛中とはいえ、美味しい家系ラーメンを食べたい。 ・有名店で並ぶのはコロナ感染リスクが高いから怖い。 ・店内で食べるのもコロナ感染リスクがある。 ・そもそも有名店までの距離が遠くてなかなか行くことが出来ない。 そんな悩みを一発で解消してくれるサービス... 続きを読む

2019年、総本山を食べ納め！！「吉村家」＠平沼橋 - 家系ラーメンマン

2019/12/27 18 users 平沼橋 ヨシムラ 総本山 吉村家 家系ラーメン

第80話 年末スペシャル！！ ま～いどっ、 家系ラーメンマンです いよいよ2019年もあとわずか、ということで家系ラーメンの祖、「家系総本山吉村家（よしむらや）」に食べ納めに行ってきました！！ 年末忙しくてちょっと疲れちゃったなぁ～、とぼやいてるそこのあなた！ 美味しい家系ラーメンを食べて、活気ある店内から... 続きを読む

マイルドスープに醤油だれがキリッと効いた家系ラーメン「らーめん 青木商店」＠星川 - 家系ラーメンマン

2020/05/18 17 users 店名 目次 タップ 星川 商店

第149話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回は、横浜市中区にある「晴れる家」ご出身の家系ラーメン店をご紹介いたします。 店名に”商店”と付いていますが、チェーン展開している○○商店とは関係がないようです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らーめん 青木商店」 「青木商店」の店内 「青木商店」... 続きを読む

上永谷駅前の人気家系ラーメン「ラーメン大桜」＠上永谷 - 家系ラーメンマン

2019/11/10 17 users iPhone 横浜市営地下鉄 本店 愛用 鶏油

第52話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 最近愛用のiPhoneから鶏油の香りがするようになってきました iPhone,codename E.A.Kの誕生です・・・ さて、今回ご紹介いたしますのは、横浜市営地下鉄「上永谷駅」近くの「ラーメン大桜（おおざくら）」上永谷店です。 大桜の本店は十日市場にあり、神奈川県を中心に東京や沖... 続きを読む

住宅街の隠れた本格家系ラーメン店「弐七家」＠鶴ヶ峰/西谷 - 家系ラーメンマン

2019/11/05 17 users ジャケット Tシャツ 寒い季節 横浜市旭区 修行先

第48話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです そろそろ寒い季節がやってきましたが、いまだにTシャツとジャケットだけで平気な家系ラーメンマンです。 さて、今回ご紹介いたしますのは、横浜市旭区の相鉄沿線にある「弐七家（にななや）」です。 先日ご紹介した「七七家」や「かわむら家」の修行先はここではないか？とい... 続きを読む

2018年オープン、関内で話題の家系ラーメン「かわむら家」＠関内 - 家系ラーメンマン

2019/11/02 17 users 伊勢佐木町 関内 SNS 感謝 家系ラーメン

第46話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです いつもブックマークコメントありがとうございます！！ いただいたコメントを読んで、勉強になったり、励みになったりとそれはもう感謝感激しております！！ 今回は、2018年に伊勢佐木町にオープンした、出来立てほやほや「かわむら家」に行ってきました、SNSでちらほら見かけ... 続きを読む

山手の歴史ある名店「介一家」＠山手 - 家系ラーメンマン

2019/11/01 17 users 山手 スケキヨ 名店 マスク 運命

第45話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 「介一家（すけいちや）」、ああ、あの真っ白いゴムのマスクをかぶって、最後に湖で逆さになって足だけ出して死んじゃった人ね！ それって「佐清（スケキヨ）」 はい、今回ご紹介いたしますのは、家系ラーメン史の中でも、数奇な運命をたどった名店、「介一家」です。 最後ま... 続きを読む

ごま×家系ラーメン「千家本店」＠黄金町 - 家系ラーメンマン

2019/10/19 17 users 黄金町 ぜん 曙町 ほど近い場所 本店

ま～いどっ、 夜の街を徘徊する、 家系ラーメンマンです 夜の街、曙町 曙町界隈はいかがわしい看板がたくさんありますね♪ さて、今回ご紹介いたしますのは、そんな曙町、黄金町からほど近い場所にある、「千家」本店です。 最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ 「千家（せんや）」 千家本店の所在地は横浜市... 続きを読む

これはハマる！！しょっぱ旨「とらきち家」＠東白楽 - 家系ラーメンマン

2019/10/16 17 users ラーメン 東急東横線 美味しい季節 皆様 最後

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです ここのところめっきり寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 私は涼しくなってラーメンが食べやすく、美味しい季節になったのでウキウキしております。 さて、今回ご紹介するのは、 東急東横線「東白楽駅」から徒歩3分、王道家グループの「とらきち家」です。 最後ま... 続きを読む

本当の家系ラーメン「厚木家」＠本厚木 - 家系ラーメンマン

2019/10/08 17 users 家系ラーメン 本厚木 家系 吉村家直系 テンション

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回ご紹介させていただくのは、家系ラーメンマン史上で3本の指に入るお店、吉村家直系「厚木家」です。 あまりにも好きすぎて、記事を書いてて思わずテンション上がっちゃいました！！ 最後までお付き合いよろしくお願いいたします。 吉村実氏のご子息 タイトルにある「本当の家系... 続きを読む

都内有名家系ラーメン店の源流「たかさご家」＠日の出町本店 - 家系ラーメンマン

2019/10/05 17 users 源流 六角家 ラーメン 様子 最後

「た～か～さ～ごやぁ～、この浦船にぃ～、帆を～あげ～てぇ～」 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回ご紹介させていただくのは、あの家系レジェンド「六角家」からの流れをくむ「たかさご家」、 店舗の様子やラーメンのお味をお伝えいたしますので、最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ たかさご家 ... 続きを読む